11 alimenti che rafforzano il sistema immunitario

Nel mondo frenetico di oggi, un sistema immunitario forte è più importante che mai. Ma come possiamo rafforzarlo in modo naturale? La risposta è a portata di mano: la nostra alimentazione. Scopriamo insieme 11 alimenti potenti, veri e propri supereroi del benessere, che possono fare la differenza nella lotta contro i malanni di stagione e non solo. Preparati a potenziare le tue difese naturali a tavola!

Dovresti mangiare determinati alimenti per rafforzare il sistema immunitario?

Abbiamo tutti sentito dire che quando si è malati, il brodo di pollo e il tè caldo sono la chiave per sconfiggere la malattia. Ma il cibo può davvero farti stare meglio? E forse ancora più importante, il cibo può impedirti di ammalarti in primo luogo?

Mangiare certi cibi può davvero rafforzare il sistema immunitario?

Sebbene nessun alimento sia una cura magica quando si è malati, seguire una dieta sana ricca di vitamine e minerali che supportano il sistema immunitario può rafforzarlo, prevenendo le malattie e aiutando a riprendersi prima quando ci si ammala.

“Non c’è dubbio che una dieta sana migliori la tua immunità alle malattie”, afferma l’immunologa Cassandra Calabrese, DO. “Ciò che introduci nel tuo corpo è importante per la tua salute generale, incluso il tuo sistema immunitario”.

Poiché il tuo sistema immunitario è la difesa del tuo corpo contro gli invasori come l’influenza, vale la pena nutrirlo bene. Ecco un vantaggio: i migliori alimenti che rafforzano il sistema immunitario sono disponibili al supermercato e non è richiesta alcuna dieta estrema alla moda.

La Dott.ssa Calabrese parla degli alimenti che rafforzano il sistema immunitario durante la stagione influenzale e durante tutto l’anno.

Pesce grasso

Mangia più grassi omega-3 per mantenere il tuo sistema immunitario in buona forma. I pesci grassi sono una buona fonte di questo grasso antinfiammatorio, quindi prendi in considerazione di mangiare:

• Tonno bianco.
• Aringa.
• Sgombro.
• Salmone.
• Sardine.
• Trota.

Alcuni pesci contengono mercurio e altri contaminanti che possono essere dannosi per i feti o i bambini. Anche le donne incinte o che allattano e i genitori di bambini piccoli dovrebbero consultare un medico prima di mangiare pesce.

Agrumi

Probabilmente hai bevuto avidamente del succo d’arancia quando eri malato, sperando che la vitamina C facesse la sua magia sui germi che fluttuavano nel tuo corpo.

La vitamina C, che può prevenire o abbreviare le infezioni favorendo le funzioni delle cellule immunitarie, si trova nella maggior parte degli agrumi come:

• Arance.
• Limoni.
• Limes.
• Pompelmi.

Aglio

Mangiare questa verdura piccante porta con sé molti benefici per la salute, come il miglioramento della salute del cuore. Ma l’aglio può anche potenziare la funzione immunitaria grazie all’alliina, che è collegata al supporto della risposta dei globuli bianchi che combattono i virus dell’influenza o del raffreddore.

Prova ad aggiungere l’aglio al condimento per l’insalata o a arrostirla insieme a zucchine e pomodori.

Zenzero

Un pilastro della cucina asiatica e indiana, la spezia è stata usata per secoli anche nella medicina orientale. E per una buona ragione: lo zenzero contiene vitamina C, magnesio e potassio.

E anche se potresti ritrovarti a usare lo zenzero nei tuoi dolci e nei tuoi caffè o tè invernali, sappi che può anche aiutare ad alleviare l’infiammazione e la nausea, oltre ad aggiungere un tocco di sapore.

“Lo zenzero ha molti benefici per la salute, probabilmente è più comunemente noto come alimento che può aiutare contro la nausea, ma lo zenzero ha anche effetti antinfiammatori e antiossidanti”, osserva il dott. Calabrese.

Curcuma

Dai curry ai golden latte, la curcuma è un elemento fondamentale del nostro modo di mangiare. La spezia è decantata per la sua capacità di rafforzare il sistema immunitario e di agire come antivirale. Ciò è dovuto al livello di curcumina della spezia, che aiuta a ridurre l’infiammazione e a combattere i radicali liberi.

Broccoli

Forse ti ricordi le discussioni infantili con tua madre sul mangiare i broccoli. Sembra che avessero ragione.

Questo ortaggio gamboso è pieno di vitamine A, C ed E, ed è anche una buona fonte di fibre. Ma quando si tratta di rafforzare il sistema immunitario, dovrai ringraziare i suoi composti di zolfo che aiutano nella produzione di glutatione.

La ricerca dimostra che il glutatione, un antiossidante, attacca i radicali liberi, riducendo i danni che arrecano al sistema immunitario.

Peperoni

Oltre agli agrumi, anche i peperoni (cercate le varietà gialle o rosse) sono sorprendentemente ricchi di vitamina C: ne contengono circa tre volte più di un’arancia.

Per integrare nella tua dieta una maggiore quantità di alimenti che rafforzano il sistema immunitario, prova a aggiungere i peperoni alle tue insalate o a stufarli con pomodori e ravanelli.

Spinaci

Le foglie verdi sono un’eccellente fonte di vitamina A (in particolare beta-carotene), nota per le sue proprietà anti-infezioni. Ma gli spinaci contengono anche una buona dose di folato, che secondo la ricerca può aiutare a rafforzare il sistema immunitario.

Oltre a mescolare gli spinaci alle insalate, puoi aggiungerne una manciata ai frullati o preparare una crema di spinaci e carciofi, molto salutare per il cuore.

Yogurt

Se pensiamo a come lo yogurt e i suoi probiotici aiutano la salute dell’intestino (mantenendolo ricco di batteri buoni), è logico che mangiare questo alimento a base di latticini possa aiutare anche il sistema immunitario.

La ricerca dimostra che esiste una connessione tra il sistema immunitario e il microbioma intestinale: lavorano insieme per ridurre al minimo i patogeni e migliorare le risposte immunitarie.

Ma prima di puntare tutto sullo yogurt, assicurati di considerare quanto zucchero aggiunto contiene e cerca marche che usano colture vive e attive. Lo yogurt greco è sempre una buona scommessa. E puoi incorporare lo yogurt cremoso in ricette come un’insalata di carote e uvetta.

mandorle

Tendiamo a prendere una manciata di mandorle per uno spuntino facile e sano. Ma sapevi che sgranocchiare mandorle può anche aiutare a tenere lontane le infezioni?

Le mandorle contengono vitamina E, un potente antiossidante; inoltre, poiché contengono anche grassi sani, favoriscono l’assorbimento della vitamina E da parte dell’organismo.

Basta una porzione da mezza tazza (circa 40 mandorle) per assumere la dose giornaliera raccomandata di vitamina E.

Semi di girasole

Come le mandorle, i semi di girasole possono essere una buona fonte di vitamina E, un noto anti-infezioni.

Ma i semi di girasole contengono anche la vitamina selenio, che la ricerca dimostra possa aiutare il tuo sistema immunitario in due modi. Innanzitutto, innesca il tuo sistema immunitario quando c’è un rischio, ma in secondo luogo, dice anche al tuo sistema immunitario quando rallentare, proteggendo il tuo corpo dall’infiammazione cronica.

Gli alimenti che rafforzano maggiormente il sistema immunitario

Come abbiamo detto, quando si tratta di mangiare cibi per rafforzare il sistema immunitario, non esiste un alimento miracoloso. Ma mangiare cibi ricchi di vitamine e minerali può aiutare a mantenersi in salute.

Tieni presente che la tipica dieta americana è piena di cibi che producono infiammazione. E quando il tuo corpo ha troppa infiammazione, il tuo sistema immunitario lotta. Prendi in considerazione di seguire una dieta antinfiammatoria o anche la dieta mediterranea, che si basa sul consumo di frutta e verdura, cereali integrali e proteine ​​magre.

“Sono un grande fan della dieta mediterranea”, afferma il dott. Calabrese. “È un’ottima dieta per la salute immunitaria”.

Consiglia anche di ridurre i grassi saturi presenti nei prodotti da forno, nei latticini interi e nella carne rossa. Dovresti anche evitare i grassi trans, che sono dannosi per il cuore e causano infiammazione. I grassi trans si trovano solitamente in prodotti come biscotti e margarina.

“Cambiare la dieta non è una garanzia che non ti ammalerai mai”, afferma il dott. Calabrese. “Ma è un buon modo per rimanere in salute e aiutare il tuo sistema immunitario a combattere virus e altre malattie”.

In conclusione, arricchire la propria dieta con questi 11 alimenti può contribuire significativamente a rafforzare il sistema immunitario. Frutta e verdura ricche di vitamine, come agrumi, kiwi e spinaci, insieme a fonti proteiche come legumi, pesce e uova, forniscono al corpo i nutrienti necessari per combattere le infezioni. L’aggiunta di yogurt, zenzero e aglio può ulteriormente potenziare le difese immunitarie. Un’alimentazione sana e bilanciata è il primo passo per un sistema immunitario forte e una vita più sana.