12 condimenti più sani per le pannocchie

Stanchi del solito burro e sale sulle pannocchie? Aggiungete un tocco di originalità e benessere al vostro prossimo barbecue con questi 12 condimenti sani e gustosi! Dimenticate le calorie in eccesso e liberate la vostra fantasia con sapori che vi faranno innamorare. Dalle spezie esotiche alle erbe aromatiche, scoprirete combinazioni incredibili che trasformeranno le vostre pannocchie in un’esplosione di gusto e salute.

La pannocchia di mais può essere un alimento base dell’estate, ma tutto il sale e il burro che ci spalmiamo sopra possono davvero fare la differenza sulla nostra salute. Se quest’estate hai voglia di pannocchie di mais, perché non ti fai creativo e provi queste ricette più sane e appetitose che sicuramente miglioreranno il tuo gioco di grigliate estive.

La dietista Anna Taylor, RD, ha creato una dozzina di sensazioni di sapore che trasformano la semplice pannocchia di mais come contorno nell’attrazione principale. Inoltre, puoi sentirti bene nel condire quei chicchi dorati con ingredienti più salutari per te e per tutta la tua famiglia. (Spiacente, burro e sale: sei stato sostituito!)

Il mais fa bene

Una semplice pannocchia di mais ha solo 100 calorie e quasi 3 g di fibre, che fanno bene al tratto digerente e possono aiutarti a sentirti sazio più a lungo. Contiene anche alcuni fitonutrienti molto sani come la luteina e la zeaxantina, che sono antiossidanti che supportano la salute degli occhi.

È ciò con cui lo guarnisci che lo rende malsano. Ad esempio, un cucchiaio di burro ha anche 100 calorie, per non parlare di 7 g di grassi saturi (che ostruiscono le arterie e possono aumentare i livelli di colesterolo). Inoltre, un’eccessiva assunzione di sale può contribuire all’ipertensione e alle malattie cardiache.

Sostituendo i condimenti tradizionali di sale e burro con alcune combinazioni di sapori più salutari (ed eccitanti), puoi raccogliere i benefici nutrizionali di questa gustosa verdura e al tempo stesso mantenere felici le tue papille gustative. Provali sulla pannocchia o appena tolti!

Prova queste ricette dolci, salate, piccanti e aspre

1. Chutney di frutta a basso contenuto di zucchero cucinato con fragole, ciliegie o arance a cubetti, aceto e peperoncini.
2. Salsa teriyaki a basso contenuto di sodio e senza MSG.
3. Cannella in polvere, cumino, coriandolo, origano, zenzero, pepe, chiodi di garofano macinati e olio d’oliva.
4. Pesto di basilico e limone e pinoli.
5. Guacamole con avocado schiacciato e lime con pomodorini tagliati a dadini e cipollotto.
6. Olio d’oliva, rosmarino, timo, prezzemolo e pepe nero.
7. Feta magra, peperoncino in polvere e una spruzzata di lime.
8. Olio d’oliva, origano, basilico, yogurt greco naturale, feta e cipolla rossa a dadini.
9. Salsa preparata con cipolla rossa tritata, pomodoro, peperone e coriandolo (aggiungere fagioli neri per aggiungere fibre).
10. Olio d’oliva, lime, origano, peperoncino in polvere, paprika, aglio, cipolla, pepe nero e cumino.
11. Salsa wasabi cremosa fatta in casa a base di soia o yogurt magro.
12. Curry di pannocchia preparato con burro di arachidi naturale, olio di canola, farina di ceci, yogurt greco, curcuma e peperoncino rosso.

“Può essere difficile abbandonare quelle ricette meno salutari e di uso comune a cui siamo più abituati”, afferma Taylor. “Ma ogni volta che fai piccoli cambiamenti per esplorare opzioni più sane ma ugualmente soddisfacenti come questa, ti stai preparando per una vita di migliori abitudini alimentari per te e la tua famiglia”.

In conclusione, questi 12 condimenti per le pannocchie offrono una varietà di sapori deliziosi e salutari per elevare questo classico estivo. Dalle spezie piccanti alle erbe aromatiche, dalle salse cremose agli agrumi freschi, le opzioni sono infinite. Sperimentando con questi ingredienti, potrete godervi pannocchie gustose e nutrienti, perfette per ogni occasione.