20 alimenti non trasformati per bambini – SFOMC

Cercate spunti per nutrire i vostri piccoli con cibi sani e genuini? La Cleveland Clinic presenta “20 alimenti non trasformati per bambini”, una guida preziosa per genitori attenti alla salute. Frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre diventano protagonisti di una dieta equilibrata e ricca di nutrienti essenziali per la crescita. Scoprirete come questi alimenti, nella loro forma naturale, possono rendere le pappe e gli spuntini più gustosi e nutrienti, contribuendo al benessere presente e futuro dei vostri bambini. Dite addio agli alimenti processati e abbracciate la semplicità della natura!

Dicono: “Fai attenzione alle corsie centrali del negozio di alimentari”. Chi sono i misteriosi “loro?” E cosa succede nel mezzo?

“Loro” sono dietisti e operatori sanitari che sanno che gli alimenti trasformati risiedono nei corridoi centrali (di solito all’altezza degli occhi). “Gli alimenti trasformati spesso hanno pochi benefici per la salute e sono spesso pieni di additivi e zuccheri”, afferma la dietista pediatrica Jennifer Hyland, RD.

“I genitori potrebbero prenderli perché sono comodi da servire, ma ci sono moltissimi stuzzichini sani là fuori. Devi solo sapere dove guardare.”

Come individuare gli alimenti trasformati

Gli alimenti trasformati, non a caso, sono confezionati in un modo che attira i bambini: tanti colori e personaggi carini. Hyland dice che alcuni cibi confezionati sono perfettamente appropriati, ma non se la lista degli ingredienti è estremamente lunga e non riesci a capire cosa significano molte parole.

Scegli invece prodotti confezionati con il minor numero di ingredienti, come le tortilla chips a base di mais, olio d’oliva e sale. Questi sono in genere meno elaborati.

Vai fresco

Gli alimenti deperibili che richiedono uno sforzo minimo sono la scelta migliore. Se necessario, puoi abbinarli a cibi leggermente lavorati per uno spuntino più sano del drive-thru.

Prova queste combinazioni:

• Mandarino, fragole o banana con yogurt alla vaniglia per immersione.
• Verdure a baccello come piselli dolci o edamame.
• Carote o pomodorini con salsa ranch a base di yogurt.
• Strisce di zucchine o peperoni con contorno di hummus.
• Pezzi di patate dolci cotti o carote fritte leggermente salati con una spolverata di cannella.
• Salsa servita con tortilla chips.
• Mele e pere con burro di noci per immersione.

Approfitta di queste opzioni di latticini o grassi sani:

• Pezzi di avocado o guacamole serviti con tortilla chips minimamente lavorate.
• Ricotta (con o senza frutta).
• Tubetti di yogurt greco.

Prepara delle prelibatezze salutari e congelabili

“Puoi divertirti molto a cucinare con i bambini per preparare i tuoi snack a base di cereali”, afferma Hyland. “Ci vuole un po’ più di sforzo, ma se ne prepari una quantità e la metti nel congelatore, saranno facili da afferrare e si scongeleranno mentre sono in movimento.”

Lei consiglia:

• Mini muffin integrali: zucchine, cioccolato, banana o mirtillo.
• Porzioni di pasta cotte e refrigerate a base di cereali integrali o fagioli: va benissimo servirle fredde con un contorno di salsa marinara per immersione.
• Waffle o pancake integrali con burro di arachidi naturale.
• Barrette di cereali fatte in casa (o barrette di cereali meno lavorate che utilizzano dolcificanti naturali, come i datteri, tipicamente presenti nei corridoi dei prodotti alimentari naturali).

Le proteine ​​sane sono un’altra opzione semplice se preparate in anticipo. Tentativo:

• Bocconcini di quinoa preparati con broccoli e formaggio.
• Uova sode.
• Mini polpette di pollo, tacchino o manzo magro.
• Insalata di tonno o pollo servita con contorno di cracker.
• Hummus (puoi acquistarlo anche in negozio) e pretzel sottili.
• Strisce di tofu dal lato piccante.

Con gli alimenti freschi, le dimensioni contano

Tieni presente il rischio di soffocamento quando scegli i finger food. “La trachea di un bambino ha all’incirca le dimensioni del suo mignolo. Tagliare il cibo nel senso della lunghezza in modo che sia abbastanza sottile da poterlo passare facilmente”, spiega Hyland. “Per i più piccoli, sbuccia e cuoci frutta e verdura in modo da poterle schiacciare con una forchetta o il tuo bambino potrà facilmente gommarle.”

I Centri statunitensi per il controllo delle malattie raccomandano di evitare questi alimenti per i bambini più piccoli: • Verdure crude come bastoncini di carota. • Noci intere. • Uva intera o pomodorini. • Popcorn o patatine. • Carni difficili da masticare.

In conclusione, i 20 alimenti non trasformati suggeriti dalla Cleveland Clinic rappresentano una base eccellente per una dieta sana e nutriente per i bambini. Privilegiare frutta, verdura, cereali integrali, latticini non zuccherati, proteine magre e grassi sani contribuisce alla crescita ottimale, riduce il rischio di obesità e promuove abitudini alimentari salutari a lungo termine. Incoraggiare i bambini ad apprezzare questi sapori naturali è un investimento prezioso per il loro futuro benessere. È importante ricordare che questa lista è un punto di partenza e consultare un pediatra o un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato è sempre consigliabile.