4 snack a tarda notte che fanno davvero bene

Chi l’ha detto che gli spuntini notturni sono nemici della salute? Se la fame chiama a tarda ora, non bisogna per forza cedere a tentazioni poco salutari. Esistono infatti snack deliziosi e leggeri che conciliano il sonno e nutrono il corpo senza sensi di colpa. Scopriamo insieme quattro opzioni perfette per placare la fame notturna, regalando al nostro organismo benessere e un riposo sereno. Preparatevi a dire addio ai crampi notturni e buongiorno a un risveglio pieno di energia!

Fare spuntini può essere assolutamente considerata un’attività preferita, soprattutto se ti piacciono i popcorn o i biscotti mentre ti rilassi sul divano. Tuttavia, alcuni snack non sono così salutari come pensi e potrebbero compromettere la tua dieta se non stai attento.

La dietista Anna Taylor, MS, RD, LD, CDE, condivide alcune deliziose e salutari opzioni per spuntini a tarda notte di cui non ti pentirai.

1. Cioccolato fondente con albicocche secche e tè

“Adoro sorseggiare una tazza confortante di Earl Grey decaffeinato caldo e leggere la sera”, afferma Taylor. “Una spruzzata di latte di mandorle non zuccherato toglie il sapore amaro del tè non zuccherato.”

Abbinalo a un quadrato da mezza oncia confezionato singolarmente di cioccolato fondente all’86% di cacao – che ha solo 60 calorie e meno di 2 grammi di zucchero – e tre albicocche secche. Il cioccolato fondente ha un contenuto di zuccheri molto più basso rispetto al cioccolato al latte e vanta più flavonoidi, che proteggono le cellule dai danni.

“Il sapore intenso del cioccolato fondente soddisfa la mia voglia di dolci e non mi lascia desiderare di più come farebbe una barretta di cioccolato”, dice.

Le albicocche dolci e gommose forniscono un po’ di potassio come bonus e anche il sapore delle albicocche e del cioccolato fondente si completano a vicenda.

2. Burro di noci cremoso (gocce di cioccolato fondente opzionali)

Un’altra deliziosa opzione per uno spuntino è un cucchiaio di burro di mandorle direttamente dal congelatore. Per preparare questo abbondante spuntino, metti una cucchiaiata abbondante di burro di mandorle non zuccherato su un cucchiaio normale, coprilo con carta oleata e mettilo nel congelatore.

“Quando arriva una voglia a tarda notte, ti sazia di grassi monoinsaturi sani senza i carboidrati che potresti trovare nelle patatine”, afferma Taylor. “Se desideri qualcosa di più dolce, aggiungi qualche goccia di cioccolato fondente nel burro di mandorle.”

3. Ceci arrostiti

Sciacquare e scolare bene un barattolo di ceci, quindi asciugarli. Aggiungere un cucchiaio di olio d’oliva e un pizzico di cumino, peperoncino in polvere, aglio in polvere e pepe di cayenna. Mescolare bene. Distribuire in un unico strato su una teglia, quindi arrostire a 400 gradi Fahrenheit fino a quando diventa croccante, o circa 20 minuti. Una lattina di ceci fornisce 4 porzioni (120 calorie per porzione).

“Questo è uno spuntino delizioso e avvincente, quindi porzionalo prima di gustarlo”, afferma.

4. Burro di anacardi spalmato su fette di mela con tisana

Chi dice che fare uno spuntino con le mele debba essere noioso? È tempo di essere creativi: prova a guarnire le fette di mela con una crema spalmabile a base di zucca in scatola, burro di anacardi, cocco, semi di chia, semi di lino macinati e cannella.

“Questo soddisfa l’appetito fornendo allo stesso tempo una ricca fonte di grassi salutari per il cuore”, afferma. “I grassi sani sono lo spuntino perfetto a tarda notte perché aiutano ad aumentare i livelli di serotonina. Ciò garantisce un sonno migliore e allo stesso tempo frena la voglia di zucchero.

Con la crema di mele e anacardi non c’è niente di meglio della tisana. Sorseggia un tè alla curcuma, un tè alla cannella o un tè ai frutti di bosco speziato peruviano con latte di mandorle non zuccherato o latte di cocco come crema.

La prossima volta che senti il ​​bisogno di spendere calorie durante la notte, considera queste opzioni. Nutreranno il tuo corpo senza danneggiare la tua dieta.

In conclusione, concedersi uno spuntino notturno salutare non è necessariamente un peccato. Opzioni come yogurt greco con frutta secca, una manciata di mandorle, un uovo sodo o un piccolo frullato di verdure possono soddisfare la fame senza compromettere il sonno o la linea. Ricordate che la moderazione è la chiave: piccole porzioni di cibi nutrienti sono preferibili a cibi processati e ricchi di zuccheri. Scegliendo con saggezza, uno spuntino a tarda notte può contribuire a un riposo migliore e a un benessere generale.