5 idee per una colazione abbondante e sana per il cuore quando sei in movimento

Vivi una vita frenetica ma non vuoi rinunciare ad una colazione nutriente e salutare per il cuore? Cinque semplici idee ti permetteranno di iniziare la giornata con la giusta energia, anche quando sei di corsa. Dallo yogurt greco con frutta secca e semi, ai frullati proteici, passando per overnight oats e toast integrali con avocado, scoprirai come preparare colazioni abbondanti e veloci, perfette per prenderti cura del tuo benessere cardiovascolare senza perdere tempo prezioso. Pronti a rivoluzionare le vostre mattine?

Una colazione sana non richiede molto tempo o energia ogni giorno. Tutto quello che devi fare è fare scorta di buoni ingredienti quando vai a fare la spesa ogni settimana. Quindi, prenditi qualche minuto ogni mattina per metterlo insieme. Questi pochi cambiamenti negli acquisti e nelle abitudini mattutine possono aiutarti a stabilire una vita di alimentazione sana.

La dietista di cardiologia preventiva Katherine Patton, MEd, RD, CSSD, LD, offre cinque idee per una colazione gustosa, nutriente e salutare per il cuore che non richiede più di 10 minuti per essere preparata.

Possono essere mangiati a casa o in viaggio, così non perderai un colpo durante la tua giornata impegnativa e non ti perderai nessun sapore. Ciascuno incorpora carboidrati, proteine ​​e grassi sani per assicurarti di iniziare la giornata con un pasto soddisfacente ed equilibrato per alimentarti per tutta la mattina.

Farina d’avena cremosa e croccante

Misura una porzione secca da 1/2 tazza di farina d’avena vecchio stile o tagliata in acciaio in una ciotola adatta al microonde (le versioni a cottura rapida o istantanea vanno bene se hai bisogno di risparmiare più tempo). Versare abbastanza acqua sulla farina d’avena da coprirla e mescolare. Microonde in alto per 2 1/2 o 3 minuti fino al termine. Se preferisci un gusto più dolce, prova ad aggiungere frutta fresca o un pizzico di estratto di vaniglia. Per bilanciare questo pasto complesso contenente carboidrati con proteine ​​e grassi sani, aggiungi noci tritate e/o semi come chia o semi di lino macinati.

Avena notturna

Un’opzione alternativa è l’ammollo della farina d’avena durante la notte o per un minimo di 30 minuti al mattino. Inizia con 1/2 tazza della tua avena preferita e 1/2 tazza d’acqua o il tuo latte preferito. Mescolare e lasciare macerare. (L’avena originale deve essere lasciata in ammollo durante la notte, quella istantanea può essere lasciata in ammollo per circa 30 minuti). Mangiare freddo o riscaldare nel microonde se lo si desidera.

Muffin inglese con uova e formaggio

Hai mai cucinato un uovo nel microonde? È veloce e, a differenza della frittura di un uovo in padella, non è necessario aggiungere grassi. Sbattere un uovo grande (per fibre extra, aggiungere verdure tritate come peperoni, cipolle, pomodori o funghi) in una ciotola adatta al microonde e cuocere nel microonde a temperatura elevata per 45-55 secondi finché non diventa sodo. Metti l’uovo cotto su una fetta di muffin inglese integrale e guarnisci con gli extra per più sapore: avocado a fette, pomodoro, cipolla, una fetta di formaggio grasso al 2% o salsa. Coprire con la metà rimanente dei muffin inglesi e servire con una tazza di frutta fresca.

Panino PB&J

Distribuire un cucchiaio di burro di mandorle naturale su un pane di cereali germogliati tostati o non tostati (o waffle) e un cucchiaio di confettura di frutta o banana a fette su un altro. Premere insieme le due fette per formare un sandwich. Divertiti con un bicchiere da 8 once del latte desiderato: scremato, 1%, soia o mandorla.

Cereali a go-go

Per un pasto veloce da portare via, prepara buste per sandwich monodose riempite con i tuoi cereali preferiti, a basso contenuto di zuccheri e ricchi di fibre (almeno 3 grammi di fibre), noci, semi e frutta secca. Creare il tuo mix ti consente di personalizzarlo in base alle tue papille gustative e di cambiarlo di giorno in giorno. Non hai tempo per crearne uno tuo? Passa a un mix di tracce monodose preconfezionato.

In conclusione, una colazione abbondante e sana per il cuore, anche quando si è di fretta, è possibile. Basta organizzarsi e scegliere ingredienti nutrienti e veloci da preparare, come yogurt greco con frutta e semi, overnight oats, un frullato proteico, una fetta di pane integrale con avocado e uovo o una barretta energetica fatta in casa. Queste 5 idee offrono un mix equilibrato di fibre, proteine e grassi sani, garantendo energia a lungo e proteggendo la salute cardiovascolare, anche con ritmi frenetici. Priorizzare la colazione è un investimento per il benessere presente e futuro.