Stanco di sentirti scarico e privo di energie? Potenziare l’apporto proteico nella tua dieta potrebbe essere la soluzione che stai cercando! Le proteine sono i mattoni del nostro corpo e sono fondamentali per sentirsi sazi, mantenere la massa muscolare e avere energia a lungo. Scopri in questo articolo 6 semplici modi per aumentare l’apporto proteico nella tua alimentazione, senza stravolgere le tue abitudini e godendo di deliziosi sapori!
Le proteine sono essenziali per la nostra salute e il nostro benessere. Questo nutriente a combustione lenta impiega più tempo per essere digerito, quindi ti fa sentire sazio: una buona notizia per chi cerca di perdere peso. È anche un campione per i tuoi muscoli, aiutando il tuo corpo a costruirli e a mantenerli.
Un’altra cosa grandiosa delle proteine è che sono termogeniche, quindi aiutano il metabolismo. Ciò significa che bruciano un leggero quantitativo di calorie quando vengono digerite. Rispetto ai cibi ricchi di carboidrati, le proteine hanno un effetto termogenico maggiore. Immagina di dare al tuo sistema digerente una bella, dura corsa.
Ma sai di quante proteine hai bisogno e quali sono le fonti migliori? La dietologa registrata Kate Patton, MEd, RD, CSSD, LD, discute sei consigli per aiutarti a sfruttare il vero potere delle proteine.
1. Concentrarsi sull’essenziale
Le proteine sono composte da aminoacidi essenziali e non essenziali. Una fonte proteica completa è quella che contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali per supportare le esigenze alimentari umane.
Una proteina completa non solo contiene tutti gli amminoacidi essenziali, ma li contiene anche in perfetta proporzione in termini di funzione biologica. Ottimi esempi includono siero del latte (fonti di latticini), carne magra, albumi d’uovo e soia.
2. In media 46-56 grammi al giorno
Le proteine dovrebbero rappresentare circa il 10-35% delle calorie giornaliere, a seconda della salute generale e del livello di attività. Un adulto sano medio dovrebbe assumere 0,8-1,0 g/kg di proteine al giorno. Ciò significa che una donna media che pesa 150 libbre dovrebbe puntare a 54-68 grammi di proteine al giorno. È anche meglio mangiare una quantità costante di proteine durante tutto il giorno piuttosto che fare il pieno a un pasto e farne a meno per gli altri pasti. Il tuo corpo ama la costanza, soprattutto nell’assunzione di proteine.
3. Non preoccuparti degli abbinamenti alimentari speciali
Eravamo soliti dire che ogni pasto doveva essere bilanciato tra fonti proteiche complete e incomplete, ma non è necessario. Ciò che è più importante è che il tuo corpo riceva un’alimentazione bilanciata nel corso della giornata, secondo gli studi citati dai Centers for Disease Control.
4. Le proteine animali sono le più “biodisponibili”
Ciò significa che le proteine che ottieni da prodotti animali sono quelle più facilmente assorbibili e utilizzate dal tuo corpo. Ad esempio, 20 grammi di proteine dalle uova forniscono più proteine della stessa quantità di proteine da fonti vegetali. Ciò non significa che non puoi ottenere le proteine di cui hai bisogno da fonti non animali. Significa solo che se mangi proteine da fonti animali, il tuo corpo può sfruttarle più facilmente.
5. Oltre alle proteine animali, prova anche altre fonti
Altre ottime fonti di proteine sono i legumi (fagioli e piselli secchi), la quinoa, la frutta secca, i semi e i prodotti a base di soia come tofu, tempeh ed edamame.
6. Considerare la polvere di proteine del siero del latte
Se non ti piacciono altri cibi ricchi di proteine, le proteine in polvere sono ottime, soprattutto se sei in movimento. Ma fai attenzione a non usare le proteine in polvere in aggiunta a un pasto per evitare di aumentare di peso. Usale da sole come bevanda di recupero post allenamento o come rapido sostituto del pasto.
In conclusione, aumentare l’apporto proteico non significa stravolgere la propria dieta. Semplici accorgimenti come arricchire la colazione, scegliere snack proteici e prediligere metodi di cottura leggeri possono fare la differenza. L’importante è seguire una dieta bilanciata, consultando un nutrizionista per un piano personalizzato in base alle proprie esigenze e obiettivi di benessere. Ricordate, un apporto corretto di proteine è fondamentale per una vita sana e attiva!
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