5 benefici per la salute dello iodio

Lo iodio è un minerale essenziale che offre numerosi benefici per la salute del nostro corpo. Uno dei suoi principali vantaggi è la capacità di stimolare il corretto funzionamento della tiroide, prevenendo così malattie come l’ipotiroidismo. Inoltre, lo iodio aiuta a mantenere la pelle sana, facilita la perdita di peso e favorisce la corretta crescita e sviluppo dei bambini. Infine, è noto per ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, come quello alla tiroide. Assicurarsi di assumere adeguate quantità di iodio attraverso la dieta è quindi essenziale per preservare la nostra salute in modo ottimale.

Il sale ha una brutta reputazione. Le persone scontrose sono “salate”. Peggiorare qualcosa è noto come “spargere sale sulla ferita”. Ma la verità è che il sale contenente iodio dovrebbe renderti tutt’altro che scontroso: è benefico per la tua salute (e per le tue ferite).

“Lo iodio, che può essere aggiunto al sale da cucina, è un minerale essenziale che si trova naturalmente nel suolo e nell’oceano”, afferma la dietista registrata Julia Zumpano, RD, LD. “È fondamentale in ogni fase della vita e ha un ruolo preciso, quindi è importante assumere abbastanza iodio senza esagerare.”

Zumpano spiega come lo iodio può migliorare la tua salute e quanto ne hai veramente bisogno.

Cosa fa lo iodio per il tuo corpo?

Lo iodio, chiamato anche ioduro, aiuta il corpo a svilupparsi e a funzionare per tutta la vita, a partire dallo sviluppo fetale. Può anche aiutare a curare o prevenire alcune malattie e malattie.

1. Supporta la salute della tiroide

I tuoi ormoni tiroidei sono essenziali per la salute generale. Aiutano a regolare:

• Temperatura corporea.
• Sviluppo del cervello e attività mentale.
• Respirazione.
• La salute del cuore.
• Metabolismo e digestione.

“Ma il tuo corpo non può produrre ormoni tiroidei senza iodio”, dice Zumpano. “La quantità di iodio nel tuo sistema può influenzare la quantità di ormone tiroideo prodotto dalla tiroide.”

La tua ghiandola tiroidea, parte del tuo sistema endocrino, intrappola lo iodio nel tuo sistema e lo trasforma in ormoni tiroidei. Se il tuo corpo produce troppo ormone (ipertiroidismo) o troppo poco (ipotiroidismo), può influenzare le funzioni corporee critiche.

Se sviluppi una malattia o un cancro alla tiroide, lo iodio può aiutare in alcuni modi:

Riduce il rischio di gozzi

A volte, una malattia della tiroide o una cisti tiroidea non cancerosa possono causare un gozzo (ghiandola tiroidea ingrossata). È più probabile che si sviluppino gozzi se si vive con una condizione tiroidea non controllata o si ha una carenza di iodio. Lo iodio aiuta a regolare la tiroide e a ridurre il rischio di gozzo.

Gestisce l’ipertiroidismo (tiroide iperattiva)

Troppi ormoni tiroidei possono accelerare i processi del corpo, causando:

• Periodi irregolari.
• Battito cardiaco accelerato (palpitazioni).
• Problemi di sonno.
• Perdita di peso.

Per contribuire a ridurre la quantità di ormone tiroideo prodotto dal corpo, gli operatori sanitari possono utilizzare iodio radioattivo (RAI). È una forma di iodio (prescritta in pillola o in forma liquida) utilizzata per distruggere le cellule tiroidee in modo che non possano continuare ad assorbire e trattenere lo iodio.

Tratta il cancro alla tiroide

La terapia con RAI può trattare alcuni tipi di cancro alla tiroide. È comunemente usato dopo un intervento chirurgico per distruggere eventuali cellule tumorali rimanenti e tessuto tiroideo. La terapia con radioiodio tende ad avere più successo se utilizzata per trattare il cancro della tiroide che si è diffuso oltre la tiroide.

2. Promuove lo sviluppo del cervello prima e dopo la nascita

Gli ormoni tiroidei supportano lo sviluppo e il funzionamento del cervello per tutta la vita, a partire dall’utero, quando un feto si sta sviluppando durante la gravidanza. Avere abbastanza iodio per produrre abbastanza ormoni tiroidei è fondamentale.

L’American Thyroid Association e l’American Academy of Pediatrics raccomandano che le persone incinte, che pianificano una gravidanza o che allattano al seno (allattamento al seno) assumano un multivitaminico prenatale contenente 150 microgrammi (mcg) di iodio. Ma non tutte le vitamine prenatali contengono iodio.

Le persone incinte e che allattano dovrebbero consumare quasi il doppio della quantità di iodio per provvedere a se stessi e ad un sano sviluppo del feto, consiglia Zumpano. “Senza di esso, c’è un rischio maggiore di disabilità neurologica e problemi con la crescita e lo sviluppo sessuale.”

Anche i neonati sono a rischio di carenza di iodio, soprattutto se allattati esclusivamente al seno. Il latte materno contiene iodio, ma la quantità che finisce nel latte materno dipende da quanto consuma la persona che allatta.

3. Aiuta a mantenere la funzione cognitiva durante l’infanzia

Se tuo figlio è un tipo schizzinoso o segue una dieta ristretta, assicurati che riceva abbastanza iodio. Non averne abbastanza può influenzare lo sviluppo delle loro capacità di pensiero e ragionamento.

“Non ci sono prove che non assumere abbastanza iodio qua o là abbia effetti neurologici”, osserva Zumpano. “Ma passare molto tempo senza assumere lo iodio necessario può influenzare il loro continuo sviluppo cerebrale.”

I bambini con una carenza continua da moderata a grave possono avere un’intelligenza ridotta rispetto ai bambini che ricevono abbastanza iodio.

4. Tratta e previene il seno fibrocistico

Il cambiamento fibrocistico del seno è una condizione non cancerosa che causa noduli e dolorabilità al seno dolorosi. Colpisce il 50% delle donne e delle persone assegnate alla nascita (AFAB) in età riproduttiva e può aumentare il rischio di cancro al seno.

Gli esperti riconoscono la carenza di iodio come un possibile fattore che causa il seno fibrocistico. Uno studio più vecchio ha riferito che la terapia con iodio può aiutare ad alleviare i sintomi dei cambiamenti fibrocistici del seno.

5. Disinfetta le ferite della pelle

Lo iodio è disponibile come antisettico topico chiamato iodio povidone. Lo metti su tagli lievi, ferite e ustioni. Uccide i batteri e aiuta a prevenire o curare le infezioni senza ritardare la guarigione.

Di quanto iodio hai bisogno

La quantità di iodio che dovresti assumere ogni giorno dipende dalla tua età e dalle tue condizioni. Il National Institutes of Health (NIH) raccomanda:

Età Dose dietetica raccomandataEtà

Dose giornaliera raccomandata	110 microgrammi
Neonati da 7 a 12 mesi	130 microgrammi
Bambini da 1 a 8 anni	90 microgrammi
Bambini dai 9 ai 13 anni	120 microgrammi
Ragazzi dai 14 ai 18 anni	150 microgrammi
Adulti	150 microgrammi
Persone incinte	220 microgrammi
Persone che allattano al seno (al seno).	290 microgrammi
Dose giornaliera raccomandata
Indennità dietetica raccomandata
110 microgrammi
Neonati da 7 a 12 mesi
Indennità dietetica raccomandata
130 microgrammi
Bambini da 1 a 8 anni
Indennità dietetica raccomandata
90 microgrammi
Bambini dai 9 ai 13 anni
Indennità dietetica raccomandata
120 microgrammi
Ragazzi dai 14 ai 18 anni
Indennità dietetica raccomandata
150 microgrammi
Adulti
Indennità dietetica raccomandata
150 microgrammi
Persone incinte
Indennità dietetica raccomandata
220 microgrammi
Persone che allattano al seno (al seno).
Indennità dietetica raccomandata
290 microgrammi

La maggior parte delle persone che vivono negli Stati Uniti ottengono abbastanza iodio dalla loro dieta. Se hai problemi alla tiroide, parla con il tuo medico degli alimenti e degli integratori che dovresti evitare.

Le migliori fonti di iodio

Le tre fonti più comuni di iodio includono:

• Cibo: Lo iodio si trova naturalmente nel suolo e nell’oceano, quindi buone fonti alimentari di iodio includono pesce e frutti di mare, latticini, uova e alimenti a base di soia.
• Sale iodato: Lo iodio viene comunemente aggiunto al sale da cucina, ma controlla l’etichetta per esserne sicuro. Altri tipi di sale non sono tipicamente iodati, tra cui Fleur de sel, sale dell’Himalaya, sale kosher e sale marino. (Ma non caricare troppo sale per ottenere più iodio nella tua dieta. Troppo sale può portare a molti problemi di salute. Una dieta sana ed equilibrata probabilmente contiene tutto lo iodio di cui hai bisogno.)
• Supplementi dietetici: I multivitaminici e le vitamine prenatali possono contenere iodio e sono disponibili anche integratori specifici per lo iodio. Zumpano dice di parlare con il tuo fornitore prima di integrare con iodio. “La carenza di iodio è rara negli Stati Uniti, ma se sei preoccupato, un esame del sangue può capire se hai bisogno o meno di più iodio.”

Rischi per la salute associati allo iodio

Zumpano avverte che, sebbene sia importante assumere lo iodio di cui hai bisogno, puoi assumerne troppo, in genere quando sono coinvolti gli integratori. Assumere troppo iodio può causare:

• Gozzo.
• Ipertiroidismo.
• Aumento del rischio di infiammazione e cancro della tiroide.
• Tossicità dello iodio.

Lo iodio interagisce anche con alcuni farmaci, inclusi alcuni:

• ACE inibitori presi per la pressione alta.
• Farmaci antitiroidei usato per trattare l’ipertiroidismo.
• Diuretici risparmiatori di potassio.

“Prima di assumere integratori di iodio o qualsiasi nutriente essenziale, parla con il tuo medico”, consiglia Zumpano. “L’obiettivo è sempre quello di favorire la salute, non di metterla a rischio”.

In conclusione, lo iodio offre numerosi benefici per la salute che non dovremmo sottovalutare. Dal supporto alla tiroide alla prevenzione di patologie come il gozzo, la sua importanza nell’equilibrio ormonale e nell’energia del corpo è innegabile. Contribuisce anche alla regolazione del metabolismo e al benessere generale. Assicurarsi di consumare abbastanza iodio attraverso la dieta o integratori è fondamentale per mantenere un corpo sano e funzionante. Non dimentichiamo quindi di includere fonti di iodio nella nostra alimentazione per godere di tutti questi vantaggi per la nostra salute.