Il Gruppo Sanguigno Influenza La Dieta?

Da anni circola l’idea che il nostro gruppo sanguigno possa influenzare l’efficacia della nostra dieta. C’è chi segue rigidi regimi alimentari basati sul proprio gruppo, nella speranza di dimagrire o migliorare la propria salute. Ma cosa dice la scienza a riguardo? Esiste davvero un legame tra il nostro sangue e il cibo che dovremmo mangiare? Scopriamolo insieme, analizzando le basi scientifiche e le possibili implicazioni di questa affascinante teoria.

Con così tante opzioni dietetiche là fuori, non sarebbe bello sapere se ce n’è una che sia davvero fatto per te?

La dieta del gruppo sanguigno ha un’affermazione allettante: ottieni consigli personalizzati sul modo migliore di mangiare in base al tuo gruppo sanguigno.

Questa dieta è stata sviluppata nel 1996 da Peter D’Adamo, ND, un medico naturopata. Il suo libro, Mangia correttamente per il tuo tipodiventare un Il New York Times Best seller.

Tuttavia, sebbene oggi le persone seguano ancora la dieta del gruppo sanguigno, non ci sono prove scientifiche a supporto di questa dieta e da allora gli esperti ne hanno criticato il concetto, secondo il dietista Devon Peart, RD, MHSc, BASc.

Peart spiega in cosa consiste la dieta del gruppo sanguigno e perché è sbagliata.

Perché è importante seguire una dieta adatta al proprio gruppo sanguigno?

Peart spiega che l’idea di base della dieta del gruppo sanguigno del dott. D’Adamo è che la tua risposta fisiologica al cibo è legata al tuo gruppo sanguigno. Di conseguenza, ha suggerito di mangiare cibi che erano prevalenti durante il periodo in cui si è evoluto il tuo particolare gruppo sanguigno. Secondo il dott. D’Adamo, mangiare in questo modo aumenterebbe la tua salute generale e ridurrebbe il rischio di malattie croniche.

I diversi tipi di sangue

Quindi, cosa significa quando diciamo “durante il periodo in cui si è evoluto il tuo particolare gruppo sanguigno”? Beh, nessuno sa perché abbiamo gruppi sanguigni diversi, ma le teorie più diffuse suggeriscono che si siano sviluppati nel tempo. I gruppi sanguigni si basano sugli antigeni (strutture molecolari) presenti sulla superficie dei globuli rossi. I quattro principali gruppi sanguigni sono:

Digitare un contiene l’antigene A.
Tipo B ha l’antigene B.
Tipo AB possiede sia l’antigene A che quello B.
Digita o è il gruppo sanguigno più diffuso al mondo e non presenta nessuno dei due antigeni.

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Cosa mangiare in base al tuo gruppo sanguigno

Il dott. D’Adamo assegnò a ogni gruppo sanguigno un modo particolare di mangiare in base al momento in cui riteneva che il gruppo fosse stato identificato. Teorizzò che gli alimenti che dovresti mangiare sono quelli più comuni nella dieta umana a quel tempo.

La dieta del gruppo sanguigno era molto specifica su quali cibi fossero migliori per ogni gruppo sanguigno. Ad esempio, si raccomandava alle persone con gruppo sanguigno A di fare il pieno di fagioli neri, ma di stare alla larga dai fagioli rossi.

Ecco una panoramica generale di come il dott. D’Adamo vedeva la dieta di ciascun gruppo sanguigno:

Dieta per il gruppo sanguigno O

Secondo la ricerca del dott. D’Adamo, il gruppo sanguigno “O” è il più antico, risalente al popolo Cro-Magnon, circa 40.000 a.C. Questo avvenne durante il periodo dei cacciatori-raccoglitori. Di conseguenza, le persone con gruppo sanguigno O avrebbero seguito una dieta povera di carboidrati e ricca di proteine.

Dieta del gruppo sanguigno A

Il gruppo sanguigno A fu il successivo a svilupparsi intorno al 25.000 a.C., secondo la dieta. E questo avvenne quando le persone iniziarono a dedicarsi all’agricoltura. Il dott. D’Adamo propose che seguire una dieta a base vegetale fosse la cosa migliore per questo gruppo sanguigno.

Dieta del gruppo sanguigno B

Secondo il dott. D’Adamo, il gruppo sanguigno B si è sviluppato nelle popolazioni nomadi dedite all’allevamento di animali, intorno al 15.000 a.C. La loro dieta era dominata da carne e latticini.

Dieta gruppo sanguigno AB

Un gruppo sanguigno raro, dice il dott. D’Adamo, l’AB si è sviluppato meno di 1.000 anni fa. È un mix di gruppi sanguigni A e B e si è formato quando le due popolazioni, contadini e nomadi, si sono mescolate. Le raccomandazioni dietetiche del dott. D’Adamo includevano tacchino, tofu, frutti di mare e verdure.

Problemi con la dieta del gruppo sanguigno

Potresti vedere subito i problemi con la dieta del gruppo sanguigno. Ci vuole molto impegno per seguire la dieta del gruppo sanguigno perché gli elenchi di cose da fare e da non fare sono così estesi per ogni gruppo. E che dire delle persone che vivono nella stessa famiglia con gruppi sanguigni diversi? Saresti in grado di cucinare una cena che sarebbe sana per tutta la tua famiglia?

Oltre a queste sfide pratiche, Peart afferma che la dieta presenta anche due problemi principali:

1. Mancano prove a sostegno delle sue affermazioni

“Il dott. D’Adamo ha osservato cosa mangiavano gli esseri umani al momento in cui il gruppo sanguigno si è potenzialmente sviluppato. Ha fatto il salto che i loro corpi erano meglio adattati a quel tipo di cibo. È un grande salto, e non ci sono prove a sostegno”, afferma Peart.

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Inoltre, i ricercatori dibattono sulle fasi in cui sono emersi i vari gruppi sanguigni. Ad esempio, una teoria diversa sostiene che il gruppo sanguigno AB fosse quello originale (non il gruppo sanguigno O) e che gli altri tre siano mutati da quello.

2. La ricerca dimostra che il gruppo sanguigno non ha importanza

Gli studi dimostrano che se segui le diete consigliate per i gruppi sanguigni A, AB e O, otterrai un risultato positivo indipendentemente dal tuo gruppo sanguigno, afferma Peart. Ad esempio, se hai il gruppo sanguigno B, ma segui la dieta di tipo A, che è una dieta vegetariana, ciò ridurrà comunque il rischio di malattie cardiache.

“La ricerca ha dimostrato che il gruppo sanguigno non influenza la nostra risposta agli alimenti”, continua. “Non c’è motivo di scegliere una dieta specifica in base al gruppo sanguigno. I risultati positivi che le persone ottengono da questa dieta hanno a che fare con ciò di cui riempiono i loro piatti: più frutta e verdura, cereali di buona qualità e meno carne magra”.

Dovresti provare la dieta del gruppo sanguigno?

Come molte altre diete di tendenza (come la chetogenica e la pegan), la dieta del gruppo sanguigno ha i suoi fan e detrattori. Se vuoi provare questa dieta e hai il gruppo sanguigno A, AB o 0, non c’è niente di male nel provarla. Questi piani alimentari sono sani, indipendentemente dal tuo gruppo sanguigno. Ma Peart non consiglia la dieta del gruppo sanguigno B, che è più ricca di grassi saturi, poiché è collegata al rischio di malattie cardiache.

E seguire una dieta antinfiammatoria comprovata, come la dieta mediterranea, può darti gli stessi risultati con meno mal di testa. Ma il fattore più importante nel trovare la dieta giusta? Scegliere un modo sano di mangiare che si adatti meglio alla tua vita e che puoi mantenere a lungo termine.

In conclusione, l’idea che il gruppo sanguigno determini la dieta ideale è priva di solide basi scientifiche. Sebbene esistano differenze nella predisposizione ad alcune malattie in base al gruppo sanguigno, non esistono prove concrete che suggeriscano una dieta specifica per ogni gruppo. La scelta di un regime alimentare sano ed equilibrato, personalizzato in base alle esigenze individuali e al proprio stato di salute, rimane l’approccio più valido. È sempre consigliabile consultare un medico o un nutrizionista qualificato per ricevere consigli alimentari personalizzati.