Dieta antinfiammatoria per alleviare il dolore

Viviamo in un’epoca dove il dolore cronico è sempre più diffuso. Ma cosa succederebbe se vi dicessi che la soluzione potrebbe essere nel piatto? Le diete antinfiammatorie si propongono di fare proprio questo: alleviare il dolore alla radice, combattendo l’infiammazione cronica spesso silenziosa causa di molti disturbi. Scopriamo insieme come un’alimentazione consapevole può aiutarci a ritrovare benessere e vitalità, riducendo l’infiammazione e il dolore associato.

Se soffri di dolore cronico, gli esperti affermano che un cambiamento nella dieta, incentrato sulle verdure, può avere effetti straordinari.

Secondo lo specialista della gestione del dolore William Welches, DO, PhD, coloro che seguono una dieta vegana o mediterranea rigorosa hanno assistito a un’inversione completa dei sintomi del dolore. Afferma che fare regolarmente esercizio, controllare lo stress e mangiare cibi sani lavorano insieme per ridurre l’infiammazione e il dolore cronico.

“La ricerca dimostra che la dieta dovrebbe essere parte integrante di un programma di gestione del dolore, soprattutto con l’avanzare dell’età dei pazienti”, afferma il dott. Welches. “Una dieta vegana o mediterranea, o un’alimentazione più sana ispirata a queste diete, può controllare i livelli di insulina e colesterolo e ridurre l’infiammazione, che è la causa del dolore”.

L’infiammazione dolorosa è la risposta del corpo alle tossine

L’infiammazione è la risposta immunitaria del corpo alle tossine mentre lavora per “purificarsi”. L’infiammazione risultante non solo causa dolore nel corpo. Nel tempo, può anche scatenare malattie croniche, come malattie cardiache e ictus, diabete, morbo di Alzheimer e persino depressione.

Esistono molti modi per trattare e gestire il dolore cronico. Uno degli approcci più entusiasmanti, tuttavia, perché è tutto naturale, è adottare una dieta antinfiammatoria. Le altre opzioni per il dolore non sempre funzionano. Molti pazienti non traggono beneficio dai blocchi neurali (nervi) e la terapia farmacologica spesso porta a effetti collaterali indesiderati.

Una dieta antinfiammatoria, tuttavia, spesso elimina gli spiacevoli effetti collaterali di alcuni farmaci che causano confusione mentale, perdita di memoria e sonnolenza.

“Seguire una dieta antinfiammatoria è una potente terapia per il controllo del dolore con molti effetti collaterali benefici”, afferma il dott. Welches. “La dieta antinfiammatoria è considerata un approccio integrativo alla gestione del dolore, insieme all’esercizio fisico, alla gestione dello stress, alla terapia manipolativa osteopatica e all’agopuntura”.

Numerose ricerche dimostrano inoltre che una dieta antinfiammatoria può alleviare i sintomi della fibromialgia e del dolore cronico.

Le 3 basi della dieta che devi conoscere

Il dott. Welches sostiene le seguenti tre linee guida dietetiche di base, sottolineando che i medici dovrebbero incoraggiare tutti i loro pazienti a prenderle in considerazione:

1. Mangia l’arcobaleno: Consuma da otto a nove porzioni di verdura al giorno, trasformando un paio di queste porzioni in frutta, se preferisci. Le verdure crocifere come broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolo e cavolfiore sono le migliori.
2. Limitare latticini e cereali: Mangia latticini in quantità limitate. Quando scegli i cereali, stai lontano dai carboidrati semplici con zucchero raffinato. Opta per cereali integrali, tra cui orzo, grano saraceno, avena, quinoa, riso integrale, segale, farro e grano.
3. Evitare la carne rossa: Mangiate carne rossa come la maggior parte di noi mangia il tacchino in questo momento, due volte l’anno, dice il dott. Welches. Mangiatela in occasioni molto speciali, molto raramente. Invece, includete il pesce come “carne” o mangiate piatti principali vegetariani. Il pollo è neutro, non dannoso ma non benefico in senso antinfiammatorio.

Segui questi passaggi aggiuntivi per migliorare i tuoi risultati

Per far sì che la tua dieta faccia parte di uno stile di vita integrato, pensato per ridurre il dolore cronico e ridurre o eliminare l’infiammazione, il dott. Welches raccomanda queste priorità aggiuntive:

• Raggiungete il vostro peso ideale. La perdita di peso di per sé è un anti-infiammatorio.
• Fate esercizio fisico ogni giorno, ad esempio camminando.
• Gestire lo stress.

Secondo lui è la dieta, non i singoli alimenti, a controllare l’infiammazione.

“Per un paziente affetto da dolore cronico che soffre, consiglio la forma estrema della dieta, ovvero niente carne rossa, niente farina raffinata, niente zucchero o carboidrati semplici e niente latticini”, afferma.

L’esercizio fisico è un ulteriore vantaggio, in particolare se le persone sono in sovrappeso. “Se c’è del peso in più, dovrai perderlo”, afferma.

In definitiva, ciò che è importante sapere è che l’infiammazione deriva da una reazione biochimica avviata dal sistema immunitario o dal sistema di coagulazione deputato alla guarigione delle ferite, afferma il dott. Welches.

Cibi specifici possono promuovere o bloccare il ciclo infiammatorio. Ad esempio, i carboidrati semplici lo promuovono, mentre le verdure lo bloccano.

“Un’alimentazione che supporti una dieta ricca di cibi antinfiammatori è la chiave per la gestione dell’antinfiammatorio e del dolore cronico”, afferma il dott. Welches. “Sebbene non esistano cibi magici, inserire la giusta combinazione di cibi nella propria dieta può produrre risultati notevoli”.

In conclusione, un’alimentazione antinfiammatoria non rappresenta solo un regime alimentare, ma un vero e proprio stile di vita. Scegliere alimenti freschi, ricchi di antiossidanti e poveri di elementi pro-infiammatori può contribuire significativamente a ridurre l’infiammazione cronica, alleviando il dolore e migliorando la qualità della vita. È importante, però, ricordare che ogni individuo è unico e che un consulto con un medico o un nutrizionista è fondamentale per creare un piano alimentare personalizzato e ottenere i migliori risultati.