Il digiuno influisce sul cuore e sulla pressione sanguigna

Il digiuno, pratica antica e moderna, non influenza solo il peso, ma anche la salute cardiovascolare. Studi recenti suggeriscono un impatto significativo sul cuore e sulla pressione sanguigna, aprendo nuove prospettive per la prevenzione e la gestione di patologie cardiache. Ma quali sono i meccanismi alla base di questi effetti? E quali tipi di digiuno offrono i maggiori benefici? Esploriamo insieme le evidenze scientifiche e scopriamo come il digiuno può contribuire a un cuore più sano e una pressione sanguigna ottimale.

A volte digiuni per motivi religiosi o per scelta di vita? Se è così, potresti chiederti quale impatto ha il digiuno sulla tua salute. Può ridurre la pressione sanguigna? È salutare per il tuo cuore? È pericoloso in determinate situazioni?

Il cardiologo ed endocrinologo Dennis Bruemmer, MD, PhD, vede molti vantaggi nel digiuno dal cibo per brevi periodi. E, data la nostra attuale comprensione dei meccanismi che collegano il peso eccessivo alle malattie cardiache e ai benefici della perdita di peso, si aspetta che più persone vorranno provarci.

Anche se dipende da cosa speri di ottenere (e non è sicuro per tutti), in generale è utile limitare l’assunzione di cibo. “Sotto ogni aspetto, mangiare meno è meglio”, afferma il dottor Bruemmer.

L’evoluzione ci ha dotato della capacità unica di immagazzinare energia per periodi di privazione. Tuttavia, nel mondo di oggi, il cibo – e soprattutto il cibo malsano – è disponibile ovunque intorno a noi. In tutte le specie, inclusi vermi, mosche, roditori, cani, scimmie e esseri umani, pochissimi interventi hanno dimostrato di prolungare la vita. Ma in tutte queste specie, digiunare e mangiare di meno è chiaramente uno di questi.

Di seguito, il Dr. Bruemmer risponde alle domande sul digiuno e offre alcuni suggerimenti per esplorarlo.

Mangiare meno può rafforzare il cuore?

La ricerca mostra che il digiuno può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo, controllare il diabete e ridurre il peso.

“Quattro dei principali rischi per le malattie cardiache sono l’ipertensione e il colesterolo, il diabete e il peso, quindi c’è un impatto secondario”, afferma il dott. Bruemmer. “Se li riduciamo, possiamo ridurre il rischio di malattie cardiache”.

Un avvertimento, però: il digiuno può portare a uno squilibrio elettrolitico. Ciò può rendere il cuore instabile e soggetto ad aritmie.

“Quindi ogni volta che prescriviamo determinate diete, inclusa una dieta a bassissimo contenuto calorico e una dieta veloce modificata con risparmio di proteine, queste richiedono il controllo medico. Controlliamo mensilmente gli esami del sangue e prescriviamo un’integrazione di potassio per prevenire il verificarsi di uno squilibrio elettrolitico”, afferma il dott. Bruemmer.

Alcuni studi dimostrano anche che il digiuno può aiutare a prevenire il cancro o ad aumentare l’efficacia del trattamento chemioterapico.

Tuttavia, gran parte della ricerca sul digiuno è in fasi preliminari. “Abbiamo molto altro da imparare sul digiuno”, dice.

Il digiuno è un buon modo per perdere peso?

Sebbene offra benefici per la salute, tra cui la riduzione delle malattie cardiache e la perdita di peso, non è proprio il modo migliore per perdere peso, afferma il dottor Bruemmer. Anche se il digiuno ti aiuta a perdere peso velocemente, non ti aiuta a rimanere in forma.

“Per la perdita di peso a lungo termine, non è eccezionale”, dice. “L’unico caso in cui consigliamo veramente il digiuno per perdere peso è se qualcuno ha bisogno di una rapida perdita di peso, ad esempio per un intervento chirurgico”.

Quando digiunare non è una buona idea?

Il digiuno non è sicuro per tutti, quindi consulta il tuo medico prima di iniziare.

Coloro che non dovrebbero digiunare includono:

• Donne in gravidanza o in allattamento.
• Bambini e adolescenti.
• Persone che hanno il diabete di tipo 1.
• Coloro che hanno disturbi alimentari.

Il digiuno può avere un impatto negativo anche su persone con altri problemi medici. Il tuo medico può aiutarti a determinare se è giusto per te, dice il dottor Bruemmer.

Cosa dovresti sapere sul digiuno prima di iniziare? 3 consigli

1. Esistono diversi metodi di digiuno.

Alcune persone digiunano per otto ore, 24 ore o più. Altri riducono notevolmente le calorie per un certo numero di giorni alla settimana o al mese.

Il popolare piano “5, 2” prevede due giorni di riduzione calorica ogni settimana. Nei giorni di digiuno si consumano due pasti (per un totale di circa 500 calorie). Nei giorni in cui non si digiuna si segue una dieta sana, ma non si limitano le calorie.

2. La pianificazione dei pasti è essenziale.

“Vuoi assicurarti di avere un’alimentazione adeguata prima e dopo il digiuno”, afferma il dott. Bruemmer. E quando consumi meno in generale, è importante assicurarti che la tua alimentazione sia sana quando mangi.

Gli alimenti sani da mangiare prima di un digiuno includono:

• Frutta e verdura (utili per l’idratazione).
• Alimenti ricchi di proteine ​​magre, come pollo o pesce.
• Yogurt magro.

Evita cibi ad alto contenuto di sodio o che possono causare gonfiore, come zuppe in scatola e pizza.

3. Successivamente, interrompi il digiuno lentamente.

Non iniziare improvvisamente a mangiare tutto ciò che vedi quando hai finito di digiunare.

“Non vuoi scioccare il sistema”, dice il dottor Bruemmer.

Invece, è meglio iniziare facendo uno spuntino con qualche dattero o altra frutta secca, ad esempio. Quindi fai una pausa e all’inizio mangia frutta e altri cibi leggeri.

“Che si tratti di digiunare per motivi di stile di vita o religiosi, è sempre saggio parlare prima con il medico”, afferma il dottor Bruemmer.

Maggiori informazioni

Centro per la salute cardiometabolica

In conclusione, l’influenza del digiuno sul cuore e sulla pressione sanguigna è un argomento complesso che richiede ulteriori studi. Sebbene alcuni studi suggeriscano benefici come la riduzione della pressione arteriosa e il miglioramento del profilo lipidico, altri evidenziano potenziali rischi, soprattutto per individui con patologie preesistenti. È fondamentale consultare un medico prima di intraprendere qualsiasi regime di digiuno, per valutare i potenziali benefici e rischi in base al proprio stato di salute. Un approccio personalizzato e un monitoraggio costante sono cruciali per garantire la sicurezza e l’efficacia del digiuno.