Cosa sapere prima di provare gli amari Digestive

Prima di provare gli amari digestivi, è importante comprendere la loro storia e i benefici per la salute. Gli amari digestivi sono bevande alcoliche distillate con erbe e spezie che possono aiutare nella digestione e nell’eliminazione dei gas. Inoltre, sono spesso consumati dopo i pasti per favorire la digestione. È essenziale anche conoscere i diversi tipi di amaro digestivo disponibili sul mercato e sperimentare quale funziona meglio per il proprio corpo. Prima di immergersi in questo mondo gustoso, è fondamentale informarsi adeguatamente per apprezzare al meglio i benefici offerti dagli amari digestivi.

“Amaro” non è in genere un descrittore brillante, ma i benefici degli amari digestivi potrebbero farti riconsiderare la parola. Utilizzato da tempo nella medicina tradizionale cinese, è praticamente esattamente quello che sembra: tinture (una sostanza medica in un vettore alcolico) di erbe amare che si dice aiutino e migliorino la digestione.

Potresti già avere familiarità con gli amari (liquori aromatizzati con estratti vegetali dal sapore pungente) aggiunti a cocktail fantasiosi e gli amari digestivi sono in realtà abbastanza simili. La dietista registrata Beth Czerwony, RD, LD, spiega cosa possono (e non possono) fare questi elisir a base di erbe per la salute dell’apparato digerente.

Cosa sono gli amari digestivi?

L’idea di base dietro gli amari è che stimolano le tue papille gustative a creare più saliva (sputato), che a sua volta fa ripartire il tuo sistema digestivo. Potresti non rendertene conto, ma la saliva è una delle chiavi della digestione, poiché contribuisce alla scomposizione di amidi e grassi.

Le erbe comunemente usate negli amari digestivi includono:

• Foglia di carciofo.
• Melone amaro.
• Radice di bardana.
• Dente di leone.
• Radice di genziana.
• Radice di liquirizia.
• Assenzio.

Pensaci: i cocktail che contengono amari (come negroni, Aperol spritz e Sazerac) sono conosciuti come aperitivi, bevande che bevi prima di un pasto per mandare su di giri il tuo sistema digestivo.

Gli amari digestivi fanno la stessa cosa: semplicemente non ne hai bisogno di un bicchiere intero. E non ne vorresti nemmeno uno, perché nella loro forma pura sono molto più amari dei cocktail che a volte li contengono.

I benefici degli amari digestivi

Non ci sono ancora abbastanza studi conclusivi che approfondiscano i benefici degli amari. Ma il motivo principale per provarli è che potrebbero dare una spinta al tuo sistema digestivo.

“Alcune persone hanno problemi gastrointestinali perché non hanno abbastanza acido nello stomaco. In questi casi, gli amari possono aiutare a creare un po’ di quel succo extra che aiuta a scomporre il cibo”, dice Czerwony. “Aumenteranno la quantità di succhi gastrici nello stomaco, il che alla fine aiuta la digestione.”

Gli amari digestivi possono aiutarti a perdere peso?

Sebbene alcune persone credano che gli amari possano aiutare con la perdita di peso, le prove in sé sono scarse. “Alcuni amari stimolano la produzione di ormoni nel nostro stomaco che sopprimono l’appetito”, afferma Czerwony. “Per la maggior parte, però, il livello di acido negli amari uccide l’appetito perché non hanno un buon sapore.”

Quanto dovresti prenderne?

Le quantità variano in base al prodotto, quindi seguire le istruzioni di dosaggio sulla confezione. In genere, però, ne metti alcune gocce (o spray, a seconda del formato) sulla lingua circa 15 minuti prima di un pasto. Questo dà loro il tempo di attivarsi prima di mangiare.

Sfortunatamente, non c’è modo di evitare il sapore dell’amaro, poiché il punto centrale è l’impatto dell’amaro. “Se non ha un sapore amaro, non otterrai i risultati che stai cercando”, osserva Czerwony.

3 possibili effetti collaterali degli amari digestivi

Gli amari non sono per tutti. Czerwony valuta chi dovrebbe evitarli, ma prima offre un consiglio generale a chiunque li stia prendendo in considerazione.

“Come gli integratori e le vitamine, gli amari non sono regolamentati dalla Food and Drug Administration degli Stati Uniti, quindi non puoi sapere con certezza quali siano le concentrazioni”, afferma. “Dovresti sempre consultare il tuo medico prima di aggiungere qualcosa di simile al tuo repertorio.”

Ecco cosa sapere sui possibili rischi derivanti dall’assunzione di amari digestivi:

1. Possono causare problemi alla pancia

Se il tuo tratto gastrointestinale funziona bene da solo – o se sta già facendo gli straordinari – consumare amari potrebbe effettivamente ritorcersi contro. Gli amari creano più acido gastrico nello stomaco, il che può effettivamente contribuire a problemi digestivi nelle persone che ne sono predisposte:

• Reflusso acido.
• Gonfiore.
• Crampi.
• Bruciore di stomaco.
• Nausea.
• Stomaco sconvolto.

“Se sei già incline a queste cose, gli amari li aggravano rendendo il tuo tratto digestivo un po’ più reattivo”, avverte Czerwony.

2. Possono interferire con i farmaci

Pensa agli amari come faresti con qualsiasi altro integratore o vitamina: vale a dire che possono interagire negativamente con i farmaci che stai già assumendo. E ancora, dovresti sempre consultare il tuo medico prima di provarli.

“Gli amari possono reagire con farmaci per la pressione sanguigna, insulina, ipoglicemizzanti e altri farmaci, quindi è davvero importante essere cauti e parlare con il medico prima di prenderli”, consiglia Czerwony.

3. Possono peggiorare le condizioni esistenti

Salta gli amari se presenti una delle seguenti condizioni:

• Diabete.
• Malattia della cistifellea.
• Gastrite.
• Ernia iatale.
• Calcoli renali.
• Problemi al fegato.
• Ulcere peptiche.

È anche importante ricordare che gli amari sono fatti con alcol, quindi non dovresti prenderli se sei incinta, stai allattando o se sei in convalescenza.

Non sopporti l’amaro?

Non dovrebbe sorprendere che gli amari abbiano un sapore, beh, particolarmente amaro – dopo tutto, questo è il punto. Se ritieni che il gusto non valga il potenziale profitto, ci sono ancora altri modi per dare una mano al tuo sistema digestivo.

“Gli amari non sono sicuramente l’unica opzione”, afferma Czerwony. “Questi ingredienti si trovano in natura e puoi inserirne alcuni nella tua dieta abbastanza facilmente.” Gli alimenti che possono aiutare la digestione includono:

• Rucola.
• Cavoletti di Bruxelles.
• Cacao.
• Mirtilli.
• Verdi di tarassaco.
• Cavolo.
• Radicchio.

“Invece di ricorrere agli amari per ottenere benefici digestivi, puoi semplicemente inserirli nella tua dieta nel normale percorso quotidiano”, consiglia Czerwony. Il vantaggio lì? Nella maggior parte dei casi, non è necessario consultare il medico prima di tuffarsi in un’insalata verde a foglia.

Scopri di più sul nostro processo editoriale.

In conclusione, prima di provare gli amari digestive è importante sapere che sono bevande alcoliche a base di erbe e radici che aiutano a favorire la digestione. È fondamentale conoscere il proprio gusto e preferenze per poter scegliere quello più adatto alle proprie esigenze. Inoltre, è importante consumarli con moderazione poiché possono avere un alto contenuto di alcol. Ricordate sempre di consultare il vostro medico prima di aggiungere gli amari digestive alla vostra dieta, specialmente se avete problemi di salute. Buon degustazione!