L’alcol influisce sul colesterolo?

L’alcol e il colesterolo sono due argomenti di grande importanza per la salute e il benessere dell’organismo. Ma quanto influisce realmente l’alcol sul colesterolo? Questo è un argomento dibattuto e controverso, con studi che mostrano risultati contrastanti. Tuttavia, è indiscutibile che un consumo eccessivo di alcol può avere effetti negativi sul nostro livello di colesterolo e sulla salute cardiovascolare in generale. Scopriamo insieme quali sono le reali implicazioni di questa associazione e come possiamo mantenere un equilibrio sano nel nostro stile di vita.

Si può davvero brindare alla propria salute con un bicchiere di vino rosso o una birra ogni giorno? Titoli accattivanti spesso affermano che il consumo moderato di alcol può abbassare i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache.

Ma prima di tappare una bottiglia per festeggiare, un avvertimento: la relazione tra alcol e cuore non è così semplice, secondo il cardiologo interventista Leslie Cho, MD.

“Ogni affermazione sui benefici del consumo di alcol è accompagnata da molti ‘se'”, afferma il dottor Cho. “Certamente non dovresti assumere alcolici per ridurre il rischio di colesterolo.”

Quindi prendi un bicchiere di… beh, per sicurezza andiamo con l’acqua… e parliamone.

L’alcol può influenzare il test del colesterolo?

Assolutamente. Ecco perché.

Gran parte dell’alcol che scorre nel tuo sistema dopo aver bevuto un bicchiere raggiunge il tuo fegato per un after-party digestivo. L’alcol viene scomposto nel fegato e ricostruito sotto forma di colesterolo e trigliceridi.

Più bevi, più aumentano i livelli di colesterolo e trigliceridi. Come puoi immaginare, livelli elevati di entrambi i tipi di questo grasso ceroso non sono esattamente desiderabili per la gestione del colesterolo o per una salute ottimale.

“Le persone che bevono molto alcol tendono ad avere trigliceridi molto alti”, afferma il dottor Cho. “Questo può essere preoccupante perché livelli elevati di trigliceridi possono aumentare il rischio di diabete, pancreatite e ictus.”

Quanto è troppo?

La moderazione è fondamentale quando si parla di alcol. Considera questo consiglio del National Institutes of Health (NIH): “Bere meno è meglio per la salute che bere di più”.

Allora dov’è quella linea? Il federale Linee guida dietetiche per gli americani, 2020-2025 consiglia agli adulti in età legale di bere di limitare l’assunzione di alcol a due drink o meno al giorno per gli uomini e a un drink o meno al giorno per le donne.

Questo non è nemmeno inteso come media giornaliera o obiettivo. Invece, consideralo più un limite in un dato giorno in cui potresti scegliere di bere una bevanda alcolica.

È importante definire anche cosa si intende per “bevanda”, poiché non tutti gli alcolici sono uguali. (Anche la dimensione della bevanda può certamente variare, come capisce chiunque abbia sollevato un ragazzo alto.) Una bevanda alcolica standard è generalmente definita come:

• 12 once di birra normale (5% di alcol).
• 5 once di vino (circa il 12% di alcol).
• 1,5 once di spirito distillato (circa il 40% di alcol o 80 gradi).

Ci sono benefici nel bere alcolici?

Sono stati condotti studi che dimostrano i potenziali benefici di un bicchiere di vino rosso o di una birra luppolata? Sì, riconosce il dottor Cho. Ma mette in guardia dal pensare di migliorare la tua salute bevendo una bevanda alcolica.

Prendiamo ad esempio l’affermazione secondo cui l’alcol può aumentare il colesterolo “buono”, più ufficialmente noto come lipoproteine ​​ad alta densità (HDL).

“Ci sono alcuni dati che dicono che il colesterolo buono che aumenta con l’alcol è disfunzionale”, osserva il dottor Cho. “Quindi potresti aumentare i tuoi livelli di HDL, ma potresti non vedere un reale beneficio.”

Quindi non lasciarti attirare in un birrificio o in un wine bar con l’affermazione che le libagioni raddoppiano come tonici per la salute. Qualunque sia il “beneficio” che può derivare dal consumo di alcol, è sminuito dall’aumento dei rischi di:

• Cardiopatia.
• Colpo.
• Alcuni tipi di cancro.
• Malattia del fegato.

Linea di fondo? “Non berrai per migliorare la tua salute”, afferma il dottor Cho.

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In conclusione, l’alcol può influenzare il colesterolo in modi diversi a seconda della quantità e del tipo di consumo. Mentre piccole quantità di alcol possono aumentare il colesterolo buono e ridurre quello cattivo, consumi eccessivi possono portare ad un aumento dei livelli di colesterolo totale e quindi aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. È importante quindi moderare il consumo di alcol e mantenere uno stile di vita sano per prevenire potenziali problemi di colesterolo.