I benefici per la salute dei melograni

I melograni non sono solo deliziosi, ma anche incredibilmente benefici per la nostra salute. Ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali essenziali, i melograni possono aiutare a ridurre l’infiammazione, proteggere il cuore, migliorare la digestione e persino prevenire il cancro. Inoltre, i semi di melograno sono noti per le loro proprietà anti-infiammatorie e antivirali. Aggiungere il succo di melograno alla tua dieta quotidiana può portare numerosi vantaggi per la tua salute a lungo termine.

Senza dubbio, sono bellissimi. Che siano interi o semplicemente un contenitore di arilli freschi rosso rubino, i melograni tendono ad attirare la tua attenzione mentre cammini attraverso il corridoio dei prodotti. Ma il loro fascino non è solo superficiale se si considerano tutti i vantaggi che offrono.

La dietista registrata Julia Zumpano, RD, LD, spiega perché questi frutti succosi e deliziosi possono essere un’ottima aggiunta alla tua dieta e perché i semi sono buoni quanto il succo.

C’è differenza tra succo e semi di melograno?

I semi di melograno e il succo direttamente dal frutto sono sempre migliori del succo in bottiglia, ma entrambi hanno i loro vantaggi. Se vuoi consumare meno zucchero, invece di bere il succo di melograno in bottiglia, rompi il melograno e mangia il frutto all’interno. Ma attenzione, esiste un trucco per aprire correttamente il frutto.

Ecco un modo semplice per sbucciare un melograno:

• Tieni la melagrana in modo che l’estremità sporgente del gambo sia rivolta verso un lato. Taglia via un’ampia fascia della corona con il gambo al centro. Quindi girare il frutto in modo che il bordo tagliato sia in alto.
• Vedrai una serie di sezioni che si irradiano dall’alto; una seconda serie si irradia dall’estremità dello stelo. I due set sono divisi da una cresta che circonda il melograno a circa due terzi della sua altezza.
• Affetta la buccia del melograno lungo le creste che vanno dall’alto verso il basso e lungo la cresta orizzontale. Cerca di incidere la buccia fino alla membrana bianca ed evita di tagliare i semi.
• Quindi, usando le dita, separa delicatamente la melagrana. Cadrà a forma di stella, come un fiore. Versare i semi succosi da mangiare ed eliminare la membrana bianca, che ha un sapore amaro.

Benefici per la salute dei melograni

Ora che sai come affettare e tagliare a dadini i melograni, ecco una carrellata di alcuni dei loro benefici.

Sono ricchi di antiossidanti

Gli antiossidanti sono sostanze che aiutano a proteggere le cellule dalle tossine ambientali come l’inquinamento e il fumo di sigaretta. È noto che gli antiossidanti aiutano a prevenire e riparare i danni al DNA che possono portare al cancro. Il succo di melograno da solo non terrà a bada il cancro, ma gli studi suggeriscono che potrebbe essere un’aggiunta nutriente a una dieta sana a base vegetale come la dieta mediterranea.

Possono apportare benefici alla salute della prostata

Alcune ricerche hanno scoperto che i componenti del succo di melograno aiutano a inibire il movimento delle cellule tumorali indebolendo la loro attrazione verso un segnale chimico che promuove la diffusione del cancro.

Ricercatori dell’Università della California a Los Angeles hanno scoperto che il succo di melograno sembra sopprimere la crescita delle cellule tumorali e diminuire la morte delle cellule tumorali negli uomini e in quelli maschi alla nascita che hanno avuto un trattamento preliminare per il cancro alla prostata.

“Esistono alcuni studi sul melograno che suggeriscono un ruolo nel rallentare la crescita del cancro alla prostata”, afferma Zumpano. “Ma va notato che gli studi suggeriscono che il succo di melograno e i frutti del melograno dovrebbero far parte di una dieta sana a base vegetale.”

Altri studi suggeriscono che l’estratto di buccia di melograno ha proprietà antitumorali e che le bucce di melograno potrebbero essere utilizzate per ulteriori proprietà medicinali.

Promuovono la salute del cuore

I melograni sono usati da migliaia di anni come alimento medicinale ayurvedico per le loro proprietà antiossidanti. Lo stress ossidativo è correlato a molte malattie croniche tra cui il diabete e le malattie cardiache. A causa delle sue proprietà antiossidanti, alcuni studi hanno scoperto che i melograni possono migliorare i fattori di stress ossidativo e, quindi, avere un impatto positivo su queste condizioni.

In una revisione completa del 2022 di 10 frutti più comunemente disponibili e dei loro effetti sulle malattie cardiovascolari, i ricercatori hanno notato che i melograni e il succo di melograno possono avere benefici significativi nel migliorare una serie di condizioni cardiache come l’ipertensione, la malattia coronarica e l’aterosclerosi.

Un altro studio del 2021 condotto sui ratti ha dimostrato che il succo di melograno riduce la concentrazione di LDL, il colesterolo “cattivo” che forma la placca, del 39%, e indica che aumenta la concentrazione di HDL, il colesterolo “buono”, del 27%.

“Ci sono alcuni studi che dimostrano che i melograni possono aiutare a prevenire l’accumulo di placca nelle arterie”, dice Zumpano. “Se nella tua famiglia sono presenti malattie cardiache, potrebbe avere senso aggiungere il melograno alla tua dieta.”

I melograni sono sani?

Tutti i segnali indicano sì: i melograni sono salutari se incorporati in una dieta salutare per il cuore. Considera l’idea di cospargerli sulle insalate, sulla farina d’avena, sulla quinoa o sullo yogurt. I melograni completano anche i piatti di pollame come pollo e tacchino.

La metà di una melagrana è considerata una porzione del frutto, che è di stagione da ottobre a gennaio. Quindi, hai tutto il tempo per creare o provare una ricetta o due.

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In conclusione, i melograni offrono numerosi benefici per la salute che vanno oltre il loro delizioso sapore. Ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali essenziali, i melograni possono aiutare a proteggere il cuore, combattere l’infiammazione, migliorare la salute della pelle e persino ridurre il rischio di certi tipi di cancro. Consumare regolarmente questa frutta può contribuire a mantenere un corpo sano e resistente alle malattie, mentre aggiunge un tocco di dolcezza e freschezza alla nostra dieta quotidiana. Insomma, i melograni sono un vero tesoro per la nostra salute.