Abbuffate notturne? Tutta la colpa dei 4 ormoni dell’Apocalisse

Soffrite di irrefrenabili abbuffate notturne? Non sentitevi soli. Quattro “ormoni dell’apocalisse” potrebbero essere i responsabili: grelina, leptina, cortisolo e serotonina. Un delicato equilibrio ormonale regola la nostra fame e sazietà, ma stress, sonno irregolare e cattive abitudini alimentari possono scatenare un vero e proprio sabotaggio. Scoprite come questi ormoni influenzano il vostro appetito notturno e imparate strategie efficaci per riprendere il controllo, spegnendo finalmente i morsi della fame e conquistando un sonno sereno.

Hai mai fatto uno spuntino a tarda notte dopo una cena abbondante e poi sei andato a dormire? (Ti stiamo guardando riempire una coppa di gelato dopo quella generosa fetta di polpettone, carote arrostite e purè di patate!) Perché, oh perché?

“Non è un difetto di carattere. È semplice biologia. Nella medicina funzionale, esaminiamo le cause profonde dei problemi di salute, ad esempio il modo in cui i potenti ormoni innescano il desiderio di cibo notturno”, spiega lo specialista di medicina funzionale Mark Hyman, MD.

Per domare le tue voglie, è utile comprendere il caos che quattro potenti ormoni dell’appetito possono provocare:

1. Insulina. Il tuo corpo lo produce per elaborare lo zucchero nella tua dieta. “Mangiare troppo zucchero o farina provoca picchi di insulina, per poi crollare, anche dopo un pasto abbondante e ‘sano'”, afferma il dottor Hyman.
2. Leptina. Questo mette un freno al tuo appetito, dicendo al tuo cervello: “Oh, sono pieno. Non ho bisogno di altro cibo”. La leptina non funzionerà altrettanto bene quando mangi molto zucchero, alimenti trasformati e farina.
3. Grelina. Questo “ormone della fame”, prodotto nello stomaco, aiuta a regolare l’appetito. Dice: “Dovrei mangiare – ho fame!” e potrebbe aumentare quando sei privato del sonno, dice il dottor Hyman.
4. Peptide YY. Questo ormone, prodotto nel tuo intestino, dice: “Ehi, sono pieno! Ne ho abbastanza da mangiare. Non ho più bisogno di mangiare.” I livelli del peptide YY possono diminuire quando non dormi.

Ti senti stressato? Questo fa aumentare il cortisolo (l’ormone dello stress), aumentando la fame, aumentando lo zucchero nel sangue e l’insulina e avviando un circolo vizioso.

Come bilanciare i tuoi ormoni e domare il tuo appetito furioso

Se ti abbuffati più e più volte, il tuo corpo non può bruciare quelle calorie in eccesso, dice il dottor Hyman. Quindi li immagazzina come grasso. Per interrompere il ciclo, raccomanda:

Mangia pasti regolari. (Non saltare la colazione.)

Includi sempre una proteina. (Scegli pollo, pesce, carne di animali allevati con erba) e grassi di alta qualità (noci, semi, avocado, cocco, olio d’oliva).

Evita tutte le bevande zuccherate. Ciò include sia quelli caldi che quelli freddi, dalle bibite e dal tè dolce ai caffè fantasiosi carichi di calorie.

Evitare glutine o latticini se non riesci a tollerarli.

Elimina lo stress durante il giorno. (Respira, fai yoga, fai esercizio).

Rendi il sonno una priorità. Non esiste un distintivo d’onore per la privazione del sonno. Provocheresti invece squilibri nella grelina e nel peptide YY.

“Domare le abbuffate notturne può aiutarti a evitare l’aumento di peso e il diabete, per non parlare del fatto di sentirti molto meglio con te stesso”, afferma il dottor Hyman.

In conclusione, le “abbuffate notturne” non sono semplicemente un capriccio o una mancanza di volontà, ma un complesso fenomeno influenzato dai “4 ormoni dell’apocalisse”: grelina, leptina, cortisolo e serotonina. Squilibri ormonali, spesso legati a stress, sonno insufficiente e cattive abitudini alimentari, possono scatenare un circolo vizioso di fame incontrollata, soprattutto nelle ore serali. Comprendere questo meccanismo è il primo passo per intervenire con strategie mirate, che includono una dieta equilibrata, un corretto ritmo sonno-veglia e la gestione dello stress, per ristabilire l’armonia ormonale e riprendere il controllo sul proprio appetito.