Acqua Fredda O Acqua Calda: Cosa è Meglio Per Te?

L’eterno dilemma: acqua fredda o calda? Quale delle due è veramente migliore per il nostro organismo? Da secoli si dibatte sui benefici dell’una e dell’altra, tra miti e realtà scientifiche. Un bicchiere d’acqua ghiacciata dopo l’allenamento o una tisana calda per rilassarsi? In questo articolo esploreremo i pro e i contro di entrambe le temperature, analizzando gli effetti sulla digestione, l’idratazione e il benessere generale, per aiutarvi a scegliere consapevolmente la temperatura ideale per le vostre esigenze.

Ad alcuni piace con il ghiaccio. Ad altri piace caldo con una fetta di limone. E ad alcuni di noi va bene qualunque cosa esca dal rubinetto. Ma la temperatura dell’acqua che beviamo ha effetti positivi o negativi sulla nostra salute? Riempi il tuo bicchiere e prenditi un minuto per leggere cosa ha da dire il gastroenterologo Brian Weiner, MD.

Cosa si qualifica come acqua fredda?

Potrebbe sembrare sciocco definirlo, ma pensaci. Puoi trovarti in una stanza con una temperatura confortevole per te e una persona si congelerà mentre un’altra persona brucerà. Ecco perché siamo qui: ti offriamo una gamma di temperature dell’acqua fredda.

Il dottor Weiner afferma che una brocca di acqua ghiacciata dal frigorifero avrebbe una temperatura di circa 41 gradi Fahrenheit (5 gradi Celsius). L’acqua fredda del rubinetto dovrebbe essere di circa 60 F (15,55 C). L’acqua a temperatura ambiente arriva a circa 78 F (25,55 C).

L’acqua fredda fa bene?

Penseresti che ci siano molte ricerche dietro questo. Ma il dottor Weiner dice che non c’è molta scienza per sostenere l’affermazione se l’acqua fredda fa bene o meno.

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“Abbiamo tutti bisogno di idratarci. Questo è fondamentale. In termini di studi o scienza su questo argomento, è relativamente limitato”, afferma.

Benefici dell’acqua fredda

Aggiunge che nei casi meglio studiati riguardanti gli atleti e l’idratazione, tuttavia, gli atleti gravitavano maggiormente verso l’acqua fredda del rubinetto. Anche l’acqua fredda del rubinetto sembrava raffreddarli più velocemente.

“Si scopre che la sudorazione si ferma prima che i liquidi possano essere completamente incorporati nel corpo. Esiste una sorta di riflesso che riconosce l’assunzione di liquidi e gli studi hanno dimostrato che esso agisce maggiormente a livello dell’acqua fredda del rubinetto”, afferma il dottor Weiner.

Il ghiaccio può aiutarti a bruciare calorie

Il dottor Weiner lo conosce abbastanza bene. Qualche anno fa ha deciso di separarsi dal gelato e ha iniziato a mangiare il gelato italiano. Anche se ha imparato ad amare lo scambio, qualcosa non andava ancora bene. Era il conteggio delle calorie sulle tazze. Non hanno tenuto conto della quantità di energia utilizzata dal corpo per sciogliere il ghiaccio. Quindi, ha deciso di esaminarlo.

“L’ho calcolato e per ogni grammo di ghiaccio che mangi, ci vogliono cinque calorie per scioglierlo e portarlo alla temperatura corporea”, afferma il dottor Weiner. Ha scritto anche un articolo a riguardo.

Quindi, in poche parole, se vuoi idratarti, l’acqua fredda del rubinetto è una buona scelta. Se vuoi bruciare calorie in più, sgranocchia del ghiaccio – o del ghiaccio italiano.

L’acqua calda o calda può aiutare con l’acalasia?

L’acalasia è una condizione di salute rara che colpisce ogni anno circa 1 persona su 100.000 negli Stati Uniti. Con l’acalasia, l’esofago non può spostare cibo e liquidi nello stomaco. Lo sfintere esofageo inferiore (LES), il muscolo che collega lo stomaco all’esofago, si apre per consentire al cibo e ai liquidi di entrare nello stomaco e si chiude per impedire che le sostanze risalgano nell’esofago. Con l’acalasia, il LES non si apre.

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Uno studio suggerisce che bere bevande calde o mangiare cibi caldi potrebbe aiutare il LES a rilassarsi e a diminuire la pressione a riposo. L’acqua fredda può peggiorare i sintomi dell’acalasia.

Allora, cosa è meglio per te?

Si dice che bere acqua tiepida o calda possa aiutarti a muoverti più agevolmente in bagno o farti sentire meglio quando i seni sono congestionati. Ma il dottor Weiner afferma che non ci sono molti benefici per la salute legati al bere acqua calda o calda.

“C’è qualcosa di molto confortante nelle bevande calde. Alla gente piacciono le bevande calde per la propria anima, per la propria psiche”, osserva. “Se hai il raffreddore e il vapore caldo entra nei passaggi nasali, ciò può offrire un po’ di sollievo, ma non è un problema di idratazione. È come se mamma ti offrisse una tazza calda di zuppa di pollo: il valore nutritivo del cibo stesso, ma dal punto di vista medico ha pochissimo o nessun valore.

Quindi, quando si arriva al dunque, è soprattutto una questione di preferenze personali.

In definitiva, la scelta tra acqua fredda e acqua calda dipende dalle circostanze e dalle preferenze individuali. L’acqua fredda può essere rinfrescante dopo l’esercizio e favorire una leggera accelerazione del metabolismo, mentre l’acqua calda può aiutare la digestione e il rilassamento muscolare. Non esiste una risposta universalmente valida, l’importante è bere acqua a sufficienza durante la giornata per mantenere una corretta idratazione e godere dei benefici che quest’abitudine apporta al nostro benessere. Ascoltate il vostro corpo ed scegliete ciò che vi fa sentire meglio.