Benefici per la salute dei funghi Chaga

I funghi Chaga sono conosciuti da secoli per i loro numerosi benefici per la salute. Originari delle foreste della Siberia e del nord Europa, questi funghi sono ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali essenziali. Sono noti per le loro proprietà anti-infiammatorie, che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche e migliorare il sistema immunitario. Inoltre, i funghi Chaga sono utilizzati tradizionalmente per sostenere la salute del sistema digestivo e del fegato. Non c’è da stupirsi che questi funghi siano diventati popolari tra coloro che cercano un modo naturale per migliorare il loro benessere generale.

Certo, hai sentito parlare di funghi portobello e shiitake. Ma hai sentito parlare dei funghi chaga?

Tipicamente presenti in Siberia, i funghi sono stati utilizzati nel corso della storia per rafforzare il sistema immunitario grazie al loro contenuto di antiossidanti.

Allora dove puoi trovare i funghi chaga, come usarli e che tipo di benefici otterrai?

La dietista registrata Beth Czerwony, RD, ci aggiorna.

Cosa sono i funghi chaga?

I funghi Chaga, che tendono a crescere sulle betulle nei climi freddi, hanno un aspetto roccioso. Non hanno il sapore dei funghi tradizionali. Hanno invece un sapore amaro, ma allo stesso tempo vanigliato. Sono anche ricchi di fibre e poveri di calorie.

“Non è come il fungo tradizionale che vedresti nei negozi di alimentari”, afferma Czerwony. Quindi, potrebbe essere necessario recarsi in un negozio specializzato o in un negozio di alimenti naturali o ordinarlo online.

Troverai la maggior parte delle versioni di funghi chaga nel tè, dove sono stati macinati in polvere, tuttavia sono diventati un ingrediente popolare nei prodotti per la cura della pelle ed è disponibile anche come integratore.

Benefici per la salute dei funghi chaga

Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno l’impatto dei funghi chaga, ma ecco cosa sappiamo finora.

Riduce l’infiammazione

Ricchi di antiossidanti, è stato scoperto che i funghi chaga aiutano a combattere l’infiammazione.

“Contenendo questi antiossidanti, i funghi chaga riducono l’infiammazione nel nostro intestino, che può causare problemi come la sindrome dell’intestino irritabile”, afferma Czerwony.

Uno studio dimostra che i funghi chaga non solo possono aiutare a ridurre l’infiammazione, ma possono anche combattere i batteri nocivi.

Combatte il cancro

Molti studi mostrano il potenziale dei funghi chaga nel rallentare la crescita delle cellule tumorali.

“Uno studio ha affermato che l’uso dell’integratore chaga ha comportato una riduzione del 60% delle dimensioni del tumore”, afferma Czerwony.

Altre ricerche dimostrano che ha contribuito a prevenire la crescita delle cellule tumorali nel fegato.

“Questa è una notizia davvero entusiasmante per coloro che hanno il cancro al fegato come trattamento praticabile, forse in futuro”, afferma.

Risultati simili sono stati osservati nei tumori del polmone, della mammella, della prostata e del colon, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

Abbassa lo zucchero nel sangue

Per le persone con resistenza all’insulina, sindrome dell’ovaio policistico o diabete di tipo 2, l’uso del fungo chaga può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare la resistenza all’insulina.

Diversi studi mostrano il potenziale – fino a una diminuzione del 31% dei livelli di zucchero nel sangue – ma sono necessarie anche ulteriori ricerche, soprattutto sugli esseri umani.

“L’uso dei funghi chaga potrebbe essere utile per questi individui per ridurre il livello di zucchero nel sangue”, afferma Czerwony.

Abbassa il colesterolo

Con le sue elevate quantità di antiossidanti, i funghi chaga possono anche aiutare a ridurre il colesterolo, il che può ridurre il rischio di malattie cardiache.

Uno studio mostra che i funghi chaga riducono il colesterolo LDL “cattivo”, i trigliceridi e il colesterolo complessivo. Ha anche aumentato i livelli di antiossidanti. Esistono anche prove che i funghi chaga possono aumentare il colesterolo “buono” HDL.

“I funghi Chaga potrebbero proteggere i livelli di colesterolo e forse aiutare a migliorare le pareti arteriose”, afferma Czerwony.

Effetti collaterali dei funghi chaga

Come con tutti gli integratori o vitamine, Czerwony consiglia di parlare con il medico prima di aggiungere qualcosa di nuovo.

Se soffri di diabete di tipo 2, parla prima con il tuo medico per assicurarti di mantenere i livelli di zucchero nel sangue dove devono essere.

Inoltre, se prendi farmaci per fluidificare il sangue o hai un intervento chirurgico o una procedura imminente, parla prima con il tuo medico, poiché i funghi chaga contengono una proteina che impedisce la coagulazione del sangue.

E poiché gli integratori non sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense, Czerwony suggerisce anche di fare i compiti prima di acquistare i funghi chaga.

“Potresti ottenere un mix di potenza con ogni dose”, dice. “Puoi usare un tè una volta e non avere effetti collaterali. Ma la prossima volta, potresti avere qualcosa che ha una potenza maggiore a causa del modo in cui è stato coltivato o elaborato. E poi potresti avere alcuni degli effetti collaterali.

Ma se hai fatto le tue ricerche, hai parlato con il tuo medico e vuoi provare i funghi chaga, provaci.

“Devi essere educato e stare attento ad alcune cose perché può fare più male che bene”, dice Czerwony.

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In conclusione, i funghi Chaga offrono numerosi benefici per la salute grazie alle loro proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e immunostimolanti. Grazie alla loro composizione unica, questi funghi possono aiutare a combattere le malattie croniche, ridurre lo stress ossidativo e supportare il sistema immunitario. Inoltre, i funghi Chaga possono essere utilizzati in diverse forme, come integratori alimentari o tisane, per ottenere tutti i loro benefici. È importante consultare un professionista della salute prima di utilizzare i funghi Chaga per garantirne la sicurezza ed efficacia.