Bere caffè può aiutare a vivere più a lungo?

Il caffè, bevanda simbolo della convivialità e dell’energia mattutina, potrebbe nascondere un segreto ancora più prezioso: la longevità. Numerosi studi scientifici suggeriscono un legame positivo tra il consumo moderato di caffè e una maggiore aspettativa di vita. Ma quali sono i meccanismi alla base di questo elisir di lunga vita? E quali sono le dosi consigliate per godere dei suoi benefici senza incorrere in effetti indesiderati? Scopriamolo insieme.

Stai pensando di mettere su un’altra caffettiera? Secondo una ricerca recente, probabilmente è una buona idea.

In uno studio, i ricercatori britannici hanno esaminato i dati di 9,2 milioni di persone nello studio sulla popolazione UK Biobank. Hanno scoperto che bere caffè (anche fino a otto tazze al giorno) riduceva il rischio di una persona di tutte le cause di morte e hanno concluso che il consumo di caffè può far parte di una dieta sana.

Ciò si basa su studi precedenti che dimostrano che i bevitori di caffè hanno meno casi di cancro e malattie croniche rispetto ai non bevitori di caffè

Esattamente che tipo di bevanda bere

“Le persone che bevevano più caffè macinato o filtrato, rispetto al caffè solubile, avevano risultati migliori”, spiega. “Il ragionamento alla base di ciò era che il caffè filtrato ha livelli maggiori di polifenoli, o antiossidanti, che sono i principali benefici del caffè”.

Zumpano afferma che è importante sottolineare che una porzione di caffè equivale a circa 230 ml.

Forse non te ne rendi conto, ma la maggior parte delle tazze tradizionali e delle tazze da asporto sono da 12, 16 o persino 20 once. Pertanto, le persone che pensano di bere solo una o due tazze al giorno potrebbero bere molto di più.

E che dire della panna e dello zucchero?

Zumpano sostiene che la scelta migliore è bere otto tazze di caffè nero macinato, ma è quando iniziamo ad aggiungere ingredienti al caffè che dobbiamo fare più attenzione.

“Se inizi ad aggiungere panna intera, panna montata, sciroppo di cioccolato, sciroppo aromatizzato, zucchero e persino panna aromatizzata o panna da caffè in polvere, questi prodotti creano impatti negativi sulla tua salute aggiungendo zucchero in eccesso, grassi saturi, grassi trans e calorie complessive alla tua dieta”, afferma.

Non lo sopporti nero? Per dare un tocco di sapore al caffè, Zumpano consiglia di usare spezie come cannella, cardamomo, vaniglia, cacao crudo, noce moscata o anche una piccola quantità di latte o un’alternativa al latte non zuccherato. Altre buone alternative dolcificanti includono un cucchiaino dosato di miele crudo, agave, zucchero o dolcificante alle erbe.

Sottolinea inoltre che alcune persone non possono bere caffè per motivi di salute, per cui è importante che parlino con il proprio medico prima di aggiungere il caffè alla propria dieta.

I ricercatori hanno osservato che i loro risultati si basavano su dati osservativi e che andavano interpretati con cautela. “Tuttavia, questi risultati forniscono ulteriori prove del fatto che bere caffè può far parte di una dieta sana e può rassicurare coloro che bevono caffè e lo apprezzano”, hanno concluso gli autori.

In conclusione, mentre la scienza continua a esplorare il legame tra consumo di caffè e longevità, le ricerche finora suggeriscono un possibile effetto positivo. Il caffè, consumato con moderazione e come parte di uno stile di vita sano, sembra offrire benefici per la salute, potenzialmente contribuendo ad una vita più lunga. Tuttavia, è fondamentale ricordare che la chiave per una vita lunga e sana risiede in un approccio olistico che includa una dieta equilibrata, esercizio fisico regolare e la gestione dello stress.