Buccia di psillio: cos’è e benefici per la salute

La buccia di psillio, derivata dai semi della pianta Plantago ovata, è un integratore alimentare ricco di fibre solubili sempre più popolare per i suoi numerosi benefici per la salute. Cos’è esattamente e come può migliorare il nostro benessere? Quest’articolo esplorerà le proprietà della buccia di psillio, dal suo effetto regolatore sull’intestino al potenziale impatto positivo su colesterolo e glicemia. Scopriremo come integrarla nella dieta e quali precauzioni adottare per un utilizzo sicuro ed efficace.

Stitico? Mangia più fibre.

Vuoi migliorare i sintomi dell’IBS? Mangia più fibre.

Stai cercando di gestire il tuo diabete? Mangia più fibre.

Stai cercando di abbassare il colesterolo LDL? Mangia più fibre.

Probabilmente hai sentito la frase “Mangia più fibre” più di quanto vorresti. Ma c’è una buona ragione per cui è un ritornello popolare. La fibra fa tutti i tipi di cose fantastiche nel tuo corpo.

E potresti aver sentito parlare della buccia di psillio, un tipo di fibra solubile. Sta suscitando molto clamore quando si parla di perdita di peso (alcuni lo hanno chiamato “Ozempic® dei poveri” o “Ozempic naturale”).

Allora, cosa fa la buccia di psillio?

La dietista registrata Julia Zumpano, RD, LD, spiega i benefici della buccia di psillio e se ti aiuterà effettivamente a perdere peso.

Cos’è la buccia di psillio?

Originario dell’India, lo psillio è un seme e la buccia di psillio è il rivestimento esterno dello psillio.

«È una fibra solubile, quindi assorbe acqua formando un gel che può essere utilizzato in pasticceria o come integratore», spiega Zumpano.

In genere è possibile trovare la buccia di psillio negli integratori di fibre come Metamucil®. E puoi trovare polvere di buccia di psillio e capsule o pillole di buccia di psillio.

Forse ti starai chiedendo: la buccia di psillio è priva di glutine?

Sì, dice Zumpano.

“Può essere aggiunto a bevande o alimenti per aumentare l’assunzione di fibre”, aggiunge. “Può essere usato come gomma nei prodotti da forno senza glutine.”

E la buccia di psillio può essere più delicata sul tuo sistema digestivo rispetto ai lassativi stimolanti o osmotici. Non provoca la contrazione dell’intestino né utilizza acqua per ammorbidire le feci. Funziona aumentando il peso delle feci, il che aiuta a innescare un movimento intestinale.

Benefici della buccia di psillio

La buccia di psillio offre alcuni benefici per la salute come:

• Sollievo dalla stitichezza. Sì, puoi usare la buccia di psillio per la stitichezza. Tutte le fibre solubili aiutano a volumizzare e legare le feci rendendole più facili da espellere. La ricerca mostra che la buccia di psillio funziona bene senza grossi effetti collaterali.
• Sollievo dalla diarrea. Aiuta a legare le feci molli. E se soffri di IBS, la ricerca mostra che la buccia di psillio può aiutare a ridurre l’infiammazione nell’intestino.
• Gestione della glicemia. “Rallenta il tasso di glucosio nel sangue, che se usato regolarmente può aiutare a controllare gli zuccheri nel sangue”, spiega Zumpano. Se hai il diabete, la ricerca mostra che assumere la buccia di psillio prima di un pasto può abbassare il livello di zucchero nel sangue a digiuno.
• Gestione del colesterolo. “La fibra solubile si lega alla bile, che è composta da colesterolo nel nostro intestino e aiuta il corpo a rimuovere la bile”, afferma Zumpano. “Ciò può portare alla riduzione delle LDL”. In effetti, la ricerca mostra che l’uso della buccia di psillio con le statine può potenziarne gli effetti.

La buccia di psillio ha anche alcune qualità prebiotiche.

“Sebbene lo psillio sia resistente alla fermentazione, i batteri intestinali possono fermentare una piccola quantità di psillio, che crea acidi grassi a catena corta incluso il butirrato che ha alcuni benefici per la salute”, aggiunge.

La buccia di psillio aiuta con la perdita di peso?

Può.

“Le fibre possono mantenerti sazio più a lungo e prima, il che può portare a una diminuzione dell’appetito e dell’assunzione complessiva”, spiega Zumpano. “Aiuta anche i movimenti intestinali regolari, che possono supportare la perdita e la gestione del peso.”

Allora, che dire dell’affermazione secondo cui è altrettanto efficace dei farmaci dimagranti come Ozempic?

“Non abbiamo studi clinici che mettano a confronto i due, ma la buccia di psillio può supportare la perdita di peso, ma non nella misura in cui un farmaco ha il potenziale per farlo”, chiarisce Zumpano. “Funzionano diversamente nel corpo.”

La buccia di psillio è sicura?

La buccia di psillio è considerata molto sicura, rassicura Zumpano.

Quindi, quanta buccia di psillio dovresti usare al giorno?

“Inizia con una piccola dose, circa 1 cucchiaino, e aumenta lentamente”, consiglia. “E assicurati di bere molta acqua.”

Puoi avanzare fino a prendere 1 cucchiaio tre volte al giorno, con l’obiettivo di avere feci morbide da una a due volte al giorno.

Ma Zumpano avverte che le persone con un sistema gastrointestinale sensibile dovrebbero procedere con cautela. Sebbene sia sicuro, potresti riscontrare alcuni effetti collaterali della buccia di psillio come:

• Diarrea
• Stipsi.
• Nausea.
• Gas.
• Gonfiore.
• Mal di stomaco e/o crampi.

Zumpano dice che è meglio parlare con il tuo medico prima di iniziare un integratore come la buccia di psillio. E sappi che gli integratori e le vitamine non sono regolamentati dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense, quindi vuoi fare i compiti e fare ricerche prima di acquistare un marchio specifico. Cerca opzioni che sono state testate da organizzazioni di terze parti come US Pharmacopeia (USP) o NSF International.

In conclusione?

Zumpano consiglia di provare la buccia di psillio, soprattutto se soffri di stitichezza, stai cercando di gestire il diabete o di abbassare il colesterolo.

E quando si tratta di buccia di psillio e perdita di peso, sappi che non è un ingrediente magico.

Ma usare la buccia di psillio per assicurarti di avere abbastanza fibre nella tua dieta può essere una buona mossa.

“La fibra in generale è molto utile per la salute generale”, afferma. “E questo è un ottimo modo per aumentare l’apporto complessivo di fibre.”

In conclusione, la buccia di psillio si rivela un’alleata preziosa per la salute, grazie al suo elevato contenuto di fibre. Favorisce la regolarità intestinale, contribuisce al controllo del peso e può aiutare a regolare i livelli di colesterolo e glicemia. Sebbene generalmente sicura, è importante assumerla con abbondante acqua ed è consigliabile consultare un medico prima dell’uso, soprattutto in presenza di patologie o in caso di assunzione di farmaci. Integrare la buccia di psillio in una dieta equilibrata può contribuire significativamente al benessere generale.