Carenza di iodio: sintomi, cause, trattamento e prevenzione

La carenza di iodio è un problema serio che può portare a gravi conseguenze per la salute. I sintomi di questa condizione includono affaticamento, aumento di peso, problemi cardiaci e problemi alla tiroide. Le cause possono essere legate a una dieta povera di iodio o a problemi di assorbimento. Il trattamento prevede l’assunzione di integratori di iodio e il consumo di alimenti ricchi di questo minerale. La prevenzione è fondamentale e consiste nel consumare cibi ricchi di iodio come pesce, alghe marine e latticini. È importante monitorare costantemente il livello di iodio nel proprio organismo per evitare complicazioni.

Panoramica

Cos’è la carenza di iodio?

La carenza di iodio si verifica quando alla ghiandola tiroidea manca la quantità di iodio necessaria per funzionare correttamente. La tua ghiandola tiroidea è la ghiandola a forma di farfalla situata nella parte anteriore del collo. Fa parte del tuo sistema endocrino. La tua tiroide produce ormoni tiroidei. Quindi, la tiroide rilascia gli ormoni nel flusso sanguigno. Il tuo sangue li trasporta ai tessuti del tuo corpo.

Gli ormoni tiroidei aiutano il corpo a utilizzare l’energia, a rimanere caldo e a far funzionare correttamente gli organi. Il tuo bambino non ancora nato ha bisogno anche di ormoni tiroidei per il corretto sviluppo delle ossa e del cervello durante la gravidanza. La carenza di iodio durante la gravidanza può causare gravi complicazioni.

Cos’è lo iodio?

Lo iodio è un minerale della terra. Il tuo corpo ha bisogno di iodio per produrre ormoni tiroidei. Il tuo corpo non produce il proprio iodio. Devi assumere iodio attraverso il cibo che mangi. Puoi ottenere lo iodio in diversi modi:

• Lo iodio è presente in alcuni alimenti: Lo iodio si trova naturalmente nell’acqua di mare. Gli alimenti ad alto contenuto di iodio includono alghe, gamberetti e altri frutti di mare. Alcuni latticini e altri alimenti sono arricchiti con iodio.
• Lo iodio viene aggiunto al sale da cucina: La carenza di iodio era comune in alcune aree degli Stati Uniti e del Canada. Nel 1924 fu introdotto il processo di aggiunta di iodio al sale da cucina. I tassi di carenza di iodio sono diminuiti.
• Lo iodio è disponibile come integratore alimentare: Puoi assumere iodio attraverso un multivitaminico quotidiano.

Chi colpisce la carenza di iodio?

La carenza di iodio è rara negli Stati Uniti. Ma in molte altre aree del mondo, molte persone non assumono abbastanza iodio. Le persone che possono essere colpite da carenza di iodio includono:

• Persone che non usano sale iodato. Più del 10% della popolazione mondiale non ha accesso al sale iodato.
• Persone che vivono in regioni lontane dal mare e ad altitudini più elevate. I loro ambienti naturali contengono pochissimo iodio.
• Persone che non mangiano pesce o latticini, come i vegani. Frutti di mare e latticini sono alcune delle maggiori fonti di iodio.
• Persone incinte. Le persone incinte hanno bisogno del 50% in più di iodio rispetto alle persone non incinte per assumere abbastanza iodio per il loro bambino non ancora nato.

Quali complicazioni possono verificarsi a causa della carenza di iodio?

Se non assumi abbastanza iodio, il tuo corpo non può produrre abbastanza ormone tiroideo. La carenza di iodio può portare a molte complicazioni, soprattutto durante la gravidanza.

La carenza di iodio durante la gravidanza può causare:

• Cattiva amministrazione.
• Nato morto.
• Difetti di nascita.
• Crescita stentata.
• Disabilità intellettuali.
• Ritardi nello sviluppo.

In rari casi, la carenza di iodio durante la gravidanza può portare a una grave forma di danno cerebrale chiamata cretinismo. Il cretinismo è anche chiamato sindrome da carenza congenita di iodio. I bambini nati con questa condizione hanno gravi complicazioni tra cui:

• Ritardi fisici e mentali.
• Sordi e incapaci di parlare (sordomismo).
• Grave rigidità muscolare (spasticità).
• Bassa statura.

Sintomi e cause

Quali sono i segni e i sintomi della carenza di iodio?

È possibile identificare una carenza di iodio dagli effetti che ha sulla tiroide.

Uno dei primi segni di carenza di iodio è l’ingrossamento della tiroide. Questa è una condizione chiamata gozzo. La tua tiroide diventa lentamente più grande mentre cerca di tenere il passo con la richiesta del tuo corpo di più ormone tiroideo. Se hai un gozzo, potresti riscontrare sintomi come:

• Soffocamento.
• Difficoltà a deglutire.
• Problema respiratorio.

Il sintomo principale della carenza di iodio è l’ipotiroidismo. L’ipotiroidismo si verifica quando il livello di iodio nel corpo diminuisce e la ghiandola tiroidea non può produrre l’ormone tiroideo. Questa condizione è anche chiamata tiroide ipoattiva. Fa rallentare il metabolismo, portando ad affaticamento, aumento di peso e incapacità di tollerare il freddo.

Altri sintomi di carenza di iodio includono:

• Infertilità.
• Pelle gonfia.
• Raucedine.
• Confusione.
• Pelle squamosa e secca.
• Capelli grossolani e diradati.

Cosa causa la carenza di iodio?

La carenza di iodio si verifica quando non si assume abbastanza iodio nella dieta. Anche se rara negli Stati Uniti, la carenza di iodio è una condizione comune nei paesi in via di sviluppo di tutto il mondo. Le persone che vivono in aree lontane dall’acqua o ad altitudini più elevate non assumono abbastanza iodio attraverso i frutti di mare o i latticini. Inoltre, in alcune aree del mondo, lo iodio non viene aggiunto al sale da cucina.

Diagnosi e test

Come viene diagnosticata la carenza di iodio?

Il tuo medico potrebbe essere in grado di diagnosticare visivamente la carenza di iodio se hai una ghiandola tiroidea o un gozzo ingrossato. Possono ordinare test di imaging, come un’ecografia della tiroide o una scansione della tiroide per misurare la ghiandola tiroidea ed esaminarla per eventuali anomalie.

Il tuo medico può anche ordinare un esame del sangue della tiroide. Bassi livelli di ormone tiroideo o alti livelli di ormone stimolante la tiroide (TSH) possono indicare una carenza di iodio.

Tutti i neonati vengono controllati per l’ipotiroidismo attraverso un esame del sangue.

Gestione e trattamento

Come viene trattata la carenza di iodio?

Il tuo medico tratterà la tua carenza di iodio con integratori di iodio. Possono anche raccomandare integratori di ormoni tiroidei.

Se il tuo bambino è nato con carenza di iodio, la condizione può essere trattata con integratori di ormone tiroideo. A seconda della gravità della loro condizione, potrebbero dover assumere ormoni tiroidei per tutta la vita.

Prevenzione

Come posso prevenire la carenza di iodio?

Il modo migliore per prevenire la carenza di iodio è seguire una dieta che includa alimenti che contengono iodio. Lo iodio può essere trovato in:

• Alcuni pesci, come il merluzzo e il tonno.
• Gamberetti, alghe e altri frutti di mare.
• Latticini, come latte, yogurt e formaggio.

L’uso del sale iodato è anche un modo importante per prevenire la carenza di iodio. Quando aggiungi sale al cibo durante la cottura o il consumo, dovresti usare sale iodato.

La maggior parte degli americani assume il sale da alimenti trasformati come prodotti in scatola, ma gli alimenti trasformati raramente contengono sale iodato. Questi alimenti sono solitamente preparati con sale non iodato, quindi non aiutano con l’assunzione di iodio.

Anche altri sali, tra cui sale marino, sale kosher, sale dell’Himalaya e fior di sale, non contengono iodio.

La quantità di iodio di cui hai bisogno ogni giorno dipende dalla tua età. La maggior parte degli adulti dovrebbe assumere 150 microgrammi di iodio al giorno. Se sei incinta o stai allattando al seno, dovresti assumere una vitamina prenatale che contenga 250 microgrammi di iodio al giorno. Non tutte le vitamine prenatali contengono iodio, quindi ricontrolla i nutrienti sulla bottiglia. Chiedi al tuo medico se dovresti assumere un integratore di iodio separato.

Prospettive/prognosi

Cosa posso aspettarmi se ho una carenza di iodio?

Se aumenti l’assunzione di iodio attraverso il cibo o un integratore, gli effetti della carenza di iodio potrebbero diminuire. Se la carenza di iodio non viene rilevata tempestivamente, possono verificarsi effetti gravi. Se sei incinta, la carenza di iodio può causare complicazioni permanenti nel feto. È importante assumere abbastanza iodio attraverso il cibo o un integratore per evitare che gli effetti peggiorino.

Lo iodio è un nutriente vitale di cui il tuo corpo ha bisogno per produrre l’ormone tiroideo. Lo iodio è particolarmente importante per le persone in gravidanza o in allattamento. La carenza di iodio è rara negli Stati Uniti, ma può causare complicazioni che vanno dal rallentamento del metabolismo ai difetti congeniti. Quindi è importante mangiare cibi contenenti iodio o cucinati con sale iodato. Inoltre, se sei incinta dovresti assumere un integratore prenatale di vitamine o iodio.

In conclusione, la carenza di iodio è un problema grave che può portare a una serie di sintomi negativi per la salute, tra cui ipotiroidismo e gozzo. Le cause possono essere legate a una dieta povera di iodio o a problemi di assorbimento. Tuttavia, il trattamento è abbastanza semplice attraverso l’integrazione di iodio nella dieta o tramite farmaci specifici. La prevenzione è fondamentale e può essere ottenuta consumando cibi ricchi di iodio e utilizzando il sale iodato. È importante consultare un medico se si sospetta una carenza di iodio per ricevere la migliore cura possibile.