Cheat Days: il grande dibattito

In un mondo dove le diete e la salute sono al centro dell’attenzione, il concetto di “Cheat Days” ha diviso le opinioni. Da un lato, c’è chi sostiene che concedersi un giorno di “trasgressione” possa essere benefico per mente e corpo. Dall’altro, ci sono coloro che lo considerano un comportamento dannoso e controproducente. In questo dibattito appassionato, emerge la domanda fondamentale: fino a che punto è accettabile indulgere senza porsi limiti? Esploriamo insieme i pro e i contro di questo controverso argomento.

Che tu abbia deciso di ridurre l’assunzione di zucchero, che tu stia cercando di ridurre il numero sulla bilancia o che tu stia modificando la tua dieta per far fronte a una condizione di salute cronica, cambiare le tue abitudini alimentari non è facile. E chiunque abbia tentato di modificare il proprio approccio al cibo può dirti che alcuni giorni sono più facili di altri. Alcuni giorni vuoi semplicemente “infrangere le regole” e mangiare quello che vuoi.

I “cheat days”, come vengono comunemente chiamati, sono oggetto di un notevole dibattito tra i dietisti, soprattutto quando si tratta di mangiare per sostenere la perdita di peso. Alcune persone dicono che possono avere un impatto positivo sul metabolismo. Altri lo dicono bisognoso una giornata sgarbata è probabilmente un segno che il tuo attuale piano alimentare – e forse il tuo rapporto con il cibo – deve essere ripensato.

Abbiamo parlato con la dietista registrata Anna Taylor, RD, LD, degli argomenti a favore e contro i cheat days. E spiega perché, dopo aver esaminato le prove, ha concluso che “premiarsi” con un giorno di sgarro dopo aver rispettato il piano di perdita di peso per tutta la settimana si ritorcerà contro di te.

L’argomento a favore dei cheat days

Sebbene Taylor non sia un fan dei cheat days, ci sono alcuni argomenti che i sostenitori avanzano a loro favore.

Il motivo più comune per cui le persone sostengono i cheat days è psicologico. Alcuni ritengono che la prospettiva di indulgere li aiuti a rimanere disciplinati per il resto del tempo – e alcune ricerche suggeriscono che le “deviazioni edonistiche pianificate” in realtà Potere aiutaci a rimanere in pista.

Il miglior piano alimentare è quello a cui (1) puoi attenersi e (2) non ti priva della gioia di mangiare. Per alcune persone, i cheat days fanno proprio questo.

Mettendo da parte la motivazione, c’è anche un caso scientifico per i cheat days: semplicemente non è particolarmente rigoroso. Alcuni ricercatori teorizzano che una giornata di sgarro occasionale migliora il tasso metabolico.

L’idea di base è che deviare occasionalmente da un piano alimentare aiuta ad aumentare temporaneamente i livelli di leptina nel corpo. La leptina è un ormone che ti dice quando sei pieno. Quando segui una dieta restrittiva, i livelli di leptina diminuiscono per incoraggiarti a mangiare. In teoria, i cheat days aiutano a ignorare quel meccanismo di sopravvivenza e ti impediscono di sentirti veramente affamato durante la dieta.

Ci sono alcuni studi che suggeriscono che questa teoria sia valida… più o meno. Il fatto è che la maggior parte degli studi che le persone indicano come a sostegno dell’uso dei cheat days non lo sono Veramente studiare i cheat days. In alcuni casi si concentrano su giorni di rifornimento per gli atleti o su protocolli di bilanciamento energetico intermittenti, nessuno dei quali è realmente “cheat days”. Nel caso dello studio sul bilanciamento energetico intermittente, i partecipanti hanno sempre consumato pasti pianificati e preparati da un dietista. Questo non è certo un “imbroglio”.

L’argomentazione contro i cheat days

Taylor è dell’opinione che qualsiasi beneficio a breve termine che potresti ottenere da una giornata di imbroglio sia controbilanciato dal danno che causa.

Ci sono due ragioni principali per cui lei – e molti altri esperti – sconsigliano i cheat days.

1. È facile esagerare.
2. L’idea dei “cheat days” promuove un atteggiamento malsano nei confronti del cibo.

Cominciamo con l’impatto che i giorni di cheat hanno sulla perdita di peso. Mentre il tuo metabolismo Maggio salire nel periodo immediatamente successivo a una spesa pazzesca, non rimane così abbastanza a lungo da fare una differenza significativa.

“Le calorie del giorno di riposo possono aumentare rapidamente e arrestare bruscamente i progressi nella perdita di peso, o addirittura invertirli”, avverte Taylor. “Che senso ha lavorare duro tutta la settimana per creare un deficit calorico, solo per annullarlo completamente con un’esplosione calorica nel fine settimana?”

A peggiorare le cose, un rapido tour dei social media te lo dirà molto della gente non ha ben chiaro cosa dovrebbe essere un “cheat day”. In realtà fanno a Totale giorno di esso, consumando migliaia e migliaia di calorie in fast food, dolci, bevande zuccherate o altri alimenti ad alto contenuto calorico.

Questo non è davvero un imbroglio. Sta mangiando troppo. In alcuni casi si tratta di abbuffate. E può aprire la porta – se non è già aperta – a un’ampia gamma di comportamenti alimentari disordinati.

Un articolo del 2022 nel Giornale dei disturbi alimentari hanno scoperto che, tra gli adolescenti, mangiare pasti leggeri “è collegato a maggiori comportamenti di disturbo alimentare e psicopatologia, inclusi episodi di abbuffata”.

I benefici fisici dei cheat days sono nella migliore delle ipotesi discutibili. E chiaramente comportano i propri rischi. Ma mettendo da parte questi problemi, rafforzano anche alcuni modi obsoleti di pensare al cibo e alla perdita di peso.

“Avere una giornata di sgarro implica che una dieta sana sia tutto o niente – che sei ‘fuori dal piano’ o ‘sul piano'”, spiega Taylor. “Nulla potrebbe essere più lontano dalla verità.”

Se il tuo obiettivo è la perdita di peso sostenibile, Taylor sottolinea che etichettare alcuni alimenti come “buoni” e altri “cattivi” non è la strada da percorrere. Aggiunge un bagaglio morale a ogni decisione che prendi sul cibo e incoraggia un approccio estremo alla dieta. A meno che non ti faccia male fisicamente, nessun cibo deve essere sempre vietato. Una mentalità di privazione non ti fa bene.

Una dieta equilibrata è la strada da percorrere

In un mondo senza cheat days, ogni giorno è un’opportunità per goderti ciò che mangi.

“Una dieta sana è equilibrata”, incoraggia Taylor. “Il mio mantra è 80/20 o 90/10.” Lo spiega se vuoi rimanere cibi sani e salutari dovrebbero costituire circa l’80% delle calorie totali. Se lo desidera Meglio la tua salute, dovrebbero costituire circa il 90% delle calorie totali.

Il restante 20% o 10% rappresenta un margine di manovra. Non tutto ciò che mangi deve migliorare la tua salute, ma devi prestare attenzione alle dimensioni delle porzioni quando ti godi questi cibi.

Invece di una giornata di sgarro, Taylor consiglia di distribuire le calorie extra durante la settimana.

“Altrimenti, inizierai ad associare i giorni del tradimento con il ‘curarsi’ o l'”essere cattivo'”, spiega ulteriormente. “L’uso del cibo come ‘strumento’ ai due estremi non sosterrà la perdita di peso a lungo termine.”

Altre cose da tenere a mente

Se stai cercando di decidere se incorporare o meno i giorni di riposo nel tuo piano di perdita di peso, ci sono alcune cose che devi ricordare:

• Il tuo chilometraggio metabolico può variare. Esistono numerosi fattori che influenzano il metabolismo, tra cui il sesso, le condizioni mediche, gli ormoni e la quantità di esercizio fisico che fai. Anche se tu e il tuo dietologo potete fare un’ipotesi plausibile, è impossibile sapere con certezza come il tuo corpo risponderà a un pasto cheat. È improbabile che qualsiasi aumento metabolico superi le calorie in eccesso consumate con un buffet a volontà.
• Non tutti i piani alimentari sono adatti agli imbrogli. Il fatto che un pasto o una giornata cheat sia o meno una buona idea per te ha molto a che fare con il tipo di piano alimentare che stai seguendo e il motivo per cui lo stai seguendo. Se stai seguendo una dieta chetogenica, ad esempio, una giornata cheat potrebbe farti uscire dalla chetosi, vanificando i tuoi sforzi per perdere peso per diversi giorni finché non sarai in grado di tornare nella chetosi.
• Mangiare consapevolmente è un must. Che tu stia seguendo una dieta restrittiva o semplicemente cercando di mantenerti in salute, incorporare un approccio consapevole al cibo e al mangiare è fondamentale. Se tu Fare scegli di incorporare i cheat days, è ancora più importante.
• Parla con il tuo fornitore. È sempre meglio parlare con un operatore sanitario prima di intraprendere una dieta di qualsiasi tipo, sia che si tratti di perdere peso o di ottimizzare la propria salute. Possono aiutarti a personalizzare un piano alimentare in base alle tue esigenze. Il valore dei cheat days dovrebbe far parte di quella discussione.

Che tu sia un “sì” o un “no” nei giorni di sgarro, è importante ricordare che hai il diritto di goderti e avere un rapporto sano con il cibo. Qualsiasi piano alimentare che ti lasci affamato e deprivato non sarà sostenibile a lungo termine, quindi se è lì che ti trovi, parla con il tuo medico. Ti aiuteranno a capire cosa è necessario modificare nel tuo approccio.

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In conclusione, il concetto di Cheat Days rimane un argomento controverso e soggetto a diversi punti di vista. Mentre alcuni credono che una giornata di scorpacciate possa essere un modo per godersi piacere culinario senza sensi di colpa, altri ritengono che possa compromettere il progresso verso gli obiettivi di salute e fitness. È importante trovare un equilibrio tra indulgenza e disciplina, ascoltando il proprio corpo e adattando le scelte alimentari di conseguenza. Alla fine, ciò che funziona per una persona potrebbe non funzionare per un’altra, e ognuno è libero di trovare il proprio approccio migliore per mantenere un sano stile di vita.