Come scegliere le migliori barrette salutari

La scelta delle migliori barrette salutari può essere una sfida, considerando la vasta gamma di opzioni disponibili sul mercato. È importante trovare un prodotto che non solo sia gustoso, ma che fornisca anche un bilancio nutrizionale ottimale per le nostre esigenze. In questo articolo esploreremo i criteri da tenere in considerazione nella selezione delle barrette salutari, come l’apporto di proteine, fibre e zuccheri, la presenza di ingredienti naturali e la quantità di grassi saturi. Con una guida chiara e informativa, sarete in grado di fare la scelta migliore per il vostro benessere.

Gli scaffali dei negozi di alimentari sono pieni di barrette salutari, barrette energetiche e barrette per la colazione, che affermano tutte di darti una spinta nutrizionale. Ma i lingotti che stai acquistando potrebbero non essere così vantaggiosi come pensi. Con centinaia di marche e tipi di prodotti diversi sul mercato, può essere difficile sapere quali forniscono una buona alimentazione e quali aggiungono semplicemente calorie, grassi e zuccheri extra alla tua dieta.

“Prendi qualsiasi barretta oggi e probabilmente ha una lunga lista di ingredienti, pochi dei quali sembrano cibo vero”, afferma la dietista registrata Ryanne Lachman, RDN, LD. “Salute, nutrizione, perdita di peso e barrette prestazionali non intendono sostituire un pasto sano, ma nel nostro mondo frenetico, a volte abbiamo bisogno di un piccolo aiuto per colmare le lacune nutrizionali. Queste barre possono aiutare, ma solo se si sceglie saggiamente”.

5 consigli per scegliere le giuste barrette della salute

Quando si tratta di offrirti i migliori benefici e carburante, non tutte le barre della salute sono uguali. Tieni a mente queste cose:

1. Guarda gli ingredienti. Quando guardi una barretta, leggi prima l’elenco degli ingredienti. Ti consigliamo di farlo prima di esaminare i dati nutrizionali perché i grammi di macronutrienti quali proteine, grassi e carboidrati possono sembrare normali, ma dietro questi numeri potrebbero esserci ingredienti nascosti. I produttori potrebbero anche aggiungere grassi extra, zucchero e altri prodotti chimici per dare alla barretta un aspetto o un sapore sano, anche quando non lo è. A volte, una barretta della salute non è meglio che prendere una barretta di cioccolato, avverte Lachman.
2. Pensa al motivo per cui lo stai mangiando. Stai mangiando la barretta come sostituto del pasto, come spuntino veloce o come integrazione di una dieta sana? Questo è importante perché alcune barrette sono più ricche di proteine, mentre altre contengono antiossidanti o ingredienti speciali per migliorare le prestazioni. Se lo mangi come sostituto del pasto, cerca un prodotto che contenga almeno 300 calorie e 10 grammi di proteine ​​per barretta. Ciò fornirà ampie calorie, carboidrati e proteine ​​per aiutare a mantenere i livelli di energia e di zucchero nel sangue durante il giorno.
3. Controlla quanti grassi e zuccheri contiene. Molte di queste barrette sono ricche di grassi e zuccheri. Se lo mangi come sostituto di un pasto, non dovrebbe contenere più di 4 grammi di zuccheri aggiunti e 4 grammi di grassi saturi per barretta. Se lo mangi come spuntino, scegli barrette con non più di 2 grammi di zuccheri aggiunti o 2 grammi di grassi saturi per barretta. Questi numeri sono importanti perché i grassi e gli zuccheri aggiunti – succo di canna, melassa, miele e altri – aumentano l’infiammazione nel corpo, che aumenta il rischio di malattie cardiache, diabete e artrite. Gli alcoli di zucchero sono un altro ingrediente comune nelle barrette energetiche perché hanno meno calorie dello zucchero. I produttori utilizzano spesso sorbitolo, xilitolo, isomalto e mannitolo. Questi alcoli di zucchero sono utili per una persona attiva che tiene sotto controllo il proprio peso, ma se non consumi regolarmente alcol di zucchero, potresti provare crampi, gonfiore e diarrea, poiché il nostro corpo digerisce gli alcoli di zucchero molto lentamente e poiché gli alcoli di zucchero non lo sono completamente scomposto dai nostri corpi. L’alcol zuccherino è sicuro da consumare, ma assicurati di evitare quantità eccessive in una sola volta. Non superare i 6 grammi di alcol zuccherino la prima volta che provi questo prodotto mentre ti alleni.
4. Trova barrette con fibra. Cerca un prodotto che contenga almeno 2-3 grammi di fibra alimentare per barretta, ma fai attenzione perché alcuni prodotti includono radice di cicoria o altri tipi di fibre per aumentare artificialmente la fibra. Non solo otterrai un ingrediente aggiuntivo, ma i tuoi amici e la tua famiglia potrebbero non apprezzare la flatulenza che potresti provare mangiando radice di cicoria! Considerati avvisato. Cerca prodotti che contengano fibre naturali provenienti da frutta, verdura o noci. Questi daranno sicuramente al tuo corpo la nutrizione di cui ha bisogno nelle giuste quantità. Lachman consiglia inoltre di fare attenzione a mangiare una barretta ricca di fibre prima o durante un allenamento intenso perché aumenta il rischio di disturbi gastrointestinali. Questo perché le fibre sono difficili da scomporre per il tuo corpo. Punta a meno di 3 grammi di fibra per barretta quando ti rifornisci per migliorare le prestazioni.
5. Sii intelligente con le proteine. Molte barrette dichiarano di essere prodotti che “migliorano le prestazioni” e offrono quantità significative di proteine ​​(superiori a 20 grammi per barretta). Se usi la barretta come sostituto del pasto, 10 grammi di proteine ​​sono sufficienti. Se la mangi come spuntino o come integratore a un pasto, la barretta dovrebbe contenere 5 grammi o meno di proteine. Alcune proteine ​​sono necessarie per la crescita e la riparazione dei muscoli, ma non così tante come molte persone pensano. Le proteine ​​sono un’area in cui “più non è necessariamente meglio”. Il tuo corpo può immagazzinare solo una certa quantità di proteine ​​e, una volta raggiunta tale quantità, il resto viene eliminato.

La conclusione per le barre della salute

Le barrette salutari hanno lo scopo di aiutarti con la tua alimentazione, ma non sono intese come sostituti di una dieta sana. Il tuo corpo ha bisogno di frutta, verdura, cereali integrali, grassi sani e proteine ​​magre nelle loro forme più naturali. Se stai cercando un prodotto che ti aiuti a colmare il divario nutrizionale, le barrette possono soddisfare questa esigenza.

La conclusione è mantenere semplice l’elenco degli ingredienti e leggere l’etichetta per aiutarti a fare scelte migliori. Mangiare queste barrette in aggiunta a una dieta sana può aiutarti a mantenerti forte tutto il giorno.

Una parola sui gel energetici e sportivi

“I gel energetici sono un incrocio tra una bevanda sportiva e una barretta energetica”, afferma Lachman. “La loro capacità di fornire carburante immediato ai muscoli che lavorano è ciò che li rende così popolari tra gli atleti.”

Ecco alcuni suggerimenti per garantire il successo quando li utilizzi:

• Assicurati di bere qualche sorso d’acqua prima e dopo aver usato il gel per facilitare la digestione. I gel energetici contengono una concentrazione di carboidrati dal 55 al 65% rispetto alla tipica concentrazione dal 4 all’8% comunemente presente nelle bevande sportive. Durante l’esercizio ad alta intensità, il corpo devia il sangue dal tratto digestivo per aiutare le gambe a continuare a muoversi, rendendo quindi difficile la digestione dell’elevata concentrazione di carboidrati.
• Se usi un gel sportivo entro un’ora di attività vigorosa e a lungo termine e desideri il massimo beneficio, assicurati che non contenga più di 1,36-2,27 mg di caffeina per chilo di peso corporeo. Se pesi 150 libbre, ad esempio, dovresti mantenere l’assunzione di caffeina nel gel sportivo tra 204 e 340 mg. Se non sei abituato a consumare caffeina (o in passato hai smesso di assumere un integratore pre-lavoro), prova con una piccola dose all’inizio della giornata. Una dose troppo elevata può contribuire ad ansia, irritabilità, aumento della minzione e dei movimenti intestinali, rapido aumento della frequenza cardiaca e insonnia.
• Procedi con cautela con l’estratto di tè verde. Questo è un ingrediente comune nelle barrette o nei gel di integratori sportivi perché può migliorare la termogenesi, il che significa che questo ingrediente fornisce un leggero aumento del consumo calorico. Questo aumento è dovuto principalmente al suo contenuto di caffeina. Sebbene sia relativamente sicuro da consumare, questa non è la scelta migliore se sei un atleta serio che fatica a ottenere abbastanza calorie. Molti atleti hanno già difficoltà a reintegrare le calorie perse durante una dura sessione di allenamento e l’estratto di tè verde aggrava questo problema. Gli atleti che hanno bisogno di mantenere intatto il proprio peso dovrebbero evitare gli integratori che contengono tè verde come ingrediente principale.

Qualunque cosa tu scelga come integratore sportivo, assicurati di praticare la tua routine di rifornimento proprio come praticheresti il ​​tuo sport. Affinché qualsiasi forma di integratore alimentare funzioni a tuo vantaggio, è importante anticipare la reazione del tuo corpo. Questo è il modo migliore per evitare effetti collaterali imprevisti o negativi.

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In conclusione, la scelta delle migliori barrette salutari dipende dall’attenzione che si presta agli ingredienti, alla composizione nutrizionale e al gusto personale. È importante leggere attentamente le etichette e fare attenzione alle quantità di zuccheri, grassi e proteine presenti nel prodotto. Optare per barrette con ingredienti naturali e privi di additivi artificiali è sempre la scelta migliore per garantire un’alimentazione sana ed equilibrata. Ricordate di consumarle con moderazione e di integrarle in un’alimentazione varia e bilanciata per ottenere i migliori benefici per la vostra salute.