Cosa mangiare quando si ha la diarrea

La diarrea è un disturbo comune che può causare fastidio e disagio. Durante questo periodo è importante scegliere cibi che siano delicati per il sistema digestivo. Alcuni alimenti consigliati includono brodo di pollo, riso bianco, banane, e pane tostato. È fondamentale evitare cibi piccanti, grassi e latticini che potrebbero peggiorare la situazione. Assicurati di bere molti liquidi per evitare la disidratazione. Con alcuni semplici accorgimenti dietetici, è possibile alleviare i sintomi e favorire la guarigione. Buona salute!

Diarrea. Basta la parola per farti sentire a disagio.

Tutti abbiamo avuto la diarrea. In effetti, la maggior parte delle persone se ne occupa alcune volte all’anno dopo un pasto sgradevole, un’infezione batterica o qualche altro meccanismo di agitazione dello stomaco che rende le feci molli e acquose.

Le “corse” in genere durano solo un giorno circa. (Ringraziamo un po’ per questo, giusto?) Ma anche se la sola idea di andare in cucina in quel momento ti fa venire la nausea, devi mangiare e bere qualcosa.

Ora la buona notizia: le tue scelte di cibi e bevande possono aiutarti ad alleviare i sintomi della diarrea e farti tornare a sentirti normale. Impostiamo il menu con il gastroenterologo e specialista della nutrizione Donald Kirby, MD.

Alimenti che aiutano con la diarrea

La regola numero 1 per mangiare quando si ha la diarrea? Mantienilo semplice. Non è il momento di abbuffarsi di cibi e bevande esotici. “Il cibo puro e semplice è ciò che le persone di solito tollerano molto bene”, conferma il dottor Kirby.

Allora, ecco cosa mettere nel piatto e nelle tazze.

La dieta BRAT

“BRAT” non significa bratwurst in questo caso. (Ricorda, stiamo mantenendo i cibi semplici, il che esclude definitivamente questa prelibatezza.)

La dieta BRAT è un acronimo che sta per:

• Banane. L’amido contenuto nel frutto può aiutare ad assorbire l’acqua nel colon, il che aiuta a rassodare le feci. Inoltre, è ricco di potassio, un elettrolita chiave che perdi con la diarrea.
• Riso. Scegli il riso bianco rispetto al riso integrale in questo caso, poiché è più facile per lo stomaco.
• Salsa di mele. Cerca di prendere una salsa di mele non zuccherata per ridurre lo zucchero.
• Pane abbrustolito. Prova a utilizzare il pane bianco più facilmente digeribile al posto del pane integrale.

Ora, dal punto di vista nutrizionale, la dieta BRAT non è la migliore. È carente di proteine, fibre e molte vitamine. Ma l’obiettivo della dieta BRAT non è controllare ogni aspetto nutrizionale. Invece, è un modo rapido ed efficace per rassodare le feci.

Quindi, considerala una soluzione temporanea da utilizzare per un giorno o due, afferma il dottor Kirby.

Cibi insipidi

Se stai cercando di integrare la dieta BRAT, i seguenti alimenti possono apportare un po’ di varietà pur essendo delicati sullo stomaco:

• Fiocchi d’avena.
• Cereali secchi.
• Patate bollite o al forno (sbucciate).
• Pollo al forno senza pelle.

Bevande elettrolitiche

La diarrea spesso non è un problema unico. Andare frequentemente in bagno per la diarrea può portare a una significativa perdita di liquidi nel corso della giornata e questo può lasciarti rapidamente disidratato.

Ricostituire l’apporto interno di liquidi e sostanze nutritive al corpo è essenziale per evitare la disidratazione e le sue complicazioni. La soluzione? Prova a sorseggiare bevande ricche di elettroliti (come Gatorade® o Pedialyte®).

Le bevande elettrolitiche offrono un bonus data la quantità di sodio e zucchero nella miscela. Il sodio rallenta la perdita di liquidi e aiuta con la ritenzione di liquidi. Lo zucchero, nel frattempo, aiuta il corpo ad assorbire il sodio. Vinci-vinci!

Cibi salati

Il sale contiene sodio, che, come accennato in precedenza, aiuta a mantenere i livelli di liquidi. Sgranocchiare cracker salati o pretzel può darti una rapida carica di sodio pur essendo delicato sullo stomaco.

E c’è sempre la zuppa di pollo e noodles, il classico menu del “cibo malato”, che in genere include una discreta quantità di sodio. (Bonus aggiunto: il brodo può aiutare a prevenire la disidratazione.)

“Tendiamo a non volere che le persone assumano troppo sale o sodio in generale, ma quando hai una diarrea significativa, vuoi assicurarti di assumerne abbastanza per stare fuori dal pronto soccorso”, osserva il dottor Kirby.

Probiotici

Mangiare cibo con probiotici può aiutare l’intestino a riprendersi da un’infezione diarroica. I batteri vivi presenti nei probiotici aiutano a ripristinare i batteri intestinali benefici necessari per mantenere un microbioma intestinale sano.

Lo yogurt o il kefir, una bevanda a base di latte fermentato, sarebbero una buona scelta nonostante siano latticini, che in genere sono un no-no in caso di diarrea, afferma il dottor Kirby. (Assicurati solo che lo yogurt o il kefir siano a basso contenuto di zucchero.)

Cibo da evitare in caso di diarrea

Per quanto sia importante mangiare i cibi giusti quando si ha la diarrea, è altrettanto importante stare lontano da cibi che potrebbero innescare ulteriori disturbi gastrici e peggiorare la situazione.

Evita questi articoli per dare una pausa alla tua pancia:

• Agrumi (come arance, pompelmi, limoni e lime).
• Latte e latticini.
• Cibi fritti o grassi.
• Cibo piccante.
• Prodotti dolci zuccherati (compresi quelli addolciti con ingredienti artificiali come aspartame, eritritolo e sorbitolo).
• Caffè e altre bevande contenenti caffeina.
• Bevande gassate.
• Alcol.

Quando consultare un medico per la diarrea

Un attacco di diarrea dovrebbe essere di breve durata. Ma se continua per più di qualche giorno nonostante le modifiche alla dieta, l’aumento dell’assunzione di liquidi e i farmaci antidiarroici… beh, è ​​il momento di consultare un medico.

Consulta un medico anche se avverti un forte dolore o se le feci contengono sangue o pus.

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In conclusione, quando si ha la diarrea è importante seguire una dieta leggera e facilmente digeribile per favorire il recupero. Alcuni cibi consigliati includono riso bianco, pane tostato, banane, pollo bollito e brodo vegetale. È bene evitare cibi grassi, piccanti, latticini e bevande gassate che possono irritare ulteriormente l’intestino. È fondamentale bere molta acqua per evitare la disidratazione. In caso di persistenza dei sintomi è sempre meglio consultare un medico per valutare eventuali cause sottostanti e ricevere un trattamento adeguato.