Dieta per diverticolite e diverticolosi

La diverticolite e la diverticolosi, condizioni sempre più comuni, possono essere gestite efficacemente attraverso l’alimentazione. Una dieta adeguata non solo può alleviare i sintomi dolorosi, ma anche prevenire complicazioni e migliorare la salute dell’intestino. Scopri in questa guida come adattare la tua alimentazione per favorire la guarigione e il benessere a lungo termine in caso di diverticolite e diverticolosi.

Una diagnosi di malattia diverticolare potrebbe sollevare molte domande e preoccupazioni. Cosa ti è permesso mangiare? Ci sono cibi che dovresti evitare? I tuoi sintomi scompariranno da soli o ti sentirai così per sempre?

Cercare risposte può essere altrettanto confuso. Con così tante informazioni sbagliate e miti sulle differenze tra diverticolosi e diverticolite, da dove si comincia?

Secondo la dietologa registrata Anna Taylor, RD, LD, dovresti concentrare la tua dieta per la diverticolite sulla riduzione dell’infiammazione e della gravità dei sintomi ogni volta che ti trovi nel mezzo di una riacutizzazione. Ma dovresti anche essere preventivo quando non hai una riacutizzazione, sviluppando un piano alimentare che funzioni per te e per il tuo tratto digerente.

Taylor chiarisce la confusione su come gestire entrambe le metà dell’equazione della malattia diverticolare e fornisce risposte su quali alimenti si può o non si può mangiare se si soffre di queste condizioni.

Differenze dietetiche tra diverticolosi e diverticolite

Quando si soffre di diverticolosi, si formano piccole sacche o tasche sul rivestimento interno dell’intestino e del colon. Queste tasche, chiamate diverticoli, sono relativamente innocue di per sé. Si possono considerare lentiggini o escrescenze cutanee. Di solito non sono un problema, a meno che non si irritino o si infettino, e quando ciò accade, si parla di diverticolite.

Quando queste tasche si infettano o si feriscono, può verificarsi un’infiammazione al loro interno che può poi diffondersi ad altre aree del colon. Durante queste riacutizzazioni, probabilmente sperimenterai:

• Crampi addominali.
• Dolore o sensibilità nella zona.
• Rigonfiamento.
• Gonfiore.
• Stitichezza o diarrea.

È possibile avere la diverticolosi senza mai sviluppare la diverticolite. Quindi, la chiave per prevenire le riacutizzazioni è assicurarsi che la dieta non causi ulteriori infiammazioni o lesioni quando si ha la diverticolosi. E quando si ha una riacutizzazione a causa della diverticolite, la dieta dovrebbe cambiare per ridurre la gravità dei sintomi e consentire all’intestino di riprendersi.

Cosa mangiare durante una riacutizzazione della diverticolite

“Quando si soffre di diverticolite, quelle sacche nella parete intestinale sono sconvolte, infiammate e forse anche infette. Quindi, vogliamo ridurre il traffico nel tratto gastrointestinale in modo che nient’altro le irriti”, spiega Taylor. “Ridurre le fibre nella dieta aiuta in questo senso”.

Durante una riacutizzazione della diverticolite, il medico potrebbe consigliare riposo, antibiotici e una dieta liquida o povera di fibre, in modo che il colon possa riposare e riprendersi fino alla scomparsa della riacutizzazione.

Dieta liquida chiara per la diverticolite

Se una riacutizzazione della diverticolite è grave o richiede un intervento chirurgico, il medico potrebbe consigliare una dieta liquida chiara. “Dopo un giorno o due, si passa dai liquidi chiari a una dieta povera di fibre”, afferma Taylor. “Anche se il dolore non si attenua, si passa comunque a un’alimentazione normale. Non si può seguire una dieta liquida a lungo termine perché si rischia di diventare malnutriti”.

Con una dieta liquida chiara puoi mangiare:

• Brodi chiari (non zuppe).
• Caffè e tè senza latte o panna vegetale.
• Succhi limpidi e senza polpa, come il succo di mela e di mirtillo rosso.
• Bevande sportive trasparenti o bibite gassate come ginger ale o lemon-lime.
• Gelatina®.
• Ghiaccioli.
• Acqua naturale o acqua aromatizzata senza polpa.

Dieta povera di fibre per la diverticolite

Per i casi più lievi di riacutizzazioni di diverticolite, seguire una dieta povera di fibre o GI morbida. Una dieta povera di fibre limita l’assunzione di fibre a tra 8 e 12 grammi di fibre, a seconda della gravità della riacutizzazione.

Le buone opzioni alimentari a basso contenuto di fibre includono:

• Cereali: Amanti della pasta bianca e del pane bianco, gioite! Sono delle buone opzioni a basso contenuto di fibre, insieme al riso bianco e ai cracker bianchi.
• Amidi a basso contenuto di fibre: Tira fuori il pelapatate. Le patate senza buccia possono essere nel menù. Schiacciatele, arrostitele o cuocetele al forno. Anche alcuni cereali a basso contenuto di fibre hanno il pollice in su, tra cui i cornflakes e i cereali di riso soffiato.
• Proteine: Scegli uova e albumi, tofu e carne o pesce. “Dovrebbe essere tenero, quindi pollo sminuzzato, tacchino macinato magro e pesce morbido al forno funzionano meglio”, consiglia Taylor.
• Frutta: Siate cauti, perché la frutta ha un sacco di fibre. Le buone opzioni includono frutta in scatola come pesche o pere, salsa di mele, banane mature e meloni cantalupo e melata morbidi e maturi. “Non è molta fibra perché non si mangia la buccia”, chiarisce Taylor. “Le bucce sono la fonte di fibre insolubili, che possono irritare i diverticoli infiammati”.
• Latticini: “Il formaggio fresco e lo yogurt greco sono dei veri vincitori se ti stai riprendendo da una riacutizzazione. Sono ricchi di proteine, calcio e altri nutrienti e non contengono fibre”, afferma Taylor. “Sono anche morbidi, umidi e più facili da mandare giù se non ti senti bene”. Puoi anche assumere latte e formaggio.

Gli alimenti da evitare in caso di diverticolite includono opzioni ricche di fibre come:

• Cereali integrali.
• Frutta e verdura con buccia e semi.
• Frutta secca e semi.
• Fagioli.
• Popcorn.

Dovrai seguire questa dieta povera di fibre finché i sintomi della diverticolite non si saranno attenuati. “Di solito, qualcuno inizia a migliorare dopo diversi giorni di antibiotici”, afferma Taylor.

In tal caso, il medico ti chiederà di aumentare gradualmente l’assunzione di fibre nell’arco di diversi giorni o settimane, per evitare stitichezza e gonfiore.

“L’obiettivo è tornare a una dieta ricca di fibre per ridurre il rischio di futuri episodi di diverticolite”, aggiunge. “Ma se non ti senti meglio entro pochi giorni, parlane con il tuo medico”.

Come seguire un piano alimentare per la diverticolosi

Ma cosa succede se non si ha una riacutizzazione della diverticolite? Cosa si può fare per prevenire le riacutizzazioni in futuro? La stitichezza spesso contribuisce allo sviluppo dei diverticoli. Le feci dure e bloccate possono anche irritare o danneggiare quelle tasche che rivestono le pareti del colon, il che può causare la ricomparsa delle riacutizzazioni nel tempo.

“Le persone sviluppano diverticoli a causa di anni di contrazioni muscolari eccessive mentre il corpo cerca di spostare feci piccole e dure”, spiega Taylor. Una dieta ricca di fibre aiuta a combattere la stitichezza ammorbidendo le feci, che poi si muovono attraverso il tratto gastrointestinale (GI) in modo più confortevole e facile. C’è anche meno pressione contro quelle tasche, il che aiuta a prevenire le riacutizzazioni della diverticolite.

Una dieta ricca di fibre in genere include dai 25 ai 35 grammi di fibre al giorno. Puoi inserirle nel tuo piano nutrizionale scegliendo cibi vegetali minimamente lavorati come:

• Cereali integrali.
• Frutta.
• Verdure.
• Fagioli.
• Legumi, tra cui lenticchie e noci.

Anni fa, i dottori pensavano che se mangiavi mais, popcorn, noci e semi, quei piccoli componenti potevano rimanere intrappolati nelle tasche lungo l’intestino, causandone l’infiammazione e causando la diverticolite. Ma non ci sono ricerche a supporto di questa teoria.

“È sicuro mangiare questi tipi di alimenti, compresi pomodori e fragole con semi”, nota Taylor. “Tutte quelle normali fibre e fibre vanno bene”.

Per ottenere il massimo da una dieta ricca di fibre, consiglia anche:

• Bere almeno 2 litri d’acqua al giorno, anche di più se si è attivi.
• Fare regolarmente attività fisica (aiuta a espellere i rifiuti dall’organismo).
• Mangiare ogni giorno diversi gruppi alimentari, tra cui cinque o più porzioni di frutta e verdura, tre di cereali integrali e una porzione di noci o fagioli.
• Limitare la carne rossa, i cibi lavorati e quelli ricchi di grassi saturi.

“La malattia diverticolare potrebbe essere comune nelle società occidentali perché la nostra dieta è così povera di fibre”, afferma Taylor. “Gli americani, in media, mangiano circa 14 grammi al giorno, circa la metà di quanto raccomandato”.

Ci sono alimenti che dovresti evitare?

Se non si verificano riacutizzazioni o non si manifestano sintomi, si dovrebbero limitare gli alimenti poveri di fibre, la carne rossa e altri alimenti che possono causare disturbi gastrointestinali.

Se stai attraversando una fase acuta e manifesti dei sintomi, dovresti evitare cibi ricchi di fibre finché i sintomi non si saranno attenuati o finché il tuo medico non ti avrà dato il via libera.

Può sembrare confuso in superficie, ma sono due facce della stessa medaglia. Una volta che sei più in sintonia con il modo in cui il tuo corpo reagisce a certi cibi e sei in grado di identificare i tuoi trigger alimentari, vivere con la malattia diverticolare diventa molto più gestibile. Tenere un diario alimentare potrebbe aiutarti a tenere traccia dei tuoi sintomi e dei trigger. Ma vorrai anche parlare con il tuo medico di un piano a lungo termine.

E se di recente ti è stata diagnosticata la malattia diverticolare, consulta un dietologo per apprendere metodi pratici e sostenibili per assumere più fibre nella tua dieta.

“I dietologi possono anche darti consigli più specifici per sentirti meglio durante una riacutizzazione della diverticolite”, incoraggia Taylor.

La dieta per la diverticolite e la diverticolosi svolge un ruolo chiave nella gestione di queste condizioni. Durante la fase acuta, un regime alimentare a basso contenuto di fibre aiuta a ridurre l’infiammazione. Una volta superata la fase acuta, una dieta ricca di fibre, con frutta, verdura, cereali integrali e legumi, favorisce la regolarità intestinale e previene le recidive. È fondamentale bere molta acqua, evitare cibi irritanti e seguire le indicazioni del proprio medico per un piano alimentare personalizzato.