I “pasti cheat” aiutano o danneggiano la tua dieta?

I “pasti cheat” sono una pratica diffusa tra chi segue una dieta, ma sono davvero utili o dannosi per il tuo percorso alimentare? Molti ritengono che concedersi degli “sgarri” possa dare una spinta al metabolismo e aiutare a mantenere la motivazione, mentre altri sottolineano che possono compromettere gli sforzi fatti fino a quel momento. In questo articolo esploreremo i pro ei contro di questa pratica e cercheremo di capire se i “pasti cheat” possono essere realmente utili o dannosi per la tua dieta.

Che tu segua una dieta specifica o semplicemente sia più consapevole di mangiare in modo sano, tutti hanno familiarità con la tentazione e un solo pasto leggero non rovinerà l’intero sforzo, giusto?

Esistono diverse scuole di pensiero sull’argomento e diversi esperti ti daranno un’ampia gamma di risposte. Ma secondo la dietista registrata Kate Patton, RD, LD, sì, un pasto leggero va bene di tanto in tanto, ma viene fornito con degli avvertimenti.

Cos’è un pasto cheat?

I “pasti cheat” sono pasti che contengono alimenti che non sono presenti nel tuo programma dietetico attuale o che sono considerati indulgenti con un conteggio delle calorie che annullerebbe il tuo piano. Ma l’idea che un pasto cheat includa cibi malsani (come un hamburger o un frappè da fast food) non è sempre vera. Riguarda cosa c’è nel tuo piano sanitario.

Quanto spesso va bene un pasto leggero?

“Non pianificare un pasto leggero solo per il gusto di consumare un pasto leggero”, consiglia Patton. “Puoi sempre provare ad andare piano all’inizio. Magari concediti di interrompere la tua dieta solo per un’occasione molto speciale. Se poi scopri che non fa per te, allora non forzarlo”.

Un modo per considerare la tua dieta e consentire comunque un po’ di flessibilità per le prelibatezze dolci o salate è quello di incorporare un po’ di flessibilità.

• Per mantenerti in salute, mangia cibo sano l’80% delle volte e concediti un margine di manovra del 20% (praticando il controllo delle porzioni).
• Per migliorare la salute, mangia cibi sani il 90% delle volte e concediti un margine di manovra del 10%.

Si tratta di mantenere un rapporto sano con il cibo e di non etichettarlo come “buono” o “cattivo”, afferma Patton. Più riesci a evitare di associare il cibo, i tuoi consumi e i pensieri negativi, meglio è.

Aggiunge anche che compensare il pasto o l’oggetto cheat con un esercizio extra (entro limiti ragionevoli, ovviamente) è un altro modo per bilanciare le cose. “Fare esercizio per un periodo più lungo o a un’intensità più elevata in un altro punto della giornata può aiutarti con le calorie extra che stai aggiungendo.”

I rischi dei pasti cheat

Ora, riguardo a questi avvertimenti.

Prima di tutto, i pasti leggeri non funzionano per tutti. È facile per loro diventare una china scivolosa verso una giornata sgarbata o anche verso pasti sgraziati più regolari che compensano qualsiasi progresso che stai facendo nella tua dieta. Conoscere i tuoi schemi alimentari e come reagisci ai pasti leggeri è essenziale.

Non esagerare con il conteggio delle calorie

Mantieni il tuo pasto cheat sensato. Ti ritroverai nei guai se partecipi a un banchetto di fast food. Un doppio cheeseburger con patatine fritte grandi e una bibita grande può facilmente aumentare l’apporto calorico di un’intera giornata in un solo pasto. E questo non tiene conto di altri componenti negativi come il sodio e i grassi saturi.

È possibile pedalare con qualcosa di un po’ indulgente, come un singolo cheeseburger, con contorni più sani (verdure o insalate). Stai ancora aumentando il conteggio delle calorie per la giornata, ma non fino al punto in cui non riesci a recuperarlo. È tutta una questione di equilibrio e moderazione.

Un punto di vista negativo

Molti di noi possono cadere nella trappola di considerare il cibo come uno strumento per punire o confortare noi stessi. Anche se mangiare una grande fetta di torta può aiutarti a sentirti subito meglio dopo una brutta giornata, la maggior parte delle volte alla fine ti sentirai un po’ peggio a causa di tutto quello zucchero e rimpiangerai quella scelta.

I pasti leggeri possono, nel tempo, anche creare la sensazione che una dieta o un programma alimentare sia tutto o niente, che se non segui rigorosamente quel piano, sei un fallimento. “Si tratta di mantenere un sano equilibrio generale”, afferma Patton. “È possibile avere una dieta sana o un programma alimentare che non tagli nulla, ma sposta semplicemente l’attenzione sul controllo delle porzioni.”

La dieta giusta

Una dieta o un piano alimentare più sano dovrebbe sempre iniziare con una conversazione con il tuo medico. Sono la persona meglio informata sulla tua salute e su ciò che funziona per te. Possono aiutarti a elaborare un piano adatto alla tua struttura o indirizzarti a un esperto di nutrizione che può farlo.

Se ti ritrovi a cadere in uno schema di pasti cheat, ci sono buone probabilità che la dieta non sia comunque sostenibile per te. Ricorda, è tutta una questione di equilibrio e di mantenere positivo il tuo rapporto con il cibo.

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In conclusione, i “pasti cheat” possono avere effetti contrastanti sulla tua dieta. Da un lato, concedersi occasionalmente un pasto fuori dalla routine può aiutare a mantenere alta la motivazione e a evitare sensazione di privazione. Dall’altro lato, se diventano troppo frequenti, possono compromettere i tuoi progressi e sabotare gli sforzi che stai facendo per seguire una dieta sana ed equilibrata. È importante trovare un equilibrio tra il godersi qualche eccezione e mantenere il controllo sulla propria alimentazione per ottenere i migliori risultati nel lungo periodo.