Il caffè fa bene al fegato?

Il caffè è da sempre uno dei piaceri della vita quotidiana di molte persone, ma cosa dire di più? Pare che il consumo moderato di caffè possa effettivamente avere benefici per la salute del fegato. Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che il caffè può ridurre il rischio di sviluppare malattie epatiche, come cirrosi e cancro al fegato. Quindi, se sei un amante del caffè, potresti gioire sapendo che stai anche facendo del bene al tuo fegato!

Prendi un caffè per rianimarti la mattina e superare la crisi di metà pomeriggio. Si scopre che c’è un altro buon motivo per rendere il caffè parte della tua routine quotidiana: la salute del fegato. “Abbiamo molte prove che il caffè fa bene al fegato”, afferma lo specialista del fegato Jamile Wakim-Fleming, MD.

Qual è il legame tra il caffè e il fegato? Il Dr. Wakim-Fleming spiega cosa dice la scienza.

Caffè e malattia del fegato grasso

Il caffè è una delle bevande più apprezzate al mondo. Ciò ha portato molti ricercatori a esplorare gli effetti sulla salute dell’abitudine a Java. Nel complesso, questi studi rappresentano buone notizie per la salute del fegato.

“Il caffè è particolarmente utile quando si tratta di steatosi epatica non alcolica”, afferma il dottor Wakim-Fleming.

La steatosi epatica non alcolica si verifica quando il grasso extra si accumula nelle cellule del fegato. Colpisce 1 persona su 4 negli Stati Uniti, soprattutto in coloro che sono in sovrappeso o soffrono di diabete o colesterolo alto. Nel tempo, può causare cirrosi o cicatrici al fegato. Quelle cicatrici possono portare al cancro al fegato o all’insufficienza epatica.

Ma la ricerca mostra che le persone che bevono molto caffè hanno un rischio minore di sviluppare la steatosi epatica non alcolica.

Il caffè sembra proteggere le persone che hanno già problemi al fegato. Esistono prove che il caffè è benefico per le persone affette da epatite C, un virus che infetta il fegato e può portare alla cirrosi e al cancro al fegato.

Nelle persone che già soffrono di steatosi epatica non alcolica, il consumo regolare di caffè riduce le probabilità di sviluppare cirrosi. E tra le persone che soffrono di cirrosi, quelle che bevono più caffè hanno meno probabilità di morire a causa della malattia.

Il caffè decaffeinato fa bene al fegato?

Mi dispiace, dovrai prendere le cose ad alto numero di ottani. Gran parte degli effetti benefici del caffè sul fegato derivano dall’ebbrezza. “Devi consumare caffè normale, non decaffeinato, ogni giorno per ottenere benefici al fegato”, afferma il dott. Wakim-Fleming. “C’è qualcosa di intrinseco nella caffeina che è utile al fegato.”

Ci sono anche altri ingredienti benefici. “Il caffè contiene antiossidanti e altri composti che svolgono tutti un ruolo importante nel ridurre l’infiammazione del fegato”, aggiunge.

Consigli sul caffè per la salute del fegato

Quanto caffè dovresti bere? In questo caso, meno non è di più.

“Raccomandiamo almeno tre tazze al giorno per aiutare a prevenire problemi al fegato”, afferma il dott. Wakim-Fleming. E se soffri di epatite o malattia del fegato grasso, anche di più – fino a quattro, cinque o anche sei tazze al giorno – potrebbe essere utile.

Tuttavia, non tutti riescono a sopportare così tanto caffè senza rimbalzare contro le pareti (o peggio). In alcune persone può provocare mal di testa, difficoltà ad addormentarsi, ansia e nervosismo. Il dottor Wakim-Fleming suggerisce di seguire questa strada solo se puoi tollerarlo.

Se hai una frequenza cardiaca irregolare o altri problemi cardiaci, una quantità eccessiva di caffè potrebbe essere pericolosa. Il caffè potrebbe anche causare problemi se hai il cancro ai polmoni. In questi casi, stai alla larga finché non parli con il tuo medico per un consiglio.

Se riesci a bere il caffè senza problemi, salta la panna e lo zucchero. Poiché le persone con malattia del fegato grasso hanno spesso problemi come il diabete e l’obesità, è particolarmente importante non aggiungere grassi e zuccheri extra al caffè. “Il caffè nero è il migliore”, afferma il dottor Wakim-Fleming. Se proprio non riesci a digerirlo nero, sostituisci lo zucchero con i dolcificanti artificiali. Aggiungi latte scremato o latte vegetale al posto della panna.

Come avere un fegato sano

Bere caffè è solo un modo per mantenere il fegato sano. Il dottor Wakim-Fleming afferma che è anche importante vaccinarsi contro i virus dell’epatite A e dell’epatite B, che danneggiano entrambi il fegato.

Anche una dieta sana è fondamentale. “Il fegato è il primo organo a metabolizzare gli alimenti che mangiamo. Mangiare molti cibi ricchi di zuccheri e grassi saturi può portare a malattie del fegato grasso”, afferma. E, naturalmente, il consumo eccessivo di alcol può danneggiare permanentemente il fegato e portare alla cirrosi.

Tuttavia, il caffè non fa miracoli. Non invertirà completamente la malattia del fegato né annullerà il danno causato dall’uso eccessivo di alcol. Ma può essere un passo delizioso e soddisfacente verso un fegato più felice.

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In conclusione, studi recenti suggeriscono che il caffè possa avere effetti positivi sul fegato, aiutando a prevenire malattie come la cirrosi e riducendo il rischio di cancro al fegato. Tuttavia, è importante consumare il caffè in modo moderato e abbinarlo a uno stile di vita sano per massimizzarne i benefici. È sempre consigliabile consultare un medico prima di apportare cambiamenti significativi alla propria dieta. Ma, nel complesso, il caffè sembra essere un alleato prezioso per la salute del fegato.