Il cibo del ristorante 5 Signs è già pronto

Benvenuti al ristorante 5 Signs, dove la passione per il cibo incontra la maestria culinaria. Il nostro menu è un viaggio gastronomico che delizierà le vostre papille gustative e vi lascerà con un’esperienza culinaria indimenticabile. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschissimi, selezionati con cura e combinati con sapienza per creare sapori armoniosi e indimenticabili. Pronti a lasciarvi stupire dalla nostra offerta culinaria raffinata e dalle nostre creazioni innovative?

Collaboratore: Anna Taylor, MS, RD, LD, CDE

Quando vai in un ristorante, conosci i segnali che indicano che il cibo è per lo più pronto?

La maggior parte del cibo dei ristoranti prevede alcuni ingredienti già pronti. Ciò consente di preparare il cibo in modo rapido e coerente, il che piace alle persone che desiderano un servizio veloce e prezzi bassi pur aspettandosi che i loro pasti abbiano lo stesso sapore ogni volta che visitano.

I ristoranti possono utilizzare salse e condimenti già pronti, miscele per zuppe e brodi in scatola e persino pollo/pesce pre-impanati o fritti o carni pre-condite.

Per lo meno, dietro ogni famoso ristorante di pollo fritto c’è una miscela di pastella preconfezionata (oltre a un sugo confezionato ricostituito con acqua). Molti di questi dolci “freschi” non venivano preparati nel ristorante, ma venivano invece spediti lì da un fornitore, magari anche dopo che erano già sfornati.

Mangiamo tutti al ristorante a volte, quindi è bene essere intelligenti riguardo a ciò che ordini (poiché è più probabile che alcuni cibi siano freschi rispetto ad altri).

5 segni rivelatori che il cibo è già pronto

Potresti non essere in grado di dire che il tuo pasto era per lo più già preparato nel momento in cui il cibo arriva al tuo tavolo. I ristoranti sono abili nel fornire pasti così Aspetto freschi, anche se non lo sono. Potrebbe essere stato assemblato con ingredienti già pronti da mani esperte, ma ciò non significa che gli ingredienti siano stati combinati da zero internamente.

Ecco alcuni modi per individuare i cibi preconfezionati nel tuo ristorante preferito:

1. Se ha sempre lo stesso identico sapore ogni volta che lo mangi.
2. Se i tuoi antipasti non impiegano mai più di 10 minuti per essere preparati.
3. Se si tratta di un fast food o di un ristorante fast casual.
4. Se il ristorante non impiega uno chef con esperienza culinaria.
5. Se il tuo cameriere non è sicuro di come il ristorante prepara il piatto (e non riesce a trovare facilmente la risposta).

Come ordinare cibo più fresco

Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a riprendere il controllo sulle scelte del tuo ristorante.

Strategia n. 1: scegli cibi semplicemente preparati che hanno meno probabilità di essere preconfezionati.

Alcuni semplici scambi possono aiutare. Ecco alcuni esempi:

• Una patata al forno con burro e panna acida come contorno (se non del tutto) al posto del purè di patate.
• Uova strapazzate e una fetta di pane tostato integrale invece di una fetta di quiche.
• Insalata di giardino invece di zuppa di verdure.

Strategia n. 2: cercare i dati nutrizionali per i cibi dei ristoranti, compresi gli elenchi degli ingredienti.

Le informazioni nutrizionali sono generalmente disponibili online per le catene di ristoranti. Assicurati di controllare i tuoi antipasti preferiti nei tuoi ristoranti preferiti. Guarda quali sono effettivamente gli ingredienti, non solo quanti sono elencati.

Strategia n. 3: limitare il cibo al ristorante e quanto spesso ci vai.

Cerca di andare al ristorante non più di 1-2 volte a settimana. Concentrati anche sulla limitazione della porzione che consumi perché le porzioni del ristorante sono quasi sempre troppe.

Il cibo già pronto è meno nutriente?

La tendenza dei ristoranti a utilizzare ingredienti già pronti può comportare alcuni effetti collaterali nutrizionali non desiderabili, come sodio, zucchero e grassi aggiuntivi aggiunti agli alimenti durante la lavorazione.

In generale, più un alimento è elaborato, meno nutrienti contiene.

Inoltre, è molto più difficile che i ristoranti adattino un piatto per soddisfare le tue esigenze dietetiche quando la cucina non prepara ogni piatto “su ordinazione”.

Esempio: vuoi un pezzo di pollo al forno senza sale aggiunto? Bene, la cucina potrebbe non aggiungere sale, secondo la tua richiesta, ma anche i cuochi di linea potrebbero non rendersi conto che probabilmente il pollo era già salato prima di arrivare al ristorante.

Uno dei miei personali crucci riguardo al fenomeno degli ingredienti preconfezionati è semplicemente l’ignoranza dei consumatori cosa c’è nel loro cibo. Come possono le persone fare una buona scelta nutrizionale se non hanno modo di sapere cosa stanno mangiando?

È raro trovare un ristorante che acquisti la stragrande maggioranza dei suoi ingredienti come cibi integrali (prodotti direttamente dalla fattoria, ad esempio). Di solito, i ristoranti utilizzano distributori di cibo per procurarsi gli ingredienti, il che può significare molti alimenti trasformati congelati, in scatola e in barattolo.

Poni la domanda: è prodotto internamente?

Quando vai in un ristorante, armati di conoscenza. Se ti stai impegnando per mangiare in modo sano e attento al peso, non lasciare che il cibo preconfezionato ti deraglia.

Tieni presente che se non sei sicuro di una particolare voce di menu, puoi sempre chiedere al tuo server se è prodotta internamente.

Il cibo del ristorante 5 Signs è già pronto e promette di deliziare i palati. Gli chef hanno creato un menu con prodotti freschi e di stagione, preparati con cura e passione. Ogni piatto è un’esplosione di sapori e aromi, che soddisferà anche i palati più esigenti.