Il succo 100% frutta fa bene?

Il succo di frutta 100% naturale è una fonte di benessere per il nostro corpo. Ricco di vitamine e sali minerali, questo succo apporta numerosi benefici alla nostra salute. Grazie alla sua composizione totalmente naturale, il succo di frutta non contiene conservanti o zuccheri aggiunti, rendendolo una scelta salutare e gustosa per idratarsi e rinfrescarsi in modo naturale. Con il suo sapore autentico e genuino, il succo di frutta 100% frutta è una scelta eccellente per chi desidera mantenere uno stile di vita sano e equilibrato.

Bere succo di frutta al 100% sembra certamente una scelta perfetta per la tua salute, ma non è necessariamente una valutazione accurata al 100%.

Certo, ci sono aspetti positivi nel bere succhi di frutta, a cominciare da un elenco impressionante di vitamine e sostanze nutritive che riempiono ogni bicchiere. Ma il succo di frutta al 100% è anche ricco di zucchero sufficiente per fare paragoni poco lusinghieri con la soda.

Un po’ sorprendente, vero? Bene, per comprendere meglio i pro e i contro del succo, raccogliamo alcune informazioni dalla dietista registrata Beth Czerwony, RD.

Cos’è il succo 100% frutta?

Se quello che stai bevendo è succo di frutta al 100%, si tratta fondamentalmente di un liquido che è stato pressato, spremuto o altrimenti estratto dalla frutta. Dai un’occhiata alle etichette nutrizionali su queste bottiglie e dovresti vedere nomi di frutta familiari.

Le bevande con una percentuale inferiore di succo di frutta, ad esempio il 10%, riportano un’etichettatura diversa. Li troverai sullo scaffale con nomi come:

• Cocktail di frutta.
• Bevanda alla frutta.
• Punch alla frutta.
• Nettare di frutta.

Controlla l’elenco degli ingredienti su queste bottiglie e probabilmente vedrai dolcificanti aggiunti come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

Benefici del succo 100% frutta

Il succo di frutta contiene molte vitamine e sostanze nutritive che rendono la frutta una parte consigliata di una dieta sana. Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di mangiare circa 2 tazze di frutta al giorno.

Cos’è una “coppa” di frutta? Sono contento che tu l’abbia chiesto! Se la frutta è nella sua forma naturale, equivale all’incirca a una grande arancia o banana, una piccola mela o otto fragole.

Una volta spremuta, una tazza di frutta è… beh, una tazza di succo da 8 once. (Torneremo su quel numero.)

Bere succhi di frutta è come mangiare frutta intera?

La risposta breve è no. Alcuni dei favolosi benefici della frutta scompaiono durante il processo di spremitura. La perdita più grande è nel contenuto di fibre, un vantaggio del frutto intero che è ottimo per il tuo sistema digestivo.

Il frutto intero ti dà anche una sensazione di pancia più piena rispetto al succo, data la “polpa del frutto” che consumi. Ciò significa che sarai meno propenso ad avere fame 30 minuti dopo e inizierai a cercare spuntini.

“Quando mangi frutta intera ottieni molto di più del semplice succo”, osserva Czerwony. “Non è la stessa cosa.”

Zucchero in succo 100% frutta

Molti tipi di frutta sono ricchi di zuccheri naturali: uno dei motivi per cui la frutta viene spesso soprannominata “la caramella della natura”. Quando si spreme la frutta, si concentra lo zucchero in un’unica bevanda estremamente sorseggiabile.

Mettiamola in questo modo, dice Czerwony: potrebbe volerci il succo di cinque o sei arance per riempire una tazza. Si tratta di un sacco di liquidi zuccherini, che possono causare un picco immediato dei livelli di zucchero nel sangue.

Mettiamo qualche numero. Un bicchiere di succo d’arancia contiene circa 23 grammi di zucchero, che non è lontano dal limite giornaliero di zucchero raccomandato dall’American Heart Association. (L’AHA raccomanda non più di 36 grammi di zucchero per gli uomini e 25 grammi per le donne.)

“Quindi, una singola tazza di succo d’arancia contiene praticamente tutto lo zucchero che dovresti assumere in un giorno”, afferma Czerwony. “E quanti di noi soltanto hai un bicchiere di succo da 8 once? Di solito è di più.”

Succo di frutta al 100% contro soda

L’alto contenuto di zucchero nel succo corrisponde quasi a quello che si trova nelle bibite zuccherate, che non sono esattamente note per essere salutari. (Le vitamine contenute nel succo rendono la bevanda migliore della soda, ovviamente.)

“Ma se lo guardi dal punto di vista dello zucchero, sono fondamentalmente la stessa cosa”, osserva Czerwony.

Dovresti bere succo al 100%?

Lo zucchero nel succo è un po’ preoccupante? Scommetti. Ma c’è anche il fatto che molte persone semplicemente non riempiono la loro dieta con molta frutta.

I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) riferiscono che solo circa il 12% degli adulti negli Stati Uniti consuma la quantità raccomandata di frutta al giorno. Il consumo di succo è incluso nel conteggio.

Quindi, in molti modi, consumare troppo poca frutta rappresenta un problema più grande rispetto a chi beve troppo succo di frutta al 100%.

“Il succo è un modo semplice per aggiungere porzioni di frutta alla tua dieta e non c’è niente di sbagliato nel goderne un bicchiere”, afferma Czerwony. “La chiave è la moderazione. Assicurati solo di non esagerare.

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In conclusione, il succo 100% frutta può essere un’ottima fonte di vitamine e antiossidanti che apportano benefici alla salute. Tuttavia, è importante consumarlo con moderazione e preferire sempre la frutta fresca intera per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti necessari. Inoltre, è importante controllare che il succo non contenga zuccheri aggiunti o conservanti che possano compromettere i benefici per la salute. In generale, il succo 100% frutta può essere parte di una dieta equilibrata e sana, ma non dovrebbe sostituire il consumo di frutta fresca e altri cibi nutrienti.