Infezione da Campylobacter: cause, sintomi, gestione, prevenzione

Un’infezione da Campylobacter è causata da batteri presenti nelle feci di animali infetti, specialmente pollame. I sintomi comuni includono diarrea sanguinolenta, febbre e crampi addominali. La gestione dell’infezione coinvolge principalmente il riposo e l’idratazione. La prevenzione può essere ottenuta attraverso una corretta cottura e manipolazione dei cibi, nonché evitando il contatto con animali malati. È importante consultare un medico se si sospetta di avere un’infezione da Campylobacter, in quanto può portare a complicazioni gravi se non curata correttamente.

Panoramica

Cosa è Campylobacter infezione?

Campylobacter l’infezione è un tipo di influenza intestinale (gastroenterite). Alcuni la chiamano intossicazione alimentare. I sintomi più comuni sono diarrea, vomito, crampi allo stomaco e febbre.

Questa malattia di origine alimentare inizia dopo che qualcuno mangia o beve qualcosa che contiene Campylobacter batteri in esso. Se assumi abbastanza batteri, potresti contrarre l’infezione. Di solito, i sintomi si manifestano da uno a sette giorni dopo essere entrati in contatto con i batteri.

Quanto è comune Campylobacter infezione?

I ricercatori non sanno esattamente quante persone ne soffrono ogni anno. Questo perché la maggior parte delle persone non va dal medico per un’intossicazione alimentare, ad esempio Campylobacter infezioni. Gli operatori sanitari diagnosticano la campilobatteriosi in circa 20 persone su 100.000 ogni anno. Tuttavia, alcune stime indicano il numero di Campylobacter contagi a più di 1,5 milioni ogni anno. Questa è una delle malattie di origine alimentare più comuni negli Stati Uniti

Sintomi e cause

Come ottieni Campylobacter infezione?

UN Campylobacter l’infezione inizia dopo che qualcuno mangia o beve qualcosa con i batteri. Il cibo crudo o poco cotto può causare un’infezione. Alcuni alimenti comuni che possono avere Campylobacter Sono:

• Pollo.
• Prodotti lattiero-caseari che non sono stati pastorizzati (sterilizzati per uccidere i batteri).
• Produrre.
• Frutti di mare.
• Acqua non trattata.

Puoi anche contrarre i batteri toccando accidentalmente gli escrementi (cacca) di un animale infetto. Sia i cani che i gatti possono trasportare Campylobacter. E alcune persone sono state infettate dopo aver maneggiato i cuccioli in vendita in un negozio di animali. Assicurati sempre di lavarti le mani dopo aver pulito un animale domestico infetto o aver maneggiato animali sconosciuti.

Gli anziani e i giovanissimi presentano il rischio di infezione più elevato. Inoltre, le persone con un sistema immunitario più debole possono essere infettate più facilmente. Un sistema immunitario indebolito può derivare dal trattamento del cancro, da stati di immunodeficienza, dall’essere un fumatore o dal bere molto alcol.

Cosa sono Campylobacter sintomi?

UN Campylobacter l’infezione presenta sintomi tipici della cosiddetta influenza intestinale (che non è la stessa cosa dell’influenza, una malattia respiratoria). Tu forse hai:

• Diarrea (a volte con sangue).
• Febbre.
• Mal di testa.
• Nausea e vomito.
• Crampi allo stomaco.

Non tutti si ammaleranno. Coloro che si ammalano di solito iniziano a sentirsi male da uno a sette giorni dopo l’infezione. I sintomi durano circa una settimana.

Diagnosi e test

Com’è Campylobacter infezione diagnosticata?

Il test più comune per rilevare a Campylobacter l’infezione utilizza un campione di feci. Il tuo medico invia un campione delle tue feci al laboratorio, dove i tecnici lo testano per i batteri.

In casi estremamente rari, i batteri possono entrare nel sangue. Se ciò accade, può causare un’infezione pericolosa per la vita. Il tuo medico ordinerà un esame del sangue per verificare se ciò è accaduto.

Gestione e trattamento

Com’è Campylobacter infezione trattata?

Per la maggior parte dei casi di intossicazione alimentare non esiste un trattamento specifico. La malattia farà il suo corso tra circa una settimana. Se il tuo medico può confermare a Campylobacter infezione, possono essere prescritti antibiotici per accelerare il recupero.

Il tuo medico ti consiglierà di bere più liquidi perché la diarrea e il vomito possono entrambi causare disidratazione. Inoltre, assicurati di reintegrare gli elettroliti, minerali essenziali come sodio, calcio e potassio. Una bevanda sportiva può aiutare con gli elettroliti.

Potere Campylobacter le infezioni causano complicazioni?

La maggior parte delle persone non ha complicazioni Campylobacter infezioni. Ma ci sono alcuni rischi. Alcune rare complicazioni includono:

• Eritema nodoso, un’infezione dolorosa dello strato grasso della pelle, solitamente sulle gambe
• Sindrome di Guillain Barre.
• Artrite reattiva, infiammazione articolare causata da un’infezione.

Prevenzione

Come posso prevenire Campylobacter infezione?

Puoi evitare di contrarre un’intossicazione alimentare Campylobacter con un po’ di precauzione. Per evitare di ammalarti, lavati le mani:

• Dopo essersi soffiati il ​​naso, aver tossito o starnutito.
• Dopo aver usato il bagno, cambiato i pannolini o pulito un bambino che usava il bagno.
• Prima e dopo aver assistito una persona malata.
• Dopo aver accarezzato cani e gatti o aver ripulito le loro feci.
• Dopo aver toccato la spazzatura.

Dovresti disinfettare i servizi igienici dopo l’uso da parte di qualcuno che ha la diarrea. Se hai la diarrea, dovresti lavarti spesso le mani con acqua tiepida e sapone.

Quando si tratta di sicurezza alimentare, lavarsi sempre le mani prima di maneggiare il cibo e dopo aver maneggiato cibi crudi. Questi suggerimenti aiutano anche:

• Evitare di contaminare altri alimenti con batteri utilizzando taglieri separati per pollo/carne e verdure.
• Pulisci utensili e piani di lavoro con acqua calda e sapone dopo il contatto con carne cruda.
• Cuocere la carne (soprattutto il pollo) finché non scompare il rosa. Se vai al ristorante, rimanda il pollo in cucina se è ancora rosa.
• Non bere acqua se non sai se è stata testata la sua purezza, compresa l’acqua dei corsi d’acqua.
• Bevi solo latte pastorizzato.

Prospettive/prognosi

Può a Campylobacter l’infezione è grave?

Campylobacter le infezioni sono molto contagiose, il che significa che puoi contrarre facilmente un’infezione. Tuttavia, la maggior parte delle persone che si ammalano si sentiranno meglio in circa una settimana.

Se il tuo sistema immunitario è debole a causa di malattie o chemioterapia, potresti voler parlare con un operatore sanitario se sei preoccupato Campylobacter o se hai una malattia diarroica.

Vivere con

Quando dovrei consultare il mio medico?

Dovresti consultare il tuo medico se non inizi a sentirti meglio dopo pochi giorni. Gli anziani e i bambini piccoli dovrebbero consultare un operatore sanitario se presentano sintomi di influenza intestinale. I giovani e gli anziani possono ammalarsi a causa dei batteri e devono fare attenzione anche alla disidratazione.

Se tu o una persona cara vi disidratate, consultate un operatore sanitario il prima possibile. Potrebbero essere necessari liquidi per via endovenosa (IV).

A nessuno piace ammalarsi, ma a volte si verifica un’intossicazione alimentare. Fortunatamente, la maggior parte delle persone si sente meglio dopo pochi giorni. Un po’ di riposo e molti liquidi aiuteranno. Se non ti senti come se stessi migliorando, consulta il tuo medico.

In conclusione, l’infezione da Campylobacter è causata dal consumo di cibi contaminati e può causare sintomi come diarrea, dolore addominale e febbre. La gestione dell’infezione di solito prevede il riposo a letto e l’idratazione adeguata. È importante consultare un medico se i sintomi persistono o peggiorano. Per prevenire l’infezione, è consigliabile lavare accuratamente le mani, cucinare la carne in modo appropriato e evitare il consumo di cibi crudi o poco cotti. La prevenzione è fondamentale per evitare la diffusione dell’infezione da Campylobacter.