Mangiare formaggio causa stitichezza?

Il formaggio, delizia culinaria apprezzata in tutto il mondo, è spesso al centro di un acceso dibattito: può causare stitichezza? Alcuni lo accusano di rallentare il transito intestinale, altri ne lodano l’apporto di calcio e proteine. In questa sede, analizzeremo le evidenze scientifiche disponibili per sfatare miti e individuare le reali connessioni tra consumo di formaggio e regolarità intestinale. Scopriremo insieme se questo alimento è un alleato o un nemico della nostra digestione.

Mac ‘n’ cheese, string cheese, pizza con formaggio extra, cheeseburger: sì, probabilmente il tuo bambino li adora tutti. Ma tutto quel formaggio nella dieta del tuo bambino è troppo buono? E tutto quel formaggio può causare stitichezza?

“Quando i genitori portano i loro figli da me per via della stitichezza, parliamo sicuramente di dieta. Tuttavia, la dieta non è l’unico fattore”, afferma il gastroenterologo pediatrico Jacob Kurowski, MD.

Il formaggio può causare stitichezza?

Una diagnosi di stitichezza in genere significa che il bambino ha evacuazioni intestinali dure che sono difficili da evacuare e, a volte, possono anche causare dolore. Alcuni bambini avranno meno di tre evacuazioni intestinali a settimana, mentre altri avranno evacuazioni intestinali più piccole e frequenti durante il giorno.

Mangiare troppo formaggio, banane, riso o latte può contribuire al problema, afferma il dott. Kurowski. Così come una dieta povera di fibre, acqua e altri liquidi.

“Non ho grossi problemi con il fatto che i bambini mangino formaggio in particolare. È il culmine della dieta”, dice.

Altri fattori che possono contribuire a causare stitichezza sono lo stress, l’età del bambino e altri comportamenti.

“I bambini spesso soffrono di stitichezza perché trattengono i movimenti intestinali”, spiega il dott. Kurowski.

Possono farlo per diversi motivi, tra cui:

• Fatica.
• Imbarazzo nell’utilizzare un bagno pubblico.
• Riluttanza a smettere di giocare per fare una sosta ai box.
• Difficoltà fisiche nell’uso del bagno.

Le dimensioni, i rumori e la posizione del water a volte possono risultare scomodi per i bambini piccoli, afferma.

Come puoi alleviare la stitichezza del tuo bambino?

Assicuratevi che il vostro bambino mangi pasti sani e ben bilanciati. Questo è positivo per il suo benessere generale dentro e fuori dal bagno.

Per fare questo:

1. Ridurre i possibili trasgressori. Quando il dott. Kurowski lavora con le persone per affrontare la stitichezza, inizia valutando la dieta di un bambino, chiedendo quali tipi di cibo e quanto mangia in genere. Quindi, può suggerire delle modifiche. Ad esempio, se il bambino mangia più di 12 once di formaggio al giorno, potrebbe consigliare di ridurlo a 4 o 5 once e limitare altri latticini.

   “Spesso inserisco dei parametri. Raramente dico ai genitori di smettere di dare qualcosa ai bambini, incluso il formaggio. Predico la moderazione”, dice. “Ho dei bastoncini di formaggio in casa per i miei figli, e loro bevono latte”.

2. Aumentare l’assunzione di alimenti che possono combattere la stitichezza. Il dott. Kurowski consiglia di lavorare su più alimenti che possono aiutare a ridurre il problema. Spesso suggerisce di aggiungere alimenti ricchi di fibre come verdure, frutta (in particolare mele con la buccia), cereali integrali, legumi e fagioli.
3. In alcuni casi, prendere in considerazione l’uso di un emolliente delle feci. A seconda della gravità della stitichezza, il dott. Kurowski potrebbe consigliare un emolliente fecale temporaneo da banco per favorire la motilità intestinale del bambino.
4. Accedi al supporto in base alle tue necessità. Per i bambini dai 3 agli 8 anni, potrebbe indirizzarli a un programma che li aiuti a sentirsi più a loro agio in bagno. Parla con il medico di tuo figlio per vedere se potrebbe offrirti una soluzione simile.
5. Escludere altri possibili colpevoli. Fai in modo che il medico di tuo figlio esamini i suoi farmaci e verifichi eventuali problemi di salute, come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS). In questo modo, saprai se è più di una questione di dieta.

Trova cibi e una routine che funzionano

Il dott. Kurowski afferma che l’obiettivo è trovare una dieta che funzioni per il bambino e modificare qualsiasi comportamento o ostacolo che potrebbe causare problemi in bagno. In genere, consiglia gli ammorbidenti delle feci all’inizio del trattamento con l’obiettivo di svezzarli quando i loro movimenti in bagno sono molto più fluidi.

Se cambi la dieta di tuo figlio, ma lui continua a lottare contro la stitichezza, chiedi aiuto al suo medico. Tuo figlio potrebbe essere più disposto ad aprirsi sulla cacca e altri argomenti delicati con un altro adulto di cui si fida.

Rendi il bagno più confortevole per il tuo bambino

E rendi il bagno più adatto ai bambini, se non l’hai già fatto. Può essere un po’ spaventoso quando devono fare la cacca così in alto da terra. Il dott. Kurowski offre questo consiglio:

“Se i loro piedi non toccano terra quando si siedono sul water, potrebbero aver bisogno di uno sgabello. I water sono per gli adulti e non per i bambini.”

L’obiettivo finale è apportare modifiche alla dieta e/o al comportamento affinché il bambino impari a defecare in modo efficace.

In conclusione, attribuire al formaggio la causa della stitichezza è una semplificazione. Se consumato con moderazione e all’interno di una dieta equilibrata e ricca di fibre, il formaggio non dovrebbe causare problemi intestinali. Anzi, alcuni formaggi, come quelli stagionati, possono persino favorire la crescita di batteri buoni nell’intestino. Tuttavia, un consumo eccessivo di formaggio, specie se accompagnato da uno stile di vita sedentario e una dieta povera di fibre, può contribuire all’insorgere della stitichezza.