Mangiare troppe carote può far diventare la pelle arancione?

Vi siete mai chiesti se esista un limite al consumo di carote, se magari mangiandone troppe si possa assumere un’inquietante colorazione arancione? La saggezza popolare narra di questa curiosa trasformazione, ma sarà vero? Esploreremo questo mito, analizzando la scienza dietro al colore arancione delle carote e il suo possibile effetto sulla pigmentazione della pelle. Scopriremo se la carota, simbolo di salute e benessere, può nascondere un lato “arancione” un po’ meno desiderabile. Preparatevi a svelare la verità sulle carote e il loro presunto potere trasformista!

Quando si tratta di mangiare carote e altri alimenti ricchi di beta-carotene, in effetti, puoi avere troppe cose buone. Così buono che puoi effettivamente sviluppare una condizione chiamata carotenemia.

Secondo la dermatologa Melissa Piliang, MD, la carotenemia è causata dalla presenza di troppo beta-carotene nel sangue. Conosci i beta-carotene come il pigmento di alcuni frutti e verdure rossi, arancioni e gialli.

“Mangiare troppi cibi ricchi di beta-carotene può trasformare la tua pelle in un colore arancione”, spiega il dottor Piliang. “La carotenemia è piuttosto rara, ma probabilmente vediamo uno o due casi all’anno.”

Alcuni degli alimenti ricchi di beta-carotene più popolari includono:

• Albicocche.
• Cantalupo.
• Carote.
• Manghi.
• Arance.
• Zucca.
• Schiacciare.
• Patate dolci.
• Ignami.

Ma lo sviluppo della carotenemia non è sempre dovuto solo al consumo di prodotti dai colori caldi. Altri alimenti come mele, cavoli, verdure a foglia verde, kiwi, asparagi e talvolta anche uova e formaggio possono averlo.

È importante notare che la carotenemia è solitamente la causa di una dieta restrittiva o del consumo di grandi quantità di un alimento specifico. Questo tipo di alimentazione può metterti a rischio di assumere troppo o troppo poco alcuni nutrienti.

“Dovresti mangiare dai 20 ai 50 milligrammi di beta-carotene al giorno per alcune settimane per aumentare i tuoi livelli abbastanza da vedere lo scolorimento della pelle”, afferma il dottor Piliang. “Una carota media contiene circa 4 milligrammi di beta-carotene. Quindi, se mangi 10 carote al giorno per alcune settimane, potresti svilupparlo.

Seguire una dieta ben bilanciata garantisce l’assunzione di tutti i nutrienti giusti, nel Giusto quantità.

Ma come fa la tua pelle a diventare effettivamente arancione?

I beta-carotene in eccesso nel sangue si attaccano alle aree del corpo che hanno la pelle più spessa, come i palmi delle mani, le piante dei piedi, le ginocchia, i gomiti e le pieghe intorno al naso, afferma il dottor Piliang. Queste sono le prime aree che le persone in genere notano diventare una tonalità arancione. E può essere più evidente nelle persone dalla pelle più chiara. Lo scolorimento della pelle continuerà a scurirsi man mano che mangi cibi ricchi di beta-carotene.

La carotenemia viene generalmente diagnosticata esaminando la storia della dieta e testando i livelli nel sangue.

La carotenemia non è pericolosa

Il trattamento è semplice: basta ridurre la quantità di alimenti ricchi di beta-carotene che consumi. Lo scolorimento della pelle di solito inizia a svanire e ritorna alla normalità in pochi mesi.

“I bambini piccoli possono essere maggiormente a rischio di sviluppare carotenemia a causa di alimenti per bambini frullati come zucca e carote”, afferma il dott. Piliang. “Ma non c’è alcun rischio o pericolo nell’averlo.”

Tuttavia, se noti una tonalità più giallastra sulla tua pelle o qualcosa semplicemente non sembra giusto, fallo controllare. Malattie renali, ittero, malattie della tiroide, diabete e anoressia possono causare scolorimento della pelle.

Con la carotenemia, il bianco degli occhi dovrebbe rimanere bianco, a differenza dell’ittero in cui il bianco degli occhi assume una tinta gialla.

La carotenemia è l’esempio perfetto di una cosa positiva. Concentrati invece su una dieta ben bilanciata con una varietà di frutta, verdura, proteine ​​magre, grassi sani e carboidrati complessi. Se noti qualsiasi tipo di scolorimento della pelle e non si risolve entro pochi giorni, fissa un appuntamento con il medico.

In conclusione, l’idea che mangiare troppe carote renda la pelle arancione è un mito, seppur divertente. L’ipercarotenemia, un innocuo accumulo di beta-carotene nel tessuto sottocutaneo, può effettivamente dare una sfumatura giallastra alla pelle, ma solo con un consumo eccessivo e prolungato. Una dieta equilibrata, anche ricca di carote, apporta numerosi benefici senza rischi di trasformarsi in una versione umana di un ortaggio. Quindi godetevi le carote senza timore, a meno che non puntiate a un colorito “abbronzato” alternativo!