Metabolismo: cos’è, come funziona e disturbi

Il metabolismo è il processo attraverso il quale il nostro corpo converte il cibo che mangiamo in energia. È responsabile della regolazione del peso corporeo, della temperatura corporea e dell’umore. Tuttavia, alcuni disturbi metabolici possono compromettere questo equilibrio, portando a problemi di salute come obesità, diabete e ipotiroidismo. È importante comprendere come funziona il metabolismo e come mantenerlo efficiente per una vita sana e in equilibrio.

Panoramica

Cos’è il metabolismo?

Il metabolismo si riferisce ai processi chimici (metabolici) che avvengono quando il corpo converte cibi e bevande in energia. È un processo complesso che combina calorie e ossigeno per creare e rilasciare energia. Questa energia alimenta le funzioni del corpo.

Cosa fa il tuo metabolismo?

Il tuo metabolismo non si ferma mai, anche quando il tuo corpo è a riposo. Fornisce costantemente energia per le funzioni corporee di base, come:

• Respirazione.
• Sangue circolante.
• Digerire il cibo.
• Crescere e riparare le cellule.
• Gestire i livelli ormonali.
• Regolazione della temperatura corporea.

Qual è il tasso metabolico basale (BMR)?

Il tuo metabolismo basale (BMR) si riferisce al numero minimo di calorie di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare mentre stai riposando. Questo importo varia da persona a persona. Il tuo BMR soddisfa dal 60% al 70% dell’energia utilizzata dal tuo corpo. Una rapida perdita di peso e una restrizione calorica aggressiva riducono il metabolismo basale: questo è uno dei motivi per cui la perdita di peso di solito non è lineare e ad un certo punto potrebbe bloccarsi.

Come utilizza il resto della sua energia il corpo?

Il tuo corpo utilizza circa un decimo della sua energia per trasformare il cibo in carburante. L’energia rimanente alimenta il tuo movimento fisico.

In che modo il metabolismo influisce sul peso?

Molte persone danno la colpa ai problemi metabolici per la lotta con il peso. Ma il tuo metabolismo si regola naturalmente per soddisfare le esigenze del tuo corpo. Raramente è la causa di aumento o perdita di peso. In generale, chiunque bruci più calorie di quelle che assume perderà peso.

Qual è la differenza tra un metabolismo veloce e un metabolismo lento?

Qualcuno con un metabolismo veloce o un BMR veloce brucia molte calorie anche a riposo. Se hai un metabolismo lento o un BMR lento, il tuo corpo ha bisogno di meno calorie per andare avanti.

Un metabolismo veloce non porta necessariamente alla magrezza. Infatti, gli studi dimostrano che le persone in sovrappeso/obesità hanno spesso un metabolismo veloce. I loro corpi hanno bisogno di più energia per mantenere attive le funzioni corporee di base.

Condizioni e disturbi

Quali condizioni influenzano il metabolismo?

Alcune persone soffrono di disturbi endocrini che rallentano il loro metabolismo. Potresti bruciare meno calorie e ingrassare se hai:

• Sindrome di Cushing.
• Ipotiroidismo (tiroide ipoattiva).

Il metabolismo può anche causare altri problemi di salute sistemici. Chiunque assuma più calorie di quelle che brucia aumenterà di peso. Ciò può portare all’obesità e a problemi correlati come il diabete e la sindrome metabolica.

Cosa sono i disturbi metabolici?

I disturbi metabolici sono condizioni che influenzano il modo in cui il corpo elabora determinati nutrienti o enzimi. Erediti un disturbo metabolico da un genitore. Quanto mangi o fai esercizio non è un fattore.

I tipi di disturbi metabolici ereditari includono:

• Malattia di Gaucher.
• Emocromatosi.
• Malattia delle urine a sciroppo d’acero.
• Malattie mitocondriali.
• Malattia di Tay-Sachs.
• Malattia di Wilson.

Quali altri fattori influenzano il metabolismo o il tasso metabolico?

Molti fattori possono influenzare il funzionamento del tuo metabolismo. Questi includono:

• Massa muscolare: Ci vuole più energia (calorie) per costruire e mantenere i muscoli che il grasso. Le persone con più massa muscolare hanno spesso un metabolismo più veloce che brucia più calorie.
• Età: Quando si invecchia si perde massa muscolare, il che rallenta il metabolismo.
• Sesso: Le persone assegnate come maschi alla nascita (AMAB) tendono ad avere un metabolismo più veloce rispetto alle persone assegnate come femmine alla nascita (AFAB). Hanno più massa muscolare, ossa più grandi e meno grasso corporeo.
• Geni: I geni che erediti dai tuoi genitori giocano un ruolo nella dimensione dei tuoi muscoli e nella capacità di costruire massa muscolare.
• Attività fisica: Camminare, correre dietro ai figli, giocare a tennis e altre forme di esercizio fisico fanno bruciare più calorie al corpo rispetto alla sedentarietà.
• Fumare: La nicotina accelera il metabolismo, quindi bruci più calorie. Questo è uno dei motivi per cui le persone che smettono di fumare possono ingrassare. Ma le conseguenze del fumo sulla salute – cancro, ipertensione, malattia coronarica – superano di gran lunga qualsiasi beneficio che potresti ottenere bruciando qualche caloria in più.

Cura

Come posso avere un metabolismo sano?

Questi passaggi possono apportare benefici al tuo metabolismo:

• Non saltare i pasti. Il tuo metabolismo si adatta rapidamente e inizia a utilizzare meno calorie per le funzioni del corpo. Se limiti troppo le calorie, il tuo corpo inizia a consumare i muscoli per produrre energia. Una perdita di massa muscolare rallenta il metabolismo.
• Alimenta il tuo metabolismo con frutta e verdura fresca, proteine ​​magre e carboidrati e grassi sani.
• Allenamento di forza o fai altri esercizi di resistenza al peso per costruire i muscoli.
• Smettere di fumare. Il tuo metabolismo potrebbe rallentare un po’, ma ridurrai il rischio di cancro, malattie cardiache e altri problemi.

Ulteriori domande comuni

Quando dovrei parlare con un medico?

Dovresti chiamare il tuo medico se riscontri:

• Fatica estrema.
• Perdita o aumento di peso inspiegabili.

Il tuo metabolismo gioca un ruolo fondamentale nel mantenere il funzionamento del tuo corpo. Alcuni fattori come l’età, la massa muscolare e l’attività fisica possono influenzare il modo in cui il metabolismo utilizza le calorie per produrre energia. Avere un metabolismo veloce o lento non è realmente un fattore di aumento o perdita di peso. Il tuo peso ha più a che fare con le calorie assunte rispetto alle calorie bruciate. Ridurre drasticamente le calorie può avere un effetto negativo sul funzionamento del metabolismo. Parla con il tuo medico di altri modi per raggiungere un peso salutare per te.

In conclusione, il metabolismo è il processo fondamentale attraverso il quale il nostro corpo converte il cibo in energia. Questo complesso sistema regola una vasta gamma di funzioni corporee, influenzando il nostro peso, la nostra salute e le nostre prestazioni fisiche. Tuttavia, disturbi come l’ipotiroidismo, il diabete e l’obesità possono alterare il corretto funzionamento del metabolismo, portando a problemi di salute. È importante adottare uno stile di vita sano, con una dieta equilibrata e regolare attività fisica, per favorire un metabolismo efficiente e prevenire eventuali disturbi.