Perché gli asparagi danno cattivo odore alla pipì?

Avete mai notato un odore particolare, quasi pungente, nelle vostre urine dopo aver gustato deliziosi asparagi? Non siete soli! Questo fenomeno curioso, che non indica alcun problema di salute, ha affascinato scienziati e curiosi per secoli. Ma cosa si cela dietro questo strano effetto collaterale dell’ortaggio primaverile? Preparatevi ad addentrarvi nel mondo degli asparagi e dei loro aromi… letteralmente!

Ti sei mai chiesto perché mangiare asparagi può portare a una pipì dall’odore sgradevole? Se è così, non sei il solo.

Sebbene l’urina degli asparagi non sia forse una priorità assoluta per la ricerca scientifica, è stata osservata e oggetto di curiosità per un tempo sufficientemente lungo da giustificare qualche indagine.

In questo articolo, il nefrologo Shane Bobart, dottore in medicina, spiega perché si verifica il fenomeno della pipì negli asparagi, chi colpisce e se c’è qualcosa che si può fare per prevenirlo.

Cosa causa l’odore?

Il principale colpevole è l’acido asparagusico, che si trova esclusivamente negli asparagi. Quando gli asparagi vengono digeriti, l’acido asparagusico si scompone in sottoprodotti contenenti zolfo. Lo zolfo, in generale, non è molto piacevole da annusare, nota il dott. Bobart. Quando fai pipì, i sottoprodotti di zolfo evaporano quasi immediatamente, facendoti sentire quell’odore sgradevole.

Vale la pena notare che gli asparagi non sono l’unica cosa che può cambiare l’odore della tua pipì. Si sa che anche altri cibi e bevande possono causare un odore di urina maleodorante. Ad esempio, alcune persone riferiscono che bere troppo caffè fa sì che la loro urina abbia un odore di caffè. Anche i cavoletti di Bruxelles, le cipolle e l’aglio sono stati associati a un odore strano della pipì in alcune persone.

La pipì di asparago di solito si manifesta tra 15 e 30 minuti dopo aver mangiato la verdura e può durare per diverse ore. Uno studio ha scoperto che l’odore potrebbe durare fino a 14 ore!

È normale?

L’odore di urina di asparagi è stato osservato per secoli. Quindi, prima di iniziare a chiederti se c’è qualcosa che non va in te, stai certo che la pipì di asparagi è una reazione corporea del tutto normale.

A seconda dello studio che si legge, si stima che tra il 20% e il 50% delle persone ne facciano esperienza. Per coloro che non riescono a provare la gioia della pipì di asparagi, i ricercatori ritengono che il motivo potrebbe essere duplice:

1. Ognuno digerisce il cibo in modo diverso e alcune persone riescono a scomporre i sottoprodotti dello zolfo in modo più efficiente.
2. Alcune persone non sono in grado di percepire l’odore semplicemente a causa di variazioni genetiche.

Ognuno metabolizza i composti alimentari in modo diverso. Alcune persone non hanno mai sentito l’odore della pipì di asparagi prima semplicemente perché è così che funziona il loro corpo.

Non smettere di mangiare asparagi per questo motivo

L’urina è il modo in cui il tuo corpo filtra i rifiuti attraverso i reni. Solo perché la tua pipì potrebbe puzzare dopo aver mangiato asparagi non significa che dovresti abbandonare la verdura con gambo.

“Gli asparagi sono considerati un alimento a basso contenuto di potassio in piccole porzioni”, afferma il dott. Bobart. “Possono essere consumati come parte di una dieta sana e non danneggiano i reni”. Chi soffre di malattie renali è incoraggiato a seguire una dieta a basso contenuto di potassio, quindi gli asparagi (sei gambi o meno) sono un’ottima aggiunta.

Sfortunatamente, non c’è nulla che tu possa fare per evitare che la pipì di asparagi ti capiti. In fin dei conti, non è un gran problema e capita a molti di noi. Quindi non evitare gli asparagi a causa dell’odore di urina. Infatti, la prossima volta che senti quel profumo inconfondibile, fatti coraggio e datti una pacca sulla spalla per aver scelto una verdura nutriente: pensalo come un profumo di successo!

In conclusione, l’odore particolare che gli asparagi conferiscono all’urina è dovuto alla decomposizione dell’acido asparagico in composti solforati volatili. Questo fenomeno, sebbene possa sembrare sgradevole, è del tutto innocuo e varia da persona a persona. Mentre alcuni sono in grado di percepire intensamente l’odore, altri non lo notano affatto. In ogni caso, il consumo di asparagi rimane benefico per la salute grazie al loro apporto di vitamine e sali minerali.