Perché la vitamina K può essere pericolosa se prendi warfarin

Il warfarin è un farmaco anticoagulante vitale per molti, ma la sua interazione con la vitamina K può renderla pericolosa. La vitamina K, infatti, è fondamentale per la coagulazione del sangue, contrastando l’azione del warfarin. Un’assunzione incontrollata di vitamina K può ridurre drasticamente l’efficacia del farmaco, aumentando il rischio di coaguli e gravi complicazioni, come ictus o embolie. È quindi cruciale per chi assume warfarin monitorare attentamente l’apporto di vitamina K attraverso l’alimentazione, consultando il proprio medico per un piano alimentare personalizzato e sicuro.

Se sei un malato di cuore e stai assumendo anticoagulanti, come il warfarin (Coumadin®), devi fare attenzione a non esagerare con la vitamina K.

Gli anticoagulanti vengono spesso prescritti alle persone a rischio di sviluppare coaguli di sangue dannosi.

Se aumenti improvvisamente l’assunzione di vitamina K, ciò può avere conseguenze indesiderate. Può effettivamente ridurre l’effetto del warfarin, afferma il cardiologo Leslie Cho, MD.

“Questo perché la vitamina K è una parte essenziale del processo chimico per la formazione di coaguli di sangue nel corpo”, afferma.

Non eliminare completamente la vitamina K

Non vuoi eliminare completamente la vitamina K, poiché è presente in una varietà di alimenti sani e ricchi di sostanze nutritive. Questi includono verdure a foglia verde e molte verdure. Invece, sii intelligente riguardo alla quantità di vitamina K che consumi, sii coerente e collabora con il tuo medico per trovare il giusto equilibrio.

Ad esempio, se segui una dieta ricca di vitamina K, potrebbe essere necessario controllare il sangue un po’ più frequentemente o assumere più warfarin. Se cambi la tua dieta e mangi meno alimenti contenenti vitamina K, potrebbe essere necessario assumere meno warfarin.

Collabora con il tuo medico per trovare la dose giusta per te.

Ecco tre suggerimenti per aiutarti a gestire in sicurezza l’assunzione di vitamina K:

1. Presta attenzione alle etichette degli alimenti per mantenere costante l’apporto di vitamina K

“Gli alimenti contenenti vitamina K possono essere inclusi nella dieta regolarmente purché si sia consapevoli della porzione e si mantenga costante l’assunzione complessiva di alimenti ricchi di vitamina K”, afferma Julia Zumpano, RD, LD.

Ad esempio, puoi scegliere di consumare un alimento ricco di vitamina K ogni giorno, ogni settimana o tre volte a settimana, purché mantenga questa porzione e frequenza costanti, afferma.

“Se necessario, puoi discutere con il tuo medico di includere fonti regolari di vitamina K nella tua dieta nel caso in cui il dosaggio del warfarin debba essere aggiustato”, aggiunge. Avrai bisogno di dire al tuo medico quanto spesso mangi cibi ricchi di vitamina K e quanti di questi cibi mangi. Essere informati sulla vitamina K è la chiave per gestirla nella dieta.

Esistono diverse verdure che contengono quantità inferiori di vitamina K. Queste includono:

• Pomodori.
• Peperoni.
• Carote.
• Cavolfiore.
• Cetrioli.
• Patate.
• Patate dolci.
• Zucca (sia estiva che invernale).

La lattuga iceberg è bassa e anche quella romana è piuttosto bassa, quindi la maggior parte delle persone può mangiarla ogni giorno. Inoltre, assicurati di leggere le etichette sui multivitaminici poiché contengono quantità variabili di vitamina K. Parla con il tuo medico di quali vitamine dovresti assumere.

2. Attenzione agli integratori a base di erbe e agli integratori di omega-3 (EPA/DHA)

Potrebbe essere necessario evitare alcuni integratori e vitamine per mantenere stabili i valori del sangue. Parla con il tuo medico di tutti gli integratori che prendi per essere sicuro che non interferiscano con i tuoi anticoagulanti.

3. Prendi anticoagulanti in modo coerente

Un altro modo per gestire l’efficacia dei fluidificanti del sangue è assumere la dose di warfarin ogni giorno alla stessa ora e, di giorno in giorno, assicurarsi che l’assunzione di vitamina K sia coerente, afferma il dottor Cho.

Per essere sicuro di essere sulla buona strada, controlla regolarmente i valori del sangue (di solito una volta al mese con il tuo medico; questo può essere più spesso durante l’aggiustamento della dose).

Vitamina K negli alimenti popolari

Di seguito, trovi maggiori dettagli sulla quantità di vitamina K presente in diversi alimenti, tra cui verdure a foglia verde, verdure e altri alimenti, come fornito dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti.

Quando si tratta di anticoagulanti, più ne sai, meglio potrai gestire la tua dieta. Assicurati di parlare con il tuo medico se hai qualche dubbio.

In conclusione, l’assunzione di vitamina K può interferire significativamente con l’efficacia del warfarin, un anticoagulante vitale per molti pazienti. Un’elevata quantità di vitamina K può ridurre l’azione del farmaco, aumentando il rischio di coaguli di sangue pericolosi. Al contrario, una carenza di vitamina K può amplificare l’effetto del warfarin, portando a un eccessivo sanguinamento. Pertanto, chi assume warfarin deve mantenere un apporto costante di vitamina K, seguendo attentamente le indicazioni del medico e monitorando la propria dieta. La comunicazione con il medico e un’attenta gestione dell’alimentazione sono cruciali per garantire l’equilibrio terapeutico e la sicurezza del paziente.