Perché l’anguria dovrebbe far parte della tua dieta

L’anguria non è solo un frutto estivo fresco e delizioso, ma è anche incredibilmente benefico per la tua salute. Ricca di acqua e antiossidanti, l’anguria aiuta a mantenere idratato il corpo e a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Inoltre, è ricca di vitamine A e C, fondamentali per una pelle sana e luminosa. Includere l’anguria nella tua dieta non solo renderà i tuoi pasti più gustosi, ma anche migliorare la tua salute complessiva. Scopri tutti i motivi per cui dovresti aggiungere questo frutto meraviglioso al tuo regime alimentare quotidiano.

L’anguria dolce e succosa è un simbolo dell’estate. A prima vista, potresti supporre che sia principalmente zucchero e acqua. Ma una volta che approfondisci e scopri la sua vasta gamma di nutrienti, rimarrai sorpreso da quanti potenziali benefici per la salute ha.

“Pensiamo all’anguria come a un alimento divertente e stagionale per i barbecue e la spiaggia, ma è anche molto buono per te”, afferma la dietista registrata Lara Whitson, RD, LD. “Ha poche calorie, ti mantiene idratato e fornisce molti altri nutrienti che possono aiutarti a mantenere una buona salute.”

L’anguria fa bene?

Sebbene manchi di proteine ​​e ferro, il valore nutrizionale dell’anguria non deve essere sottovalutato. Inoltre è privo di grassi, sodio e colesterolo ed è certificato Heart-Check dell’American Heart Association. Anche i semi di anguria hanno benefici, con magnesio, ferro, grassi sani e zinco.

Una tazza di anguria a cubetti contiene solo 46 calorie e:

• 0 g di grassi.
• 1 mg di sodio.
• 9 g di zucchero.
• 10 mg di calcio.
• 12 mg di vitamina C.
• 15 mg di magnesio.
• 139 g di acqua.

(Fonte: USDA)

Ancora più impressionante, contiene 170 milligrammi di potassio, un minerale essenziale che supporta la funzione nervosa e muscolare e l’equilibrio dei liquidi nel corpo. E oltre alla vitamina C, contiene buone quantità di vitamina A.

Gli antiossidanti che combattono le malattie contenuti nell’anguria, come il licopene e la cucurbitacina E, possono aiutarti a proteggerti da malattie come il cancro o il diabete. Il licopene conferisce anche al cocomero il suo colore rosso.

I semi o le bucce dell’anguria fanno bene?

Prima di gettare le bucce nella spazzatura, la prossima volta, prenditi un secondo per considerare i benefici per la salute delle bucce e dei semi dell’anguria.

Le bucce dell’anguria contengono meno zucchero e più fibre della polpa e contengono anche citrullina. I semi di anguria, essiccati o crudi, sono ricchi di magnesio e acido folico, che aiutano il corpo a funzionare bene ed evitare le malattie. I semi contengono anche tipi di acidi grassi che abbassano il colesterolo cattivo nel sangue e aiutano a evitare infarti e ictus.

“Puoi friggere le scorze con altre verdure e aggiungere spezie ai semi, come potresti fare con i semi di zucca, per uno spuntino facile e salutare”, suggerisce Whitson.

La ricerca mostra che i meloni, in generale, fanno bene, ma abbiamo bisogno di ulteriori studi per capire come l’anguria influisce specificamente sul tuo corpo. Whitson condivide nove potenziali benefici per la salute dell’anguria:

1. Ti aiuta a rimanere idratato

Anche una piccola disidratazione può avere un impatto negativo, causando affaticamento, crampi muscolari e mal di testa. L’anguria è composta per il 92% da acqua, quindi è un modo semplice per idratare e sostenere il tuo corpo.

Prova a mangiare un po’ di anguria cosparsa di sale dopo l’attività fisica o un allenamento intenso per ricostituire gli elettroliti e i carboidrati del tuo corpo. “È sorprendente ciò che può fare per ripristinare la tua energia e placare la tua sete”, afferma Whitson.

2. Mantenere un peso sano

L’anguria può essere un’ottima opzione se stai cercando di mantenere o raggiungere un peso sano e resistere alla tentazione di snack dolci ad alto contenuto calorico. Poiché contiene così tanta acqua, l’anguria ha poche calorie e può farti sentire sazio più a lungo.

Uno studio del 2019 su 33 persone considerate in sovrappeso o obese ha mostrato che coloro che hanno mangiato anguria invece di biscotti a basso contenuto di grassi ogni giorno per quattro settimane hanno riportato una fame inferiore e un minor desiderio di mangiare. Mangiare anguria è stato associato a un peso corporeo inferiore, all’indice di massa corporea (BMI) e al rapporto vita-fianchi e a una riduzione della pressione sanguigna.

3. Protegge dalle malattie

Le prime prove suggeriscono che mangiare regolarmente l’anguria promuove una buona salute e può ridurre il rischio di malattie croniche come diabete, obesità, malattie cardiovascolari e cancro. Ciò è probabilmente dovuto, in parte, ai suoi antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dallo stress e a prevenire o rallentare il danno cellulare.

Infatti, l’anguria contiene più licopene di qualsiasi altro frutto o verdura, compresi i pomodori. È anche la fonte più alta dell’amminoacido citrullina, che produce una molecola chiamata ossido nitrico che aiuta a rilassare i vasi sanguigni.

I benefici nutrizionali dell’anguria possono aiutarti a combattere la pressione sanguigna, il colesterolo e l’infiammazione che possono portare a malattie. In un piccolo studio, i ricercatori hanno scoperto che l’estratto di anguria abbassa la pressione sanguigna alla caviglia negli adulti di mezza età con ipertensione precoce (pressione alta) e obesità.

“Sappiamo che le persone che seguono una dieta equilibrata e nutriente possono avere risultati di salute migliori, in combinazione con scelte di vita e altri fattori”, osserva Whitson. “L’anguria potrebbe far parte di questa equazione, mantenendoti più sano, più a lungo.”

4. Supporta la salute degli occhi

I nutrienti contenuti nell’anguria hanno uno scopo particolarmente utile quando si tratta dei tuoi occhi. Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire o ritardare la formazione della cataratta. Potrebbero anche ridurre il rischio di sviluppare la degenerazione maculare legata all’età, che può causare cecità.

La vitamina A contenuta nell’anguria supporta anche la salute delle cornee. E non ci vuole molto: solo una fetta media di anguria contiene fino all’11% della vitamina A di cui hai bisogno ogni giorno.

5. Rinforza il tuo sistema immunitario

La generosa dose di vitamina C (acido ascorbico) dell’anguria supporta il tuo sistema immunitario, che combatte germi e infezioni. Può anche aiutare a ridurre il rischio di sviluppare il cancro.

6. Allevia il dolore muscolare

Un vantaggio dell’anguria e del succo di anguria può aiutare il corpo a recuperare e a sentirsi meglio dopo l’esercizio. Ciò potrebbe essere dovuto alla citrullina, che aiuta a produrre ossido nitrico per migliorare il flusso sanguigno e la funzione muscolare. La citrullina rimuove anche l’ammoniaca dal corpo. Ciò riduce la quantità di una sostanza chiamata lattato che si accumula nel corpo durante l’esercizio e può portare a dolori muscolari.

7. Aiuta la salute della pelle

La vitamina C contenuta nell’anguria aiuta il corpo a produrre collagene, che supporta il sistema immunitario, la salute delle cellule e la capacità di guarire dalle lesioni. Il collagene dona forza ed elasticità alla pelle e aiuta a sostituire le cellule morte della pelle. Ciò significa che mangiare l’anguria potrebbe migliorare la pelle e rallentare gli effetti legati all’età.

La vitamina A prodotta dal beta-carotene contenuto nell’anguria aiuta a riparare le cellule della pelle, prevenendo la secchezza e la desquamazione della pelle. La sua vitamina B6 può aiutare a prevenire l’acne. Non sei fuori strada se pensi che l’anguria potrebbe anche essere un buon ingrediente per una maschera per il viso: lo è.

8. Migliora la digestione

I composti vegetali (polifenoli) contenuti nell’anguria alimentano i batteri buoni nell’intestino. Ciò non solo facilita la digestione, ma può anche rafforzare il sistema immunitario e la produzione di nutrienti essenziali da parte dell’intestino.

9. Gestisce lo zucchero nel sangue

L’anguria offre un’ottima alternativa se stai cercando di mantenere costanti i livelli di glucosio nel sangue o di ridurre il rischio di diabete. Ha pochi carboidrati e un basso carico glicemico. Ciò significa che l’anguria entra nel flusso sanguigno e produce meno glucosio rispetto ad altri alimenti, quindi puoi mangiarne una fetta senza un forte picco di zucchero nel sangue.

Quali sono gli effetti collaterali del consumo di anguria?

La maggior parte delle volte puoi mangiare l’anguria senza avvertire effetti collaterali. Ma potresti voler evitare l’anguria se:

• Sono inclini all’emicrania: L’anguria contiene un alto livello di tiramina, un amminoacido che potrebbe scatenare l’emicrania.
• Hai un’allergia a determinati pollini, tra cui l’erba o l’ambrosia: I sintomi possono includere difficoltà di respirazione, orticaria o gonfiore.
• Avere il diabete: Le persone con diabete potrebbero voler moderare la quantità di anguria che mangiano a causa dei suoi zuccheri naturali.
• Hai problemi digestivi: L’anguria è anche considerata un FODMAP elevato, il che significa che contiene zuccheri che possono essere difficili da digerire per alcune persone con condizioni come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS). I sintomi possono includere gonfiore, stitichezza o diarrea.

È sicuro seguire una “dieta dell’anguria”?

“Puoi tranquillamente mangiare due porzioni di anguria ogni giorno, ma non è mai una buona idea seguire una dieta che includa solo un tipo di cibo”, avverte Whitson. “La pulizia dell’anguria è una moda passeggera, come qualsiasi altra, e priverà il tuo corpo di altri nutrienti di cui ha bisogno per funzionare correttamente.”

Né è necessaria una dieta a base di anguria per eliminare le tossine. Il tuo corpo può farlo da solo, con l’aiuto del fegato e dei reni.

Goditi i benefici salutari dell’anguria

L’anguria è economica e facile da preparare. Usalo in frullati o granite estive, in un’insalata o anche alla griglia. Puoi anche congelarlo nei ghiaccioli, oppure aggiungerlo al gazpacho o a bevande analcoliche e cocktail colorati. Con il suo sapore rinfrescante e la sua sana gamma di sostanze nutritive, l’anguria non è mai fuori stagione.

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In conclusione, l’anguria dovrebbe fare parte della tua dieta perché è ricca di acqua e di sostanze benefiche per la salute. Il suo alto contenuto di antiossidanti, vitamine e minerali la rendono un alimento ideale per idratarsi e combattere l’infiammazione nel corpo. Inoltre, l’anguria è povera di calorie e zuccheri, facendola diventare un’opzione salutare per chi desidera perdere peso o mantenere la linea. Quindi, includere l’anguria nella tua alimentazione quotidiana non solo ti farà sentire più idratato e energico, ma ti aiuterà anche a prenderti cura della tua salute generale.