Perché puoi vedere il mais nella cacca?

Il mais è uno degli alimenti più consumati al mondo, ma perché talvolta possiamo trovarlo nella cacca? Questo fenomeno può verificarsi a causa della scarsa digestione dell’amido contenuto nel mais, che può passare attraverso il sistema digestivo senza essere completamente assimilato. Inoltre, la buccia esterna del mais può rendere difficile la sua completa digestione. Questo può sembrare sconcertante, ma è un processo del tutto normale. Vedere il mais nelle feci potrebbe essere un segnale dell’importanza di masticare bene gli alimenti e prestare attenzione all’equilibrio della propria dieta.

A: C’è una semplice spiegazione scientifica per il viaggio dal piatto alla cacca di quel chicco di mais che hai rosicchiato da una pannocchia o raccolto dal piatto. Per capirlo, però, è necessario approfondire la conoscenza del mais.

I chicchi di mais sono in realtà semi. L’interno del chicco contiene il germe o l’embrione del mais. Il germe è circondato da una riserva di cibo amidaceo (endosperma) che alimenta il seme dopo la germinazione.

Questa è roba gustosa e nutriente, sia per gli esseri umani che per miliardi di insetti in cerca di uno spuntino sul campo.

Questo ci porta allo scafo protettivo, o guscio, del chicco. Il clou di questo strato esterno è un rivestimento ceroso di cellulosa. I legami che collegano le molecole di cellulosa sono molto forti e creano quello che equivale a uno scudo di difesa per la sopravvivenza.

Quanto è resistente il guscio fibroso di cellulosa? Beh, è ​​abbastanza resistente da sopportare i rigori del sistema digestivo umano. Ecco perché l’involucro del chicco di mais attraversa il tuo sistema apparendo completamente intatto.

L’interno del chicco, tuttavia, si decompone nello stomaco e nell’intestino. Ciò ti consente di assorbire nutrienti come fibre, vitamina C e magnesio dal mais che hai mangiato.

Se trovi poco appetitosa la ricomparsa del mais dopo un pasto, c’è una soluzione: masticare di più. Macinare il mais tra i denti aiuta ad abbattere l’involucro esterno del chicco e a ridurre le aggiunte colorate ai movimenti intestinali.

C’è anche un altro fatto, visto che il mais dolce inizia a spuntare nei mercati: la spiga media di grano comprende circa 800 chicchi. Ci sono molte opportunità per macchie di colore nella tua cacca dopo aver mangiato pannocchie.

— Dietista Beth Czerwony, RD

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In conclusione, il mais presente nelle feci potrebbe essere dovuto al fatto che il nostro corpo non è in grado di digerirlo completamente, lasciandolo intatto nelle feci. Questo potrebbe essere causato da una serie di fattori come una dieta ricca di mais, una velocità di digestione troppo veloce o una cattiva masticazione. È importante prestare attenzione alla propria alimentazione e ai segnali che il nostro corpo ci invia, per garantire una corretta digestione e un buon stato di salute.