Perdita di peso: come resettare il cervello per avere successo

Stanco di diete fallimentari? Il segreto per una perdita di peso duratura non risiede solo nel corpo, ma nella mente. Questo percorso esplora come “resettare” il cervello per raggiungere il successo, superando gli ostacoli mentali che spesso sabotano i nostri sforzi. Imparerai a riprogrammare le tue abitudini, gestire la fame emotiva e coltivare una mentalità positiva per un cambiamento reale e a lungo termine. Preparati a trasformare non solo il tuo corpo, ma anche il tuo rapporto con il cibo. È tempo di liberarsi dai vecchi schemi e abbracciare un nuovo stile di vita sano e felice.

Ci siamo passati tutti: dopo un mese in cui sei stato “buono” con la dieta di Capodanno, partecipi a una festa (con la maschera, ovviamente) per il grande gioco pieno di prelibatezze.

All’improvviso, patatine di mais e salsa al peperoncino chiamano il tuo nome e non puoi concentrarti sul gioco perché stai spendendo tutta la tua energia mentale cercando di evitare quelle prelibatezze allettanti.

Quando alla fine ti arrendi, provi senso di colpa, vergogna e abbassa l’autostima.

Combina questi sentimenti con l’idea che, dal momento che hai rovinato la tua dieta, potresti anche mangiare di più prima di tornare a essere “buono” domani e avere un aumento di peso.

Quindi, come puoi sbarazzarti del senso di colpa e resettare il tuo cervello per fare scelte intelligenti?

La dietista Anna Taylor, MS, RD, LD, CDCES e l’esperta di salute comportamentale bariatrica Leslie Heinberg, PhD, parlano di come cambiare il tuo pensiero sulla dieta.

Cosa succede quando mettiamo a dieta

La dieta può sembrare un ottimo proposito per il nuovo anno, ma quando limitiamo quanto mangiamo, ciò può influenzare il nostro corpo in modi che non avevamo previsto.

“Molte cose accadono nel nostro corpo quando limitiamo l’assunzione di cibo”, afferma Taylor. “Sappiamo che il nostro metabolismo rallenta e gli ormoni che regolano la sensazione di fame e sazietà vanno fuori controllo. Finisci per mangiare troppo, non perché sei cattivo o debole, ma perché il tuo corpo sta facendo tutto il possibile per uscire dalla carestia autoimposta.

Anche quando non segui attivamente un programma di dieta, la tua mentalità dietetica può farti mangiare di più e aumentare di peso. Potresti mangiare più del normale, prevedendo che presto tornerai a seguire una dieta restrittiva.

“Da una prospettiva evolutiva, i nostri corpi sono più sintonizzati per sopravvivere in tempi di carestia”, afferma Taylor. “Il corpo di chi segue una dieta yo-yo è abituato ad avere momenti casuali di carenza o restrizione alimentare. Pertanto, il corpo si sforza di mangiare e immagazzinare di più in generale. Al corpo umano non piace perdere peso, quindi reagisce.

Cambiare la tua prospettiva dietetica

Diversi studi hanno dimostrato che una dieta restrittiva alla fine porta ad un aumento di peso, non alla perdita di peso. Ma gli studi hanno anche dimostrato che l’autostima può prevedere i risultati della dieta.

“Quando lavori per ridurre il senso di colpa e la vergogna nei confronti del cibo e per migliorare l’accettazione dell’immagine corporea, tendi a sviluppare migliori abitudini alimentari a lungo termine”, afferma il dottor Heinberg.

Una mentalità dietetica ti dice anche che le tue decisioni alimentari riflettono il tuo valore come persona.

Stai mangiando cibi “cattivi”, quindi devi essere una persona cattiva, debole o indegna. Ciò può perpetuare un ciclo di alimentazione emotiva che aggiunge peso in eccesso, riduce l’autostima ed è difficile da porre fine.

Come resettare la tua mentalità dietetica

Lavora per fermare i pensieri negativi nella tua testa e adotta questi suggerimenti per incoraggiare un rapporto migliore con il cibo e un’alimentazione sana.

• Non dirti che certi cibi sono “cattivi”. Concentrati su come un alimento fa sentire il tuo corpo, non sul fatto che si adatti alla moda alimentare attuale. “I cibi sani ci danno più energia e tendono a farci sentire meglio”, dice Taylor. “Anche qualcosa come il gelato può rientrare in questo quadro. Sai che se ordini un misurino triplo ti sentirai lento dopo, quindi attieniti a un misurino junior e goditi ogni boccone. Nel tempo, ciò porta a una salute migliore.
• Non sottrarre al tuo cibo: aggiungilo. “Le restrizioni hanno l’effetto opposto che vorremmo, quindi se ci concentriamo sull’aggiunta di alimenti che ci fanno sentire bene – frutta e verdura che aiutano la digestione, cereali integrali e proteine ​​che ci mantengono sazi più a lungo – allora non saremo così ossessionati quello che non mangiamo”, afferma il dottor Heinberg. “Le restrizioni ci portano anche a sentirci eccessivamente affamati in seguito e a perdere l’autocontrollo. Non limitare come un modo per compensare un’alimentazione non ideale. Metterà semplicemente le basi per una futura abbuffata.
• Limita il tuo dialogo interiore negativo. “Quando leghiamo la nostra autostima in modo così diretto alle nostre scelte alimentari e la combiniamo con una dieta restrittiva, ci predisponiamo a fallire e a sentirci in colpa, il che a sua volta produce comportamenti di eccesso di cibo e quindi più senso di colpa”, afferma il dott. Heinberg . Annota i cambiamenti positivi che stai apportando ogni giorno (come bere più acqua o fare passeggiate) in un diario e smetti di usare le parole “buono” e “cattivo” per descrivere le tue scelte alimentari – e te stesso.

In definitiva, ciò che funziona per la perdita di peso a lungo termine sono piccoli cambiamenti incrementali alle abitudini alimentari generali. E meno ti concentri sulla limitazione e categorizzazione degli alimenti e più ti concentri sulla creazione di comportamenti sani riguardo al cibo e all’esercizio fisico, più sani saranno il tuo corpo e la tua mente.

In definitiva, il successo nella perdita di peso non riguarda solo diete restrittive o esercizi estenuanti. Si tratta di “resettare” il nostro approccio mentale, riconoscendo i fattori emotivi e comportamentali che influenzano le nostre abitudini alimentari. Coltivando una mentalità positiva, focalizzandosi sulla salute a lungo termine e adottando strategie sostenibili, possiamo finalmente liberarci dai cicli viziosi del dimagrimento yo-yo e raggiungere un peso sano ed equilibrato, godendo appieno del percorso. L’obiettivo è un cambiamento di stile di vita, non una soluzione temporanea.