Ricetta: avocado ripieno di insalata di pollo cremosa

Oggi vi presento una deliziosa ricetta: avocado ripieno di insalata di pollo cremosa. Questo piatto unisce la freschezza dell’avocado con la cremosità dell’insalata di pollo, creando un connubio di sapori che vi conquisterà al primo morso. È un’idea perfetta per un pranzo leggero ma soddisfacente, ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata. Seguite passo dopo passo questa ricetta e preparate un piatto che stupirà il vostro palato e conquisterà i vostri ospiti. Buon appetito!

Questa insalata di pollo leggera e cremosa, racchiusa all’interno di mezzo avocado, stupirà le tue papille gustative. Non richiede la maionese e trae gran parte del suo sapore dai grassi sani.

ingredienti

Vestirsi

• 1 cucchiaio di tahini (o burro di noci a scelta)
• 1 cucchiaio di aceto di riso integrale
• Succo di 1 lime e scorza di mezzo lime
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaino di zenzero fresco, sbucciato

Insalata

• 2 tazze di petto di pollo cotto, tritato
• 10 once di insalata mista
• Succo di 1 limone
• 1 cucchiaino di salsa di soia senza glutine e a ridotto contenuto di sodio
• Pepe di cayenna (o più se ti piace il piccante)
• 2 cucchiai di coriandolo, più altro per guarnire, tritato
• 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• Sale marino e pepe, a piacere
• 2 avocado

Indicazioni

1. In un frullatore, frullare tutti gli ingredienti del condimento fino a formare un condimento liquido.
2. Metti il ​​pollo tagliuzzato in una ciotola, aggiungi il condimento e mescola per ricoprirlo.
3. In una grande insalatiera, mettere la lattuga, il succo di limone, l’olio, il sale e il pepe a piacere e mescolare in modo da ricoprire la lattuga.
4. Dividere in quattro piatti.
5. Tagliare a metà l’avocado e rimuovere i noccioli. Metti circa 1/2 tazza di insalata di pollo in ogni avocado (ritaglia un po’ di polpa di avocado se hai bisogno di più spazio).
6. Servire sopra l’insalata. Versare il pollo avanzato sull’insalata. Guarnire con coriandolo extra.

Gustatelo subito o conservatelo in frigorifero, coperto, per tre giorni.

Benefici per la salute degli ingredienti

• Aglio: Diciamo la verità; niente in uno spicchio d’aglio sembra notevole o eccitante. Ma prima di andare a pescare la polvere dal tuo armadietto delle spezie per risparmiare un po’ di tempo, ecco alcuni vantaggi da considerare che potrebbero valere la pena di tritare. Per cominciare, l’aglio ha raggiunto lo status di superalimento per la sua straordinaria capacità di rafforzare il sistema immunitario e mangiare regolarmente aglio potrebbe avere un impatto positivo sulla pressione sanguigna. Ci sono anche alcune prove che suggeriscono che aggiungerlo al tuo pasto può impedire ai batteri nocivi di prendere il controllo del tuo cibo.
• Zenzero: Con importanti sostanze nutritive come la vitamina C, il magnesio e il potassio che rinforzano le ossa, questa antica radice ha molto da offrire alla tua insalata. Lo zenzero vanta anche capacità antinfiammatorie che possono aiutare con condizioni legate all’infiammazione articolare come l’artrite. E se ti viene il mal di stomaco, prova a mangiare un pezzo di zenzero fresco per sopprimere la nausea.
• Petto di pollo: Non è l’ingrediente più glamour in circolazione, ma il petto di pollo è ricco di vitamina K2 e ricco di ferro. È anche una buona fonte di proteine ​​e contiene niacina (vitamina B3), una vitamina essenziale per molte funzioni importanti in tutto il corpo, come la costruzione e la riparazione del DNA.
• Verdure a foglia verde: Non puoi sbagliare con questi, non importa quali scegli. Le insalate verdi contengono vitamina K, ma altri nutrienti possono variare in base alla pianta preferita. Gli spinaci, ad esempio, contengono ferro di origine vegetale, mentre la lattuga contiene carotenoidi ottimi per gli occhi, come il beta-carotene e la luteina.
• Olio extra vergine di oliva (EVO): Questo olio da cucina ha fatto molto scalpore nelle conversazioni su salute e benessere. Come la radice di zenzero, è un antico ingrediente culinario con usi al di fuori della cucina e ha molti vantaggi. L’EVOO è ricco di antiossidanti come i polifenoli che combattono l’infiammazione insieme ai grassi monoinsaturi. Questi grassi promuovono anche la salute del cuore abbassando il colesterolo LDL (“cattivo”) e la pressione sanguigna. E alcuni composti presenti nell’olio extra vergine di oliva possono aiutare a prevenire il cancro come aggiunta a una dieta ben bilanciata.
• Avocado: Chi non ama la consistenza burrosa di un avocado maturo? Per non parlare del fatto che è ricco di grassi salutari per il cuore, nonché di vitamine come la vitamina E, la vitamina K1, la vitamina B6 e il folato, che supportano molti aspetti della tua salute, dalla pelle al cuore. E c’è anche un po’ di fibra per aiutare il tuo intestino.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Porzione = 2 tazze di insalata condita, 1/2 avocado ripieno con 1/2 tazza di insalata di pollo

Calorie: 431Grassi: 27 gGrassi saturi: 4 gColesterolo: 64 mgFibre: 7 gProteine: 31 gCarboidrati: 20 gSodio: 345 mg

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In conclusione, la ricetta dell’avocado ripieno di insalata di pollo cremosa è un piatto perfetto per un pasto leggero e saporito. La combinazione di avocado cremoso e pollo succulento offre un mix di sapori freschi e nutrienti. Facile da preparare e pieno di ingredienti salutari, questo piatto è ideale per un pranzo veloce o una cena raffinata. Prova a prepararlo e conquisterai sicuramente il palato di famiglia e amici. Buon appetito!