Ricetta: barrette di zucca

Le barrette di zucca sono un’opzione deliziosa e salutare per uno spuntino o una merenda. Con un mix di zucca dolce, cannella, noce moscata e altri ingredienti gustosi, queste barrette sono perfette per soddisfare la vostra voglia di dolcezza in modo nutriente. Potete prepararle in anticipo e portarle con voi ovunque andiate, per un sostanzioso spuntino veloce e ricco di sapore. Seguite la nostra ricetta per creare queste barrette di zucca irresistibili e appaganti che conquisteranno il vostro palato e quello dei vostri cari. Buon appetito!

Queste barrette dense e umide sono abbastanza dolci da soddisfare il desiderio, ma non ti manderanno in una corsa allo zucchero. Bonus: in questa ricetta non sono presenti cereali raffinati. Solo ingredienti ricchi di sostanze nutritive rendono questo trattamento delizioso ed energizzante!

ingredienti

1 confezione di datteri da 8 once3/4 tazza di noci3/4 tazza di mandorle3/4 tazza di arachidi3 cucchiai di semi di canapa1 cucchiaio di sciroppo d’acero puro2 cucchiai di purea di zucca pura1/2 tazza di cocco grattugiato non zuccherato1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro1 1/2 cucchiaini di cannella in polvere1 1/2 cucchiaini di pimento macinato

Indicazioni

1. Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina e frullate continuamente fino a quando il composto sarà ben amalgamato ma rimarranno alcuni pezzetti di noci.
2. Rivestire una teglia quadrata da 9 pollici con carta pergamena, lasciando uno o due pollici di sporgenza di carta su due lati opposti per un facile sollevamento.
3. Distribuire il composto nella teglia preparata, utilizzando una spatola per premerlo saldamente contro il fondo della teglia.
4. Lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero, quindi utilizzare la carta sporgente per sollevare l’intera lastra dalla teglia.
5. Tagliare a barrette.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 7 porzioni

Calorie: 397Grassi totali: 26,7 gGrassi saturi: 5,1 gGrassi trans: 0,0 gColesterolo: 0,0 mgSodio: 4,2 mgCarboidrati: 36,2 gFibre: 7,6 gZucchero: 25,3 gProteine: 10,4 g

— Fegato magro: un programma collaudato per prevenire e Invertire la nuova epidemia silenziosa – Malattia del fegato grasso di Kristin Kirkpatrick, MS, RD, con Ibrahim Hanouneh, MD (© 2017 Da Capo Lifelong Books).

In conclusione, le barrette di zucca sono un’opzione deliziosa e salutare per una merenda o uno spuntino veloce. Ricche di vitamine e fibre, sono facili da preparare e possono essere personalizzate con l’aggiunta di frutta secca o semi. La loro consistenza morbida e saporita le rende perfette sia per i bambini che per gli adulti. Provate questa semplice ricetta per assaporare tutto il gusto della zucca in un modo diverso e gustoso. Buon appetito!