Ricetta: casseruola leggera di patate dolci

Le patate dolci sono un ingrediente versatile e ricco di nutrienti che si presta perfettamente a realizzare piatti leggeri e deliziosi. Con questa ricetta della casseruola di patate dolci, potrai stupire i tuoi ospiti con un piatto originale e saporito. Con pochi ingredienti semplici e una preparazione rapida, potrai gustare un piatto sano e gustoso adatto a qualsiasi occasione. Segui i nostri passaggi per creare una casseruola leggera di patate dolci che conquisterà il palato di tutti. Buon appetito!

Le patate dolci sono note per essere un’ottima fonte di vitamina A, ma una tazza contiene anche il 37% dell’apporto giornaliero raccomandato di vitamina C. Insieme, la vitamina A e la vitamina C forniscono una potente difesa contro i radicali liberi dannosi per mantenere il nostro sistema immunitario. sistema forte.

ingredienti

Fa 8 porzioni

1,5 kg di patate dolci, sbucciate e tagliate a pezzi1/3 tazza di latte senza grassi¼ tazza di sostituto dell’uovo2 cucchiai di zucchero di canna½ cucchiaino di sale½ cucchiaino di estratto di vaniglia1/3 cucchiaino di cannella in polvere

Preparazione

1. Metti le patate dolci in una pentola capiente o in un forno olandese.
2. Coprire con acqua e portare a ebollizione.
3. Ridurre il calore; coprire e cuocere per 25-30 minuti o fino a quando saranno teneri. Drenare.
4. In una grande ciotola, sbatti le patate dolci, il latte, il sostituto dell’uovo, lo zucchero di canna, il sale e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Trasferire su una teglia da 1-1 ½ litro rivestita con spray da cucina antiaderente. Spolverare con cannella.
6. Cuocere in forno, scoperto a 350 F per 25-30 minuti o fino a quando non sarà completamente riscaldato.

Informazioni nutrizionali

Calorie: 170Grassi totali: 0 gSodio: 260 mgCarboidrati totali: 38 gFibre: 5 gProteine: 4 g

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In conclusione, la casseruola leggera di patate dolci è un piatto gustoso e salutare che può essere apprezzato da tutta la famiglia. Le patate dolci sono un’ottima fonte di fibre e vitamine, rendendo questo piatto non solo delizioso ma anche nutriente. Con l’aggiunta di ingredienti come la cannella e il miele, si ottiene un sapore unico e appagante. Facile da preparare e adatta a diverse occasioni, questa ricetta si presta perfettamente a diventare un classico nella vostra cucina. Buon appetito!