Ricetta: Chia Guacamole

Se sei alla ricerca di un’alternativa gustosa e salutare al classico guacamole, la ricetta di Chia Guacamole è ciò che fa per te. Con l’aggiunta di semi di chia, questa salsa cremosa diventa ancora più nutriente e ricca di fibre. Perfetta da spalmare su toast o da accompagnare a nachos o crudités, il Chia Guacamole è ideale per un pasto leggero e saporito. Scopri come prepararlo seguendo i nostri semplici passaggi e delizia il tuo palato con questa variante originale e gustosa.

Potresti non aver mai pensato di gettare dei semi di chia nel tuo guac. Ma questo guacamole racchiude davvero un effetto super salutare con l’aggiunta del vero superalimento naturale. Queste antiche piccole meraviglie sono ricche di fibre, proteine, acidi grassi omega-3 e antiossidanti. Quindi la prossima volta che la tua famiglia e i tuoi amici si riuniscono a casa tua, prepara delle verdure tagliate o del pane integrale al 100% da gustare con questa salsa gustosa e festosa.

ingredienti

1 tazza e 1/2 di pomodori Roma, tagliati a dadini con il succo1 cucchiaino di semi di chia1 cucchiaino di jalapeno, carbonizzato, sbucciato, senza semi e tritato finemente (opzionale)3 avocado, sbucciati, snocciolati e schiacciati1 cucchiaino di aglio fresco, tritato finemente1 cucchiaino di sale kosher2 cucchiai di coriandolo fresco, tritato2 cucchiai di succo di lime fresco

Indicazioni

1. In una ciotola unire i semi di chia, il pomodoro a cubetti e il succo. Mettere da parte per 10 minuti, permettendo ai semi di chia di gonfiarsi.
2. In un’altra ciotola, unire insieme gli ingredienti rimanenti e mescolare bene.
3. Lascia riposare questa miscela per 10 minuti, quindi aggiungi la miscela di pomodoro e chia. Servire con verdure crude.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 16 porzioni. Porzione = 1/4 di tazza.

Calorie: 50Colesterolo: 0 mgGrassi totali: 4 g,Grassi saturi: 0,5 gSodio: 125 mgCarboidrati: 3 gProteine: 1 gFibre: 2 gZucchero: 1 g

In conclusione, il Chia Guacamole è una deliziosa e salutare alternativa al tradizionale guacamole. Aggiungere i semi di chia non solo aumenta il contenuto di fibre e proteine della ricetta, ma dona anche una consistenza croccante e un sapore unico. Con pochi ingredienti e poco tempo, è possibile preparare un piatto gustoso e nutriente che soddisferà i gusti di tutti. Provate questa ricetta per una nuova e innovativa esperienza culinaria! Buon appetito!