Ricetta: crocchette vegetariane fatte in casa

Siete pronti per un’incredibile esperienza di gusto?

Preparatevi a immergervi in un mondo di sapori vegetali con queste crocchette fatte in casa! Una ricetta semplice e versatile che vi conquisterà con la sua bontà e croccantezza irresistibile.

Dite addio alle solite crocchette e preparatevi a stupire i vostri palati con un mix di verdure fresco e saporito.

In questa ricetta scoprirete come creare un ripieno ricco e gustoso, avvolto in una croccante panatura dorata.

Non aspettate oltre, iniziamo subito a preparare queste deliziose crocchette vegetariane!

Cerchi un’alternativa sana alle crocchette lavorate? L’hai trovato. Queste croccanti crocchette fatte in casa sono un modo semplice per aggiungere quelle verdure in più a ogni pasto e un perfetto finger food che piacerà a tutta la famiglia.

ingredienti

• 1 testa di cavolfiore (circa 6 tazze)
• 4 tazze di cimette di broccoli
• 1 tazza di carote tritate
• 2 tazze di mozzarella parzialmente scremata
• 1/2 tazza di latte scremato
• 1 1/2 tazza di pangrattato

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 350 F.
2. In un robot da cucina tritare finemente i broccoli, il cavolfiore e le carote. Mescolare le verdure insieme.
3. Aggiungere il latte e la mozzarella fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
4. Spruzzare generosamente una teglia con spray da cucina.
5. Con le mani modellare il composto a forma di pepita.
6. Passate ogni pepita nel pangrattato e disponetela sulla teglia.
7. Cuocere per 20 minuti, girando ogni crocchetta a metà cottura.

Divertitevi con una salsa a scelta.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 12 porzioni

Calorie: 97Grassi totali: 4,4 gGrassi saturi: 2,4 gProteine: 7,4 gCarboidrati: 8,5 gFibra alimentare: 2,6 gZucchero: 1,2 gColesterolo: 13,5 mgSodio: 207 mgPotassio: 303 mg

In conclusione, queste crocchette vegetariane risultano un piatto delizioso, versatile e salutare. La loro consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno le rende irresistibili, mentre il sapore ricco e delicato soddisfa anche i palati più esigenti. Grazie alla facile preparazione e alla possibilità di personalizzarle con ingredienti a piacere, le crocchette vegetariane sono perfette per un pranzo veloce, un antipasto sfizioso o un contorno gustoso. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla loro bontà!