Ricetta: crostata di torta integrale

La crostata di torta integrale è un dolce delizioso e salutare, perfetto per coloro che vogliono godersi un dessert senza sensi di colpa. Con un guscio croccante fatto con farina integrale e un succulento ripieno di frutta fresca, questa ricetta è un connubio perfetto di gusto e benessere. Facile da preparare e irresistibilmente buona, la crostata di torta integrale è l’ideale per chi cerca un’alternativa sana ai dolci tradizionali. Sorprendi i tuoi amici e familiari con questo dessert eccezionale e salutare!

La maggior parte delle croste di torta tradizionali sono spesso ricche di grassi saturi. Quando hai bisogno di qualcosa di un po’ più leggero (e molto più sano), prova invece questa versione integrale della crosta di torta. Questa crosta richiede solo pochi minuti per essere mescolata e stesa: ora anche i preparativi per feste e vacanze potranno sembrare un po’ più leggeri!

ingredienti

3/4 tazza di farina multiuso non sbiancata, più una quantità per spolverare 1/2 tazza di farina integrale per pasticceria 1/8 cucchiaino di sale 3 cucchiai di grasso vegetale senza grassi trans

Indicazioni

1. In una terrina, unire le farine bianche e integrali e il sale. Aggiungere il grasso e con un frullatore tagliare il grasso nella farina. Puoi anche usare rapidamente le dita per rompere il grasso e formare un pasto grossolano. Cospargere con acqua ghiacciata, 1 cucchiaio alla volta, e mescolare con una forchetta fino a formare un impasto umido. Utilizzerai da 5 a 6 cucchiai di acqua.
2. Per una crosta ripiena: arrotolare l’impasto in un tondo spesso 1/8 di pollice su un pezzo infarinato di carta oleata o una tovaglia. Stendete l’impasto su un mattarello e poi stendetelo sulla tortiera. Tagliare l’eccesso, lasciando un centimetro da piegare sotto. Piegare il bordo con i rebbi di una forchetta. Congelare per 10 minuti prima della cottura.
3. Per una crosta al forno: preparare l’impasto come per una crosta ripiena. Pungere i lati e il fondo con una forchetta e cuocere in forno a 450 ° F per 10-12 minuti o finché non saranno leggermente dorati.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Una crosta di torta da 9 pollici o un guscio di crostata da 10 pollici = 6 porzioni

Calorie: 170Grassi totali: 10 gProteine: 3 gCarboidrati: 18 gFibra alimentare: 2 gColesterolo: 0 mgSodio: 50 mgPotassio: 40 mg

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In conclusione, la crostata di torta integrale è un dolce delizioso e salutare che può essere apprezzato da tutti. Con la sua base di pasta integrale e la sua farcitura di marmellata, questa crostata è perfetta per una colazione o una merenda genuina e gustosa. Con pochi ingredienti e poco tempo, si può preparare un dolce fatto in casa che sa di amore e tradizione. Prova a preparare la crostata di torta integrale e goditi il piacere di assaporare un dolce sano e genuino. Buon appetito!