Ricetta del panino Portobello arrosto

Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta per un panino unico e saporito: il Panino Portobello Arrosto. Questo panino soddisferà sicuramente le vostre voglie con il suo tenero fungo Portobello grigliato, il formaggio fuso e il pesto aromatico. Preparatevi a gustare un esplosione di sapori in ogni morso!

Questo panino ai funghi portobello è un’opzione vegetariana soddisfacente, saporita e sana. È pieno di sapore grazie a un mix di condimento all’aceto balsamico piccante e saporito, basilico fresco e pomodoro, cipolle rosse e peperoni rossi arrostiti. Gustalo a pranzo o a cena con un’insalata o una zuppa.

ingredienti

Quattro funghi portobello da 4-5 pollici, gambi rimossi Olio d’oliva spray da cucina4 fette sottili di cipolla rossa8 fette sottili di pane integrale4 fette sottili di formaggio svizzero a basso contenuto di grassi (4 once)2 peperoni rossi arrostiti in barattolo, scolati e affettati (circa 2 once) 4 fette di pomodoro4 foglie di basilico fresco

Vinaigrette

1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di senape di Digione 3 cucchiai di basilico fresco tritato 1 scalogno, la parte bianca e 1 pollice di verde, tritati finemente 1/8 cucchiaino di aglio in polvere Pepe appena macinato

Maionese balsamica

1 cucchiaio di maionese light2 cucchiaini di aceto balsamico1 cucchiaino di senape di Digione

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 450 ° F.
2. Rivestire i funghi con spray da cucina. Mescolare gli ingredienti della vinaigrette e dipingere i funghi su entrambi i lati.
3. Marinare per 15 minuti.
4. Ricoprire i funghi marinati e le fette di cipolla con spray da cucina. Arrostirli nel forno fino a cottura ultimata, circa 5 minuti. Ricoprire il pane con lo spray da cucina e tostarlo in un tostapane.
5. Disporre una fetta di formaggio su quattro fette di pane tostato. Completare con un fungo, fette di cipolla, peperone rosso, pomodoro e una foglia di basilico.
6. Mescolare insieme gli ingredienti della maionese balsamica fino a quando non saranno completamente amalgamati. Stendere uno strato sottile su ogni hamburger. In una grande ciotola, unisci tutti gli ingredienti. Mescola delicatamente per mescolare.
7. Coprire e mettere in frigo per almeno 30 minuti per raffreddare. Servire.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Calorie: 290Grassi: 9 gGrassi saturi: 3,5 gSodio: 470 mgProteine: 19 gCarboidrati: 34 gZuccheri: 4 gFibre alimentari: 6 gColesterolo: 15 mgPotassio: 631 mg

In conclusione, questa ricetta per il panino Portobello arrosto offre una deliziosa combinazione di sapori e consistenze. Il Portobello saporito, cucinato alla perfezione, si accompagna perfettamente al cremoso avocado, al dolce pomodoro e alla croccante rucola. L’aggiunta della salsa alla senape al miele fornisce una nota agrodolce che equilibra i sapori. Sia che tu stia cercando un pranzo nutriente, un pasto veloce o un’alternativa alla carne, questo panino è sicuro di soddisfare.