Ricetta: hamburger di tacchino alla griglia con prezzemolo e aneto

Stanchi del solito hamburger? Scoprite una deliziosa alternativa con la nostra ricetta per hamburger di tacchino alla griglia, arricchiti dal fresco aroma di prezzemolo e aneto. Una proposta leggera ma saporita, perfetta per una cena estiva o un pranzo veloce. Seguite i nostri semplici passaggi per preparare degli hamburger succosi e profumati, che conquisteranno grandi e piccini. Un’esplosione di gusto mediterraneo, pronta in pochi minuti!

È tempo di hamburger appetitosi (ma salutari!). Sono ricchi di prodotti freschi di fattoria come scalogno, aneto, cipolla rossa, prezzemolo e germogli.

Con tacchino macinato magro, pangrattato e panini integrali, questo hamburger è ricco di proteine ​​e anche di carboidrati intatti. Addio, fast-food drive-thru! Abbiamo alzato il livello degli hamburger a un livello completamente nuovo di gusto e nutrizione.

Ingredienti

• 1 libbra di tacchino macinato (carne bianca)
• 3 scalogni, tritati
• 2 cucchiai di prezzemolo a foglia piatta tritato
• 2 cucchiai di aneto tritato
• 1 albume grande
• 1/4 tazza di pangrattato integrale
• 1/4 cucchiaino di sale kosher
• 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 1 cipolla rossa piccola, tagliata ad anelli
• 2 pomodori medi, a fette
• 1/2 tazza di germogli di ravanello
• 4 panini integrali

Indicazioni

1. In una grande ciotola, usando le mani, mescolare delicatamente il tacchino, lo scalogno, il prezzemolo, l’aneto, l’albume, il pangrattato, il sale e il pepe. Dividere il composto in quattro porzioni uniformi e formare delle polpette spesse 1/2 pollice. Disporre su un piatto, coprire e conservare in frigorifero fino al momento di grigliare.
2. Scaldare la griglia a fuoco medio-alto. Per prima cosa grigliate i panini e metteteli da parte. Quindi, griglia gli hamburger fino a cottura ultimata, da 3 a 5 minuti per lato.
3. Ora arriva la parte divertente: costruisci i tuoi hamburger con panini, cipolla rossa affettata, pomodori e germogli.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 4 porzioni

Calorie: 290 (1 hamburger)Grassi totali: 4 gGrassi saturi: 0 gProteine: 35 gCarboidrati: 34 gFibra alimentare: 7 gZucchero: 8 gColesterolo: 45 mgSodio: 450 mg

In conclusione, l’hamburger di tacchino alla griglia con prezzemolo e aneto si rivela una ricetta semplice, sana e gustosa, ideale per una cena leggera o un pranzo veloce. La freschezza delle erbe aromatiche esalta il sapore delicato della carne di tacchino, mentre la cottura alla griglia la rende succosa e invitante. Sperimentando con diverse salse e contorni, come un’insalata fresca o delle patate arrosto, potrete personalizzare questo piatto a vostro piacimento, rendendolo un’opzione versatile e sempre gradita.