Ricetta: Linguine Con Aglio, Pomodori Al Forno E Rucola

Se siete alla ricerca di un piatto semplice ma delizioso da preparare per la vostra prossima cena, allora la ricetta delle linguine con aglio, pomodori al forno e rucola è ciò che fa per voi. Con un mix di sapori freschi e aromatici, questo piatto è un’eccellente combinazione di pasta, pomodori dolci e rucola croccante. Perfetto per chi ama i piatti leggeri ma ricchi di gusto, queste linguine saranno sicuramente un successo tra i vostri commensali. Seguite la ricetta e preparatevi a deliziare il palato di tutti!

Cambia il tuo gioco di antipasti e servi un piatto di pasta come primo piatto la prossima volta che inviti i tuoi amici per una bistecca al barbecue. Iniziate con delle crudité e una salsa salata e concludete con una macedonia di frutta fresca.

ingredienti

1/2 libbra di linguine integrali Olio d’oliva spray da cucina 2 spicchi d’aglio, affettati 1/2 tazza di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato finemente 4 pomodorini arrostiti, fatti in casa o in scatola, ciascuno tagliato in quattro fette orizzontali 4 once di rucola 2 cucchiaini di olio extra vergine di oliva 1/8 cucchiaino extra olio d’oliva vergine1/8 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritato2 cucchiai di pangrattato integrale1 oncia di formaggio Asiago, rasato

Indicazioni

1. Portare a ebollizione una pentola di acqua salata. Cuocere le linguine al dente, secondo le indicazioni sulla confezione.
2. Mentre la pasta cuoce, ricoprire leggermente una padella antiaderente con spray da cucina. Mettere a fuoco medio-basso e aggiungere l’aglio. Soffriggere fino a doratura ma non rosolata. Scolate le linguine e aggiungetele nella padella, insieme al prezzemolo, ai pomodorini e alla rucola. Irrorare con olio e spolverizzare con scaglie di pepe e pangrattato. Cuocere per 2 o 3 minuti, mescolando per unire.
3. Dividete la pasta in quattro ciotole riscaldate e cospargete il formaggio Asiago sopra ogni porzione. Servire immediatamente.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Fa 4 porzioni

Calorie: 280Grassi totali: 6 gGrassi saturi: 2 gProteine: 9 gCarboidrati: 49 gFibra alimentare: 7 gColesterolo: 6 mgSodio: 115 mgPotassio: 475 mg

Scopri di più sul nostro processo editoriale.

In conclusione, la ricetta delle linguine con aglio, pomodori al forno e rucola è un piatto delizioso e ricco di sapori. La combinazione di ingredienti freschi come l’aglio, i pomodori al forno e la rucola crea una sinfonia di gusti che soddisferà i palati più esigenti. Questo piatto è facile da preparare e perfetto per qualsiasi occasione, sia per una cena veloce tra amici che per un pranzo speciale. Le linguine saranno avvolte da una salsa aromatica e saporita che lascerà tutti a bocca aperta. Provalo e non te ne pentirai!