Ricetta Mini Muffin Con Salsa Di Mele

Questi deliziosi e morbidi mini muffin alla salsa di mele sono il modo perfetto per iniziare la giornata o per una merenda pomeridiana. Sono così facili da realizzare che anche i principianti in cucina possono provare! Con pochi semplici ingredienti, creerete dei muffin umidi e aromatici che piaceranno a tutta la famiglia. Vi consiglio di servirli ancora caldi, accompagnati da un ciuffo della vostra panna montata preferita.

Non solo adorabilmente mini, ma anche perfettamente porzionato per completare un brunch, preparare il pranzo o come spuntino pomeridiano! E la salsa di mele e l’olio d’oliva mantengono questi deliziosi muffin deliziosamente umidi.

ingredienti

• 1/4 tazza di crusca d’avena
• 1/4 tazza di avena vecchio stile
• 1 tazza di farina non sbiancata
• 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 tazza di salsa di mele non zuccherata
• 1/4 tazza di olio d’oliva
• 1 uovo (o sostituto dell’uovo)
• 1 cucchiaino di aroma di mandorla

Indicazioni

1. Scaldare il forno a 400 F. Spruzzare gli stampini per mini-muffin con spray da cucina antiaderente.
2. In una ciotola capiente, mescolare insieme gli ingredienti secchi. Mescolare gli ingredienti rimanenti, fino a quando non saranno amalgamati (la pastella sarà grumosa).
3. Versare il composto in 36 pirottini per mini-muffin. Cuocere in forno da 10 a 12 minuti o fino a doratura.
4. Togliere i muffin dagli stampini subito dopo la cottura. Raffreddare su una griglia o servire caldo.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Per una porzione di 36 mini-muffin = un mini-muffin

Calorie: 60Grassi totali: 2 gGrassi saturi: 0 gColesterolo: 5 mgSodio: 35 mgCarboidrati totali: 10 gZucchero: 4 gFibra alimentare: 1 gProteine: 2 g

Questa ricetta per mini muffin con salsa di mele è un modo semplice e delizioso per godersi uno spuntino o una colazione dolce. L’impasto dei muffin è umido e soffice, mentre la salsa di mele aggiunge un tocco di dolcezza e spezie. Questi muffin sono perfetti per essere gustati caldi dal forno o freddi per un pranzo al sacco. Puoi anche personalizzarli aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti, come noci, uvetta o gocce di cioccolato.