Ricetta: mix salutare di mandorle e cocco

Cercate uno snack sano, gustoso e facilissimo da preparare? Scoprite il mix di mandorle e cocco, una ricetta semplice ma ricca di benefici. Un’esplosione di sapore e croccantezza, ideale per una pausa energetica, per arricchire la colazione o per soddisfare la voglia di dolce in modo salutare. Mandorle e cocco, un duo vincente che fornisce fibre, proteine e grassi buoni, perfetto per il vostro benessere. Preparatevi a gustare questa delizia!

Questo mix di tracce sta facilmente in una tasca o in una borsa e può aiutarti a evitare fast food improvvisati o altre scelte malsane. La chiave è includere una fonte proteica, come le noci e i semi presenti in questa ricetta di mix di tracce, nonché una fonte di fibre, fornita da noci, semi, cereali integrali e frutta secca.

Ingredienti

• 3/4 tazza di arachidi tostate non salate
• 3/4 tazza di mandorle tostate non salate
• 1 tazza di semi di zucca tostati non salati (pepitas)
• 1/4 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
• 1/2 tazza di uvetta o ribes
• 3/4 tazza di avena o crusca o cereali integrali

Indicazioni

1. Unisci tutti gli ingredienti.
2. Misura porzioni da 1/4 di tazza in buste singole per preparare uno spuntino sano e portatile.

Benefici per la salute degli ingredienti

• Arachidi: Questi popolari legumi sono un’ottima fonte di proteine ​​vegetali e fibre benefiche per l’intestino. Le arachidi contengono anche grassi insaturi salutari per il cuore che possono aumentare il colesterolo “buono” (HDL) e abbassare il colesterolo “cattivo” (LDL). Inoltre, contengono vitamina B3 (niacina) per la salute della pelle e magnesio per rafforzare le ossa.
• Mandorle: Cerchi un ingrediente che racchiuda un forte impatto con la croccantezza? Le mandorle sono ricche di grassi insaturi e antiossidanti che combattono le infiammazioni, come la vitamina E e i flavonoidi. Sono anche un buon modo per assumere potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna e l’attività muscolare. Oltre a ciò, ci sono altri minerali e macronutrienti familiari che ti aiutano ad andare avanti, come il fosforo, il calcio per la costruzione delle ossa, le proteine ​​vegetali e le fibre.
• Semi di zucca: Possono essere piccoli, ma i semi di zucca sono ricchi di vantaggi per il sentiero. Sono ricchi di magnesio e zinco, minerali che supportano la salute del cuore riducendo il rischio di malattie cardiache e ipertensione. Ci sono anche alcune proteine ​​vegetali per mantenerti sazio più a lungo. E mangiare regolarmente semi di zucca può persino ridurre il rischio di sviluppare alcuni tumori.
• Cereali integrali: Un gruppo alimentare essenziale ricco di benefici, i cereali integrali sono un must per il cammino da percorrere. Sono pieni zeppi di vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, carboidrati complessi e proteine ​​vegetali. Questi nutrienti alimentano le tue cellule, proteggono il tuo cuore e sostengono la tua pelle, oltre ad altri compiti importanti. Mangiare cereali integrali ogni giorno può anche abbassare il colesterolo e sono ricchi di fibre per favorire la digestione e un microbioma intestinale fiorente.

Informazioni nutrizionali (per porzione)

Per 16 porzioni. Porzione = 1/4 tazza

Calorie: 140Grassi totali: 9 gGrassi saturi: 1,5 gGrassi trans: 0 gColesterolo: 0 mgSodio: 20 mgCarboidrati totali: 11 gFibre: 3 gZuccheri: 4 gProteine: 5 g

— Ricetta fornita dai dietisti del Digestive Disease Health Team.

In conclusione, questo mix di mandorle e cocco rappresenta uno snack salutare, gustoso e versatile. La semplicità della ricetta, unita ai benefici nutrizionali di entrambi gli ingredienti, lo rende ideale per una pausa energetica, uno spuntino pre-allenamento o semplicemente per soddisfare la voglia di dolce in modo sano. Sperimentate con le quantità e le aggiunte, come spezie o frutta secca, per personalizzare il vostro mix e renderlo ancora più appetitoso. Conservatelo in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza e la croccantezza.