Ricetta: “Muffin” di frittata vegetariana

Se sei alla ricerca di una ricetta deliziosa e salutare, allora i “Muffin di frittata vegetariana” potrebbero essere la scelta perfetta per te! Questi muffin sono ricchi di verdure fresche, uova e formaggio, che li rendono un’opzione gustosa e nutriente per la colazione, il pranzo o anche come spuntino. Facili da preparare e perfetti da portare in ufficio o a scuola, questi muffin sono amati da grandi e piccini. Scopri come creare questa prelibatezza in cucina e delizia il palato di tutti con questa fantastica ricetta!

Questi “muffin” di frittata sono facilissimi da preparare. Gli albumi e il formaggio grattugiato magro mantengono questa ricetta leggera e le verdure aggiunte offrono sapore e un tocco nutrizionale.

ingredienti

12 albumi o circa 1 tazza e ½ di sostituto dell’uovo¼ tazza di formaggio grattugiato magroAggiungere a piacere: pepe a dadini, cipolla a dadini, pomodoro a dadini, spinaci a dadini

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 350 gradi F. Spruzza uno stampo per muffin con spray da cucina.
2. Sbattere leggermente le uova in una ciotola.
3. Aggiungi il formaggio e la tua scelta di verdure. Sbattere insieme.
4. Versare nello stampo per muffin. Cuocere fino a quando saranno gonfi e cotti, circa 15-20 minuti.

Informazioni nutrizionali

Fa 8 porzioni1 muffin a porzione

Per porzione (senza verdure):Calorie: 35Grassi totali: 0,6 gGrassi saturi: 0,4 gFibre: 0 gProteine: 6 g

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In conclusione, la ricetta dei “Muffin” di frittata vegetariana è un’opzione gustosa e salutare per chiunque desideri un pasto leggero e saporito. La versatilità di questa preparazione consente di personalizzarla utilizzando gli ingredienti preferiti, rendendola adatta a tutte le esigenze dietetiche. La semplicità e la praticità della preparazione la rendono perfetta per una colazione veloce, un pranzo al sacco o un antipasto originale. Provate questa deliziosa variante della classica frittata e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico e avvolgente. Buon appetito!