Ricetta: pancake alla banana senza glutine

Preparatevi per una colazione o uno spuntino delizioso e gluten-free! La nostra ricetta di pancake alla banana vi conquisterà con la sua consistenza morbida e soffice e il suo sapore dolce e naturale. Privi di glutine, sono adatti anche per chi ha intolleranze o allergie alimentari. Scoprite come realizzare questi gustosi pancake in pochi semplici passi e iniziare la vostra giornata con un tocco di dolcezza!

Questi pancake alla banana senza glutine hanno la consistenza delle crêpes. Non servono farina, bicarbonato o lievito.

Ricetta: pancake alla banana senza glutine

Completa con yogurt greco, burro di arachidi o frutta (fresca o cotta a fuoco lento) come alternativa più sana allo sciroppo d’acero.

ingredienti

1 banana matura (da media a grande) 2 uova (sbattiuova o albumi se lo si desidera) ½ cucchiaino di vaniglia Cannella a piacere

Indicazioni

1. Preriscaldare la padella leggermente unta a fuoco medio.
2. Schiaccia la banana in una ciotola. È utile schiacciarla con le mani prima di sbucciarla.
3. Aggiungere le uova, la vaniglia e la cannella e sbattere insieme.
4. Versare l’impasto nella padella, utilizzando una spatola per stenderlo in uno strato sottile. Cuocere per circa 1-2 minuti per lato fino a doratura.

Informazioni nutrizionali

Per 1 porzione.

Calorie: 250Grassi totali: 10gGrassi saturi: 3,5gGrassi trans: 0gColesterolo: 370mgSodio: 140mgCarboidrati totali: 28gFibre: 3gZuccheri: 15gProteine: 14g

Ricetta fornita dai dietisti del team sanitario per le malattie digestive

In conclusione, i pancake alla banana senza glutine sono una colazione o uno spuntino sano e delizioso, perfetti per chi soffre di intolleranza o celiachia. Con pochi ingredienti e un procedimento semplicissimo, è possibile preparare in casa dei pancakes soffici e gustosi, adatti anche per i più piccoli. Grazie all’assenza di glutine, questi pancake sono leggeri e digeribili, rappresentando un’ottima alternativa a quelli tradizionali. Provateli, non ne rimarrete delusi!