Ricetta: Pane Avena e Miele

Il pane avena e miele è una deliziosa alternativa al pane tradizionale, ricco di fibre e con un sapore dolce e appagante. Questa ricetta semplice e nutriente combina l’aroma e la consistenza rustica dell’avena con il dolce sentore del miele, creando un pane fragrante e irresistibile. Perfetto per la colazione o come spuntino sano, il pane avena e miele è un’ottima scelta per chi cerca un’opzione più salutare e gustosa rispetto al pane bianco tradizionale. Segui questa ricetta per prepararlo in pochi semplici passaggi e deliziare il palato di tutti a casa tua.

Sia che preferiate impastarlo e cuocerlo in padella o che vogliate usare la macchina del pane, questa ricetta sarà una delle preferite. L’avena e il miele aggiungono sapore al pane tradizionale, dandogli una marcia in più che la tua famiglia adorerà. L’avena veloce è salutare e aggiunge consistenza, e il leggero sapore dolce del miele piacerà sicuramente!

ingredienti

2 cucchiaini di olio d’oliva 1 tazza e ¾ di latte di mandorle caldo non zuccherato (da 105 a 110 gradi) 2 bustine di lievito secco attivo (o 1 cucchiaio e mezzo) ¾ tazza di avena a cottura rapida e una aggiunta per guarnire 1/3 tazza di miele 3 cucchiai di olio vegetale 2 cucchiaini e ½ di sale 5 tazze (circa) farina per tutti gli usi oppure prova una miscela 50/50 di bianco e grano per aggiungere sapore1 uovo grande

Istruzioni

1. Nel microonde, scaldare il latte di mandorle per 1 minuto e 40 secondi affinché sia ​​molto caldo. Lasciare riposare per ridurre la temperatura da 100 a 110F.
2. In una planetaria o in una ciotola capiente, aggiungere il latte caldo. Incorporate l’uovo sbattuto, il miele, l’olio e il sale. Aggiungere il lievito fino a completo impasto.
3. Aggiungere lentamente la farina e l’avena nella grande ciotola di miscela liquida e mescolare a bassa velocità. Dovresti usare un accessorio per il pane se usi un robot da cucina.
4. Rivestire un’altra grande ciotola con olio. Trasferire l’impasto nella ciotola e girarlo per ricoprirlo.
5. Coprire con pellicola trasparente (spruzzare prima con spray da cucina per evitare che si attacchi all’impasto), quindi coprire con un canovaccio e lasciare lievitare a temperatura ambiente fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.
6. Oliare due teglie da 8½ x 4½ x 2½ pollici.
7. Perforare l’impasto; formare due pani. Metti una pagnotta in ogni padella. Coprire e lasciare lievitare in una zona calda e priva di correnti d’aria fino a quasi raddoppiare il volume, circa 20 minuti.
8. Preriscaldare il forno a 350F.
9. Cospargere con altra avena per guarnire.
10. Cuocere fino a quando la superficie sarà dorata e il tester inserito al centro risulterà pulito, circa 40 minuti. Raffreddare completamente.

Informazioni nutrizionali

Per porzione da due fette. Ogni pagnotta fa circa 16 fette.

Calorie 100Proteine ​​2,2 grammiCarboidrati 16 grammiGrassi 2,2 grammi (0,7 g di grassi saturi)Calcio 6 milligrammi

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In conclusione, la ricetta del Pane Avena e Miele è un’ottima opzione per chi desidera un pane sano e gustoso. La combinazione di farina d’avena e miele conferisce al pane un sapore unico e una consistenza morbida. La preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ideale per chi vuole cimentarsi nella panificazione casalinga. Questo pane è perfetto da gustare a colazione o a merenda, accompagnato da marmellata o formaggio fresco. Provatelo e vi innamorerete di questo delizioso pane fatto in casa. Buon appetito!